Keng e le mokotla oa biri ke mpho e babatsehang bakeng sa motho ea ratang seno se foam, joalo ka "Letoto" la mokotla ka mofuta oa sefuba se setle sa basali. Dishese e tsotehang e tla makatsa baeti bohle ka ho latsoa ha eona feela, empa le ho ba le ponahalo ea eona. Ke ntho e sa tloaelehang hakaakang ka mekhabiso ea kaka ee? 'Me u sheba risepe ho tloha setšoantšong sa sehlopha sa thuto se ka tlase' me u tla utloisisa ntho e 'ngoe le e' ngoe u ithata.
Cake "Taba ea biri" - sehlopheng se hloahloa
Re ile ra etsa qeto ea ho etsa sesebelisoa sa biri ho tloha ka vanese biscuit tse nang le oli ea tranelate le jeme, leha ho le joalo u ka fetola khalase ka bohlale.
Lijo:
Bakeng sa biscuit:
- lebese - 1 ntho;
- botoro - 200 g;
- tsoekere - 200 g;
- phofo - 200 g;
- mahe - likarolo tse 6.;
- phofo e bakang - 2 tsp;
- Vanilla tsoekere - 2 tsp.
Bakeng sa oli ea tranelate:
- botoro - 400 g;
- tsoekere - 800 g;
- lebese - 5 tbsp. likhaba;
- vanilla - pinch;
- letsoai - pinch;
- jeme ea cherry - 200 g.
Bakeng sa mokhabiso:
- mastic e tšoeu;
- 'mala oa mosehla;
- ho hlajoa ka tranelate.
Litokisetso
A re qala ho lokisetsa kaka ka li-biscuits: ka hloko kopanya phofo le phofo ea ho baka. Arola mahe a makhooa a tsoang ho yolks le whisk ka ho lekana. Botoro le tsoekere e phofshoana e silafatsoa le tšoeu, e kopantsoe le li-yolk tsa mahe. Eketsa phofo le phofo ea ho baka ho motsoako o mafura, kopanya ka botlalo, eketsa lebese la lebese le whisk ka nako e ka etsang motsotso. Ka mor'a moo, eketsa makhooa a mahe le ho pheta mokhoa oa ho shapuoa.
Mefuta e metso e 'meli ea cm ea ho baka e tlotsoa ka botoro ebe o tlatsa halofo e' ngoe ea motsoako. Re chesa li-biscuits tsa vanilla ka likhato tse 30-35.
Ha li-biscuits li koahetsoe - u se ke ua senya nako le ho etsa oli ea tranelate: otla botoro ka tsoekere ho fihlela likristale li qhala ka ho feletseng. U se ke ua khaotsa ho shapa, eketsa lebese, vanilla, letsoai le lenyenyane 'me u tlise boima bo ts'oanang.
O qetile likheke tsa biscuit li khaola ka halofo 'me li hloloheloa ka lera la tranelate le jeme ea cherry. Etsa likarolo tse fapaneng, u khomarela tšehetso ea thupa ea lehong.
Mastic e tšoeu e phunyeletse 'me e khaole ka bolelele ba 2/3 ea bolelele ba kaka. Re lokisa mekoallo haufi le palo ea kaka, hantle ka bohareng, kaha ba tla fana ka liphallelo 'me ba sebetse joaloka likhopo tsa mug ea nakong e tlang.
Kofi e koahetsoeng ka mastic: khetha mmala o mosoeu, haeba u tla penta kaka e entsoeng ka ho itokisa, kapa hang-hang kopanya mastic ka 'mala oa lijo hore u fumane' mala o motle oa khalase khalase.
Ka mor'a moo, re sebelisa maqhubu a confectioner, re pata sebaka pakeng tsa mastic e betliloeng.
Ho thupa, e sebetsang e le ts'ehetso ea kaka, khomaretsa joala joalo, joalokaha ho bontšoa setšoantšong se ka tlaase.
Re etsa foam ea biri ho tswa ho tranelate e hlabiloeng, 'me sebaka se pakeng tsa holim'a makha le nkho e tiisitsoe ka mastic e mosehla kapa e pentiloe ka' mala oa k'harase ea biri. Tlosa moriti ka thuso ea 'mala oa lijo, mme mastic ea rona "Maser Mug" e se e loketse!
Haeba u thahasella lihlopha tse ling tse thahasellisang tse hlophisitsoeng ha u lokisetsa li-dessert, joale u bale sehlooho se reng - "Makeka" - e leng recipe .