Jam ntle le tsoekere ke kgetho e babatsehang bakeng sa batho bohle ba ikemiselitseng ho latela setšoantšo sa bona le ho laola mokhoa oa ho monate. Ho thahasellisang ke taba ea hore monate o joalo o ne o lokiselitsoe Russia ka lekholo la XIX la lilemo. A re tšohleng le uena ho pheha jeme ntle le tsoekere.
The risepe bakeng sa fragola jeme ntle le tsoekere
Lijo:
- fructose - 650 g;
- hloekileng fragola - 1 lik'hilograma;
- metsi a phehiloeng - 2 tbsp.
Litokisetso
Re bala lihlahla tsa fragole, re senya li-peduncles, re li hlatsoa ka metsi, re li lahlela ka colander, ebe re li tšolla. Joale a re phehe sirapo. Ho etsa sena, fructose e tšeloa ka sekotlolo, e tletseng metsi, e apere mollo mme e tlisoa ho pheha. Lokisetsa pele ho monokotsoai kenya pan, pheha le ho pheha mollong o monyenyane ka metsotso e 5-7. Re tlosa jeme e lokisitsoeng ka poleiti, e ke e pholile hanyane ebe e tšela ka har'a linkho tse omileng, e koahetsoeng ka litlhōrō. Li tšela ka har'a sekoahelo se seholo ka metsi a belang, ebe u qeta ebe u kenya sebakeng se phodileng. Haeba o lakatsa, o ka eketsa e nyane ea vanilla tsoekere, vanilla kapa selae sa lemon le lekhasi le koahelang.
The risepe bakeng sa jeme jeme ntle le tsoekere
Lijo:
- liapole - 400 g;
- diperekisi - 400 g.
Litokisetso
Litholoana li ntle ho hlatsoa le ho omisa pampeng ea pampiri. Ho tloha diperekisi re tsoa majoe, 'me re hloekisa liapole le li-cores ka hloko. Ebe o sila ntho e 'ngoe le e' ngoe ka likotoana, ebe u sebelisa blender ka setoto 'me u tšollele boima ka sekotlolo. Pheha motsoako oa mollo mollong o monyenyane metsotso e 20, o susumetsang. Ebe o pholile ka ho feletseng 'me u phehe ka lekhetlo la bobeli ho feta halofo ea hora. Ka mor'a moo, re tšela jeme ka sekotlolo ebe re e fa tee.
Jam e entsoe ka blueberries ntle le tsoekere
Lijo:
- blueberries - 1 lik'hilograma;
- Gelling agent "Zheliks" - 15 g.
Litokisetso
Li-blueberries li hlophisoa, li hlatsuoa hantle, li tšeloa ka metsi a belang ebe li lahleheloa hang-hang ka colander. Ebe o kenya monokotsoai ka sekotlolo ebe o itšoara ka mollo o monyenyane ho fihlela ho hlaha lero. Haeba u lakatsa, u ka li pata ka ho li pshatla kapa ho li pshatla ka blender. Re tlosa jeme e lokiselitsoeng mollong, eketsa li-zheliks, ho kopanya le ho roala linkho tse nyenyane tse nyenyane.
Plum jeme ntle le tsoekere
Lijo:
- plum - 1 lik'hilograma;
- apricot - 1 lik'hilograma;
- metsi a phehiloeng - 150 ml;
- oli e citric - pinch.
Litokisetso
Litholoana lia hlatsoa le likotopo tse nkiloeng ka hloko. Ka nako eo eketsa li-apricot le plum ka sekotlolo sa metsi, tšela metsi, tlisa ho pheha le ho fokotsa mollo ka tekanyo e fokolang. Pheha hoo e ka bang halofo ea hora pele u nolofatsa litholoana 'me u tlose ka poleiti. Re emetse ho fihlela boima bo pholile ka ho feletseng, 'me re bo tšela ka sekotlolo. Re sebelisa li-blender, re beha litholoana tse phehiloeng hore li be bohloeki bo ts'oanang, ebe re li tšela hape ka pan, li lahlela e nyenyane ea citric, e hlohlelletsa, e pheha, e fokotsa mocheso ebe e pheha ka lihora tse ka bang 2. Ho itokisa jeme ho tloha plums ntle le tsoekere e pholile, e behiloe ka linkho, e nyolohe ebe e tloha sebakeng se phodileng.
Jam ho tloha pears ntle le tsoekere
Lijo:
- lierekisi - 400 g;
- diperekisi - 400 g.
Litokisetso
Litholoana tsa ho hlatsoa le ho li hlakola li omme ka thaole. Ho tloha diperekisi re tsoa masapo, 'me re hloekisa literebe ebe re li hlokomelisa ka hloko. Ebe re li sila ka likotoana, li retelehele ka blender ka puree 'me u tšollele boima ka sekotlolo se sa keneleng mocheso. Etsa nako e nyenyane ea microwave ka metsotso e 20 mme u phehele motsoako oa litholoana ka matla. Nako le nako bula monyako 'me u kopanye le boima. Ebe o pholile ka ho feletseng mme u phehe ka lekhetlo la bobeli ka halofo ea hora ka matla a 60-80%. Ka mor'a hore re itokisetse, re tšela jeme ka saese ebe re e fa tee. Ke tsohle, jeme ntle le tsoekere ka multivark e loketse.