Ho na le maikutlo a hore mahobe a Easter a atleha haholo ha a sebelisoa nakong ea ho lokisetsa tomoso e phelang. Empa ha e le hantle ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka karolelano e khethiloeng hantle ea lihlahisoa bakeng sa hlama le boleng ba tomoso ka boeona. Bakeng sa ba khethang ho sebetsa ka sehlahisoa se omeletseng, re fana ka khetho ea lipepepe bakeng sa mahobe a Easter ka teko le tomoso e omileng.
Recipe bakeng sa monate o monate oa Easter ka tomoso e omileng
Lijo:
- lebese lohle 0.5 l;
- tsoekere ea lehlabathe - 320 g;
- phofo ea koro ea boleng bo phahameng - 720 g;
- mahe a khōhō a boholo bo bohareng - 6 lik'hilograma.;
- Butter - 215 g;
- tranelate e bolila - 215 g;
- tomoso e omeletseng - pakete e le 1 (e baloang ka hora ea 1 kg ea phofo);
- cardamom - 1 pinch;
- vanillin - 1 pinch;
- morara o omisitsoeng o se nang likoting - 160 g;
- litholoana tse monate - 140 g.
Litokisetso
Kaha re na le hlama e nang le li-muffin tse ngata, re tla itokisetsa qalong. Ho etsa sena, ka lebese, o futhumetse ho mocheso oa hoo e batlang e le 40-45 likhato, tšela tomoso e omeletseng 'me u ba tlohelle ka ho feletseng. Hona joale hlakola ka motsoako oa lebese la motsoako oa halofo ea phofo 'me u tsoele pele ho fihlela qetellong ea phofo ea phofo. Hona joale re koahela setshelo se koahetsoeng ke thaole se nang le mocheso ho fihlela se kopana ka boholo.
Ka ho itokisa ha majoe ao re a arohanyang li-yolk tsa mahe a tsoang liprothemeng, li kopane le tsoekere 'me u li kopise ka hloko ho fihlela li khantša, li khanyang le ho qhibiliha ka ho feletseng ha likristale tse monate, ka mor'a moo re kopanya monate o monate oa yolk le ho o kenya ka har'a khaba ebe o o kopa ka letsoho. Hona joale butle-butle re senya phofo e 'ngoe le e' ngoe ebe re e kopanya nako e telele ho fihlela re fumana hlama e tsoileng matsoho. Ha e boetse e le rasstvaivaetsya mme e phahama mocheso, re lokisetsa morara o omisitsoeng. Rea e hlatsoa, re o omisa ebe rea e fafatsa ka phofo.
Kamor'a ho nyoloha, kopanya morara o entsoeng ka morara o hlakileng le litholoana tse monate ka har'a hlama 'me u o tlohelle ka nako e' ngoe hape, oe tšela holim'a hlobo ea oli, ue tlatse ka karolo ea boraro, 'me u tsamaee e le hore u phahame ka ho eketsehileng. Ha lihlahisoa tsena li tlatsa hlobo ka bophara ka likarolo tse peli ho tse tharo, re li beha ka setofo se futhumetseng ebe re li chesa hore li omme lipalo tsa mapolanka, ebe li beha sejana se seng ka tlaase ho ontong.
Kakaretso e bonolo bakeng sa kaka ea Easter e potlakileng ka tomoso e omileng
Lijo:
- lebese le feletseng - 250ml;
- tsoekere ea lehlabathe - 190 g;
- phofo ea koro ea boleng bo phahameng - 630 g;
- mahe a khōhō a boholo bo bohareng - 3 lik'hilograma.;
- botoro - 120 g;
- tomoso e omeletseng - lipolepo tse 5;
- vanillin - 1 pinch;
- morara o omisitsoeng o se nang likoting - 160 g;
- letsoai le leholo - 1 pinch.
Litokisetso
Haeba ho na le tlhokahalo ea ho pheha lihobe ka potlako le ntle le phapang e eketsehileng, joale phepo ena ea ho pheha ke sona seo u se hlokang. Qalong, qhala tomoso e omeletseng ka lebese le futhumetseng, 'me ka mor'a metsotso e leshome re eketsa lehe le shapuoa ka tsoekere, botorate e qhibilihisitsoeng, letsoai, vanillin le ho hlakola phofo ea koro ka bongata. Ho hlaba hlama ka hloko, ho finyella se tšoanang, bonolo le polasetiki ea hlama. Qetellong ea motsoako, re eketsa morara o omisitsoeng pele ho nako. E lokela ho hlatsuoa ka ho feletseng, e omisitsoe mme e fafatsoe ka phofo.
Re ala boima bo lokiselitsoeng ka mefuta e mengata ea mafura bakeng sa mahobe, re li tlatsa ka karolo ea boraro ea kakaretso ea molumo, o re lumella hore re tsohe mocheso 'me re ka o chesa, re o behe seong sa preheated ho fihlela likhatong tse 180. Haeba ho na le nako e feteletseng, o ka etsa hore teko e tsohe ka makhetlo a mabeli - hanngoe ka sekotlolo, 'me e' ngoe e sebetsane le hlobo, e tla ama tatso ea lihlahisoa tse feliloeng.
Lihobe, li phehoa ho ea ka litsela tse ling, u lokela ho khabisa, ka mor'a ho koahela top le liprotheine tse nang le protheine e phofo. Protheine glaze e lokisetsoa ka metsotso e seng mekae ka ho otla lehe le tsoeu le phofo ea tsoekere le lero la lero la lemone.