Likotla tsa nama tsa nama tsa nama li na le tse ntle ho tsona, li phehiloe ka ontong, kapa lijong tse hlabositsoeng, hammoho le ho kenngoa ka lekarecheng kapa ka ho chesa, le ho sebelisa marinades e fapa-fapaneng e fetoha monate oa sebele oa nama.
Re fana ka mefuta e sa tšoaneng ea marinade bakeng sa likhopo tsa nama tsa kolobe tse monate.
Marinade e monate e nang le moriana oa soya bakeng sa likhopo tsa nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
Palo ea lik'hilograma tse 1 tsa likhopo tsa nama ea kolobe:
- soy sauce - 65ml;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 50 ml;
- pente ea langa le le lej - 60 g;
- mosetareta - 25 g;
- mahe a linotši - 15 g;
- metsi a hloekileng - 110 ml;
- lero la lemone - 25 ml;
- onion - 180 g;
- Li-clove tsa konofolo - li-5-6 tsa maqheka.;
- komine - ho latsoa;
- paprika e fatše - 10 g;
- pepere e mongobo - 5 g;
- pepere e mofubelu o mofubelu - ho latsoa;
- letsoai le leholo - 15 g kapa ho latsoa.
Litokisetso
Liieee le konofolo li tlosa li-husk ebe li silafatsoa ka likotoana tse nyane kapa mehele. Re beha boima boiee-bolibe ka sekotlolo, re fa letsoai ebe re se kopa ka matsoho a 'maloa. Ebe u tšela moriana oa soy, oli ea limela, lero la lemone le metsi. Eketsa letata la tamati, mosetareta le mahe a mahe a linotši, nako ka bongata ba komine, fatše paprika, mobu o mofubelu le o moputsoa o mofubelu, holimo ho metsi a phehiloeng a phehiloeng le a kopantsoeng. Ka marinade e hlahisoang, soak ea likhomo tsa nama ea nama e etsoe hantle 'me e ba lumelle ho tsamaea ka lihora tse' maloa. Ho loketse ho ba tlohela ka sehatsetsing bosiu, ebe o qala ho pheha.
Ha re aparela likhopo ka ontong, re li tšela holim'a sekoahelo sa oli, ebe re beha setereing sa ho baka, mme ka mor'a moo re kenya lisebelisoa tse se nang mollo, tseo re tšollelang mesaletsa ea marinade ka eona. Nakong ea ho pheha, re ba nosetsa ka likhopo metsotso e meng le e meng e metso e mehlano. Puso ea mofuthu ea ontong e lokela ho ba likhato tse 175, 'me nako ea ho pheha e itšetlehile ka tekanyo e bonolo ea bonolo, empa e lokela ho ba bonyane hora e le' ngoe.
Likotla tsa nama tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Lijo:
- likhopo tsa nama ea kolobe - 950 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 20 ml;
- mosetareta - 25 g;
- mahe a linotši metsi - 30 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 40 ml;
- pepere e mongobo - 5 g;
- linōko bakeng sa nama - ho latsoa;
- letsoai le leholo - ho latsoa.
Litokisetso
Ka sekotlolo, kopanya e hlokahalang ea mosetareta, oli ea mahe a linotsi, oli ea meroho le metsi, eketsa letsoai le lenyenyane, pepere ea fatše le linoko tsa nama, hlohlelletsa 'me u hlase ka mahlakoreng' ohle pele ho hlatsoa 'me u omisitsoe likhopo tsa nama ea kolobe. Re li tlohela ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa bakeng sa ho khetha, ebe joale re li beha ka holim'a grate ebe re li pheha ka mocheso, ka mocheso o lekanyelitsoeng, nako le nako re fetela le ho tšollela marinade e setseng.
Marinade e atlehileng ha e fetohe feela ka monokotšoai kapa e entsoeng ka likhopo tsa ontong. Kaha re li tima ka tlas'a sekwahelo, re fumana tatso e lekanang le e ruileng ea sejana. Re fana ka e 'ngoe ea marinade e ntle ka ho fetisisa bakeng sa likhopo tsa nama tsa nama ea kolobe.
E-ba le likhohlopo tsa nama ea kolobe le sauce ea soya
Lijo:
Palo ea lik'hilograma tse 1 tsa likhopo tsa nama ea kolobe:
- soy sauce - 120 ml;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 40 ml;
- mahe a linotsi - 80 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 220 ml;
- cloves ea konofolo - 3-4 maqheka.;
- pepere e mongobo - 5 g;
- pepere e mofubelu o mofubelu - ho latsoa;
- letsoai le leholo - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa marinade, kopanya sauce ea soya, mahe a linotsi a metsi le metsi a hloekisitsoeng ka sekotlolo, eketsa e qhibilihantsoeng le e omeletsoeng ka litlolo tsa garlic le ho kopanya. Likotlolo tsa nama tsa nama tsa nama, re tsoa ka mongobo, re arohane ka likaroloana, letsoai le lenyenyane, nako le mobu o mofubelu o mofubelu le o motšo ebe re tšela lihora tse peli kapa tse tharo tse neng li lokiselitsoe pele marinade.
Hlatsoa likhopo ka oli ea meroho e halikiloeng mahlakoreng 'ohle ho ea mmala o mofubelu,' me u tšollele marinade eo e kenngoeng ka eona, fokotsa matla a mollo bonyane 'me u phehe tlas'a sekwahelo metsotso e mashome a mane kapa a mashome a mabeli.