Ngoanana e mong le e mong o batla ho ba le palo e ntle, eo mefuta eohle ea lintho e lutseng hantle ka eona. Leha ho le joalo, ha e mong le e mong o itokiselitse ho labalabela sena. Leha ho le joalo, sena ha se hlokahale: ho na le lijo tse atlehang le sopho ea onion, ka lebaka la hore na u ka ja haholo hakae 'me ka nako e le' ngoe u theola boima ba 'mele kapele! Sopho e entsoeng ka French onion bakeng sa boima ba 'mele ka mokhoa o fosahetseng oa caloric: e na le meroho e bonolo feela, eseng lerotholi la mafura, e etsang sopho e na le lik'hilojule tse fokolang ho feta kamoo' mele oa hau o hlokang kateng. Ena ke mokhoa o ikhethileng, ka lebaka la hore na u ka theola boima ba 'mele ntle le mathata ka matsatsi a supileng bakeng sa likilograma tse hlano!
Sopho e entsoeng: e phehella lijo
U se ke ua khathatseha, ha u hloke sopho e joalo e sa tloaelehang, u tla khona ho fumana ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang 'marakeng o haufi. Kahoo, ho na le litapole tse 3-4 tsa lithara re tla hloka:
- hlooho e nyenyane ea k'habeche;
- 6 bulbs ea boholo ba bohareng;
- 2-4, tomate - ho ea ka tatso ea hau;
- 2 pelepele tsa Bulgaria;
- semela se seholo sa celery meroho.
Sopho e entsoeng ka onion ea boima ba 'mele e bonolo haholo hoo le haeba pele u ne u ka khaola omelette feela, u ntse u ka sebetsana le boemo ba eona ka ho phethahetseng.
Lihlahisoa tsohle li entsoe ka likotoana (ena ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa beng ba thabileng ba motlakase oa lijo), e behe ka sekotlolo, tšela metsi a hloekileng a hloekileng hoo e batlang e le holimo ho pan. Etsa hore e pheha, e tsosang, e tlohele ho emela ka metsotso e meng e 10, e theola mocheso, ebe o pheha mocheso o tlase tlas'a sekwahelo ho fihlela meroho eohle e fokotsehile. Qetellong ea ho pheha, beha letsoai, pepere le lisebelisoa tse ling ka pan ka har'a pan. Sopho ea hau e se e loketse! E bolokiloe ka ho phethahetseng ka sehatsetsing ka matsatsi a 'maloa,' me haeba e tšeloa ka likotong le ka serame, e tla sebelisoa bakeng sa likhoeli tse ling tse 2-3.
Ja lijo bakeng sa sopho ea onion
Lijo tse nang le sopho ea onion li bonolo haholo. U lokela ho ja makhetlo a 3-5 ka letsatsi, ka nako e batlang e lekana. Ka makhetlo a mararo ka letsatsi (lijo tsa hoseng, lijo tsa motšehare, lijo tsa mantsiboea) li lokela ho jeoa ka thata holim'a sejana sa sopho, empa bakeng sa lijo tsa hoseng tsa bobeli le sesebelisoa sa bohobe u ka eketsa lihlahisoa tse lumelloang letsatsing leo. Kahoo, lihlahisoa tse eketsehileng bakeng sa sopho ea letsatsi le leng le le leng:
- Letsatsi le le leng. Litholoana tsohle ntle le libanana le morara;
- Letsatsi la 2. Meroho ka mokhoa leha e le ofe, ntle le ho omisoa le makotikoting. Kantle ho litapole, ho hlakile;
- Letsatsi la 3. Meroho le litholoana li lumelloa, ntle le tse thibetsoeng pejana;
- Letsatsi la 4. Meroho e tšoanang, litholoana le lebese le lenyenyane haholo la 1.5% li lumelloa;
- Letsatsi la 5. Ho lumelloa nama ea khomo e phehiloeng kapa ea khōho le meroho;
- Letsatsi la 6. Meroho ea lihoai le tse tala li lumelloa - k'habeche ea Chaena, lettuce le makhasi, sorrel le tse ling;
- Letsatsi la 7. Lero le meroho lia lumelloa. Empa ha baa lokela ho hlekefetsoa.
Ke hore, ho phaella ho lipoleiti tsa bona tse tharo tsa sopho ka letsatsi bakeng sa letsatsi le leng le le leng la beke, u na le kgetho e 'ngoe, e leng e lumellang hore u fapane le menu. E loketse bakeng sa ba sa mamelle lijo tsa mofuta o le mong.
U se ke ua lebala hore sopho ea onion e tla u thusa ho theola boima ba 'mele hafeela,
Sopho ea onion e ja lijo tse thata, ntle le liphetoho. Ho phaella moo, ho ntlafatsa phello, u se ke ua lebala ho noa lilithara tse 2 tsa metsi ka letsatsi - ho bohlokoa ho etsa kamehla, eseng nakong ea lijo feela, mme phello ea sena e ntse e eketseha ka ho hlaka.