Semela se nang le lebitso la mahlaseli la zizifus le ile la tla ho rona la tsoa Asia, moo le hlomphuoang ke meriana ea mefuta e mengata bakeng sa melemo ea eona e kholo, le bareki - bakeng sa monate o monate. Re se re qalile ho jala lihlahla tsa ziphis nako e telele, empa hona joale semela sena se fumana botumo bo bongata.
Re hlalosa ka ho qaqileng lipepepe bakeng sa li-pickfi zififus.
Zizifus o ne a e-na le marinate bakeng sa mariha
Marinate zizifus e ka ba ka litsela tse peli tse fapaneng: ka marinade e letsoai le e monate. Ntlheng ea pele, ho na le litebelisoa tse monate tse tšoanang le mehloaare ho tatso le mokhoa oa hau. Re ile ra etsa qeto ea ho qala ho hlahlojoa ha direpepe ka mokhoa ona. Ho sa tsotellehe mofuta o sa tloaelehang oa lesea la motsoako, marinade bakeng sa eona e lokiselitsoe feela le ho latela mokhoa o tloaelehileng oa rona.
Lijo:
- bothe ba ziziphus - 1,8 kg;
- asene ea apole - 170 ml;
- makhasi a laurel - likotoana tse 8;
- konofolo - 6 lijana;
- tsoekere - 65 g;
- pepere e nkhang hamonate - lierekisi tse 10;
- letsoai - 85 g;
- oli ea limela - 95 ml;
- metsi - lilithara tse 1,6.
Litokisetso
- Pele o khabisa ziphous nakong ea mariha, litholoana li hlophisitsoe ka hloko, li hlatsoitsoe ebile lia omisoa.
- Libanka bakeng sa liaparo li lokela ho hlophisoa ka ho li hlatsoa ka botlalo, ebe li tšeloa, bakeng sa ho tšepahala ho hoholo.
- Ha e le tlaase ho e 'ngoe le e' ngoe ea makotikoti u ka apara makhasi a laurel le lierekisi tse peli kapa tse tharo tsa pepere. Ho tloha ka holimo eketsa litholoana tse lokiselitsoeng, ebe ho e-na le li-laurel le pepere tse nyenyane, mme qetellong - meno a arolo ea litlolo bakeng sa tatso.
- Joale ho marinade. Ho fapana le mefuta e meng e mengata ea diresepe, marinade ena e ke ke ea belisoa e le hore zizifus e se ke ea tšela metsi, kahoo metsi le letsoai le tsoekere li tlisoa holimo ho likhato tse 60 le ho tšela asene.
- Tlatsa marinade e chesang le litholoana ka linkho, 'me e le ho sireletsa lijana ka ts'ilafalo, tšela holim'a oli ea limela, e thibelang libaktheria tsohle tse nang le bothata bo botle.
- Hona joale e setse feela ho tlatsa likhetho ka likhahla tse hloekileng.
Joang ho pata ziphous?
Monate oa marinade ha o bolele hore melee e ka kenyelletsoa lijong tse tsoekere. Ho e latsoa e boetse e lumellana hantle le nama, salate kapa e le bohobe bo fapaneng, empa bo na le tatso e monate le e bolila.
Lijo:
- asene - 85 ml;
- metsi 520 di ml;
- tsoekere - 115 g;
- letsoai - 35 g;
- cloves - 3 buds;
- zizifus - 300 g.
Litokisetso
- Kopanya lisebelisoa tsohle ntle le monokotsoai hammoho 'me le tlise mocheso oa likhato tse 50-60.
- Beha zyzifus ka nkho e hloekileng 'me ue tšollele ka marinade e chesang, ebe ue tšela ka likhahla tse hloekileng.