Letsatsi la tsoalo lehlabuleng le fana ka lintlha tse ngata bakeng sa litoro, eseng feela bakeng sa lenaneo la boithabiso la ketsahalo, empa le bakeng sa menu. Litholoana, meroho le monokotsoai li amoheloa tafoleng kamehla, kahoo lilasepe tse ka tlase re tla bua ka mokhoa oa ho sebelisa mefuta eohle ea lehlabula ha ho etsoa litala tsa letsatsi la tsoalo.
Kemiso ea lijo tsa lehlabula bakeng sa Letsatsi la tsoalo
Batho ba thabileng ba hlahetseng lehlabuleng ba ke ke ba hloloheloa monyetla oa ho keteka matsatsi a phomolo a tlhaho. Ka moralo oa lijo tse joalo, mokhoa o loketseng ka ho fetisisa ke litsela tse 'nè tsa ho sebeletsa salate.
Lijo:
- Shrimp - 500 g;
- mango - 1 piece;
- likomkomere - sekoahelo se le seng;
- liiee tse khubelu - 1 pc.;
- lime - sekoahelo se le seng;
- parsley - e tletseng letsoho;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- chicory.
Litokisetso
Ka saucepan tlisa metsi a letsoai ho pheha 'me u belise shrimps ho eona motsotso o le mong. Li-shrimps tse loketseng li pholile 'me li khaola halofo haeba ho hlokahala. Khaola eiee e bofubelu ka likotoana tse nyane hammoho le likomkomere. Mango e boetse e etsoa ka likotoana, empa e kholoanyane. Kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng sekotlolo se tebileng, tšela oli ea mohloaare, lero la kalaka le nako ea letsoai le pepere. Ka holimo, re kenya parsley e tšetsoeng ka salate.
Hlooho ea chicory e arotsoe ka maqephe a arohaneng, e hlatsuoe ka hloko le e omisitsoe. Re kenya salate "likepe tsa chicory" 'me re li fe tafoleng. Ho e-na le li-chicory, u ka sebelisa makhasi a Peking kapa lettuce.
Ho lokisetsa joang salate ea lehlabula bakeng sa letsatsi la tsoalo?
U ka sebelisa lihlahisoa tsa lehlabula tsa monokotsoai ka litlolo tse monate tsa salate. Ke hobane'ng ha u sa fe mokete oa letsatsi la phomolo joalo? Le mebala ea eona e nang le lero, salate ena e tla lebisa tlhokomelo ea bohle baeti.
Lijo:
- Fragole - 500 g;
- raspberry - 500 g;
- blueberries - 500 g;
- diperekisi - likotoana tse peli;
- melon - 1/2 likotoana;
- lintlheng tse 4;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- mahe a linotši - ho latsoa.
Litokisetso
Li-berries li hlatsuoa ka hloko le ho omisoa. Lihlahla tse nang le fragola lia khaoloa, 'me li tala le li-blueberries li sala li phetse. Liperekisi li phunyeletsoa ebe li khaola likotoana. Re sebelisa khaba bakeng sa ice cream, re tlosa libolo ho tloha melon melon . Kopanya monokotsoai le litholoana ka sekotlolo sa salate.
Ka ho khetheha re lokisetsa lijo tse ngata tse teteaneng tsa samente, lero la lero la lemone le mahe a linotši. Tšela liaparo tse lokiselitsoeng ka salate ea litholoana ebe u li kopanya ka botlalo.
Meroho e joalo ea lehlabula e loketse ho kenya ngoana letsatsing la tsoalo. E le ho etsa hore sejana se shebahala se khahleha mahlong a bana, beha salate ka sekotlolo sa likhama tsa mahapu.
Saladi ea pele bakeng sa tsoalo
Saladi e khanyang e nang le li-trout, e sebelisitsoeng sefateng se setle sa sephara, e tla ba se tšoanelehang le se khotsofatsang se nkeloa sebaka ke mefuta e mengata ea mayonnaise. Haeba u ne u le lehlohonolo ho keteka matsatsi a phomolo a tlhaho - u se ke ua hloloheloa monyetla oa ho pheha litlhapi bakeng sa salate thupeng.
Lijo:
- litapole tse nyenyane - 500 g;
- fennel - 1 pc.
- asperagus - 1 sehlopha;
- Letadi la Dijon - 1 tbsp. khaba;
- lero la 1 lemon;
- oli ea mohloaare;
- ts'ebetso ea li-trout - 500 g;
- meroho;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Young litapole tsa bohareng boima pheha a salted metsi ho fihlela loketse.
Hajoale, li hlometse ka grinder ea meroho, re khaola fennel le asparagus e nyenyane ka litlhaka tse ntle ka ho fetisisa. Lihlahisoa tsa meroho tse feregile
Kopanya mosetareta o nang le lero la lemone, eketsa letsoai la letsoai le pepere. Re etsa sauce ka oli ea mohloaare, e le hore bophahamo ba eona e be bo tharo.
Fokotsa lihlopha tsa trout ka letsoai le pepere, ho tlotsa oli le oli ka metsotso e 3-4 ka lehlakoreng le leng.
Ka sejana, larileng ka mosamo oa crispy fennel le asparagus, eketsa e nyenyane shredded meroho. Re beha lilae tsa litlhapi le litapole ka holimo. Fafatsa salate ka sauce ea mosetareta.