Sebete ke setho sa motho sa heroic ka ho fetisisa. E ka tsosolosa moloreng, joaloka phoenix (sebete e tsosolosoa esita le ho lahleheloa ke lisele tse ngata), e sebetsa ha 'mele oohle o robetse (bosiu sebete se tšoaretsoe ke' mele oa 'mele)' me ka kakaretso, mosebetsi oa eona ha o kotsi ka mokhoa o tsosang takatso, ke chefo feela. Haeba re ka inahanela setšoantšo se feletseng ka mebala ea bophelo ba hae bo "hlollang", re ile ra khona ho fetola phepo ea rona ho fihlela phethehong. Empa, mahlo! Ho khotsofalla lijo tse nang le phepo e se e ntse e ja le sebete se kulang.
Sepheo
Ho sa tsotellehe hore na boloetse bona bo bakoa ke lefu la sebete (lefu la sebete, lefu la sebete, lefu la sebete) ho ja lijo tsa sebete ho entsoe ka lintho tse latelang:
- ho fokotsa moroalo holim'a setho sa mafu, ho nolofalletsa sebete ho tsosolosa ka matla le ka holimo;
- fokotsa mokhoa oa pele oa bile;
- ho ntlafatsa cholestasis, ho tlosa ho lieha ha bile le ho thehoa ha majoe pampitšaneng ea biliary;
- tsosolosa metabolism sethaleng se kula;
- ho fepa sebete ka li-vithamine le lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa ho hlaphoheloa;
- eketsa tlhahiso ea liprotheine bakeng sa ho thehoa ha hepatocytes (sebete sa sebete) se secha.
Ho tsoelapele ho tsoa ho sena, ho hlakile hore ho lokela ho ba bonolo (lethathamo le leholo la lihlahisoa tse kotsi le tse boima li tlosoe), menyetla e lokela ho ba ea boemo bo phahameng (ho eketseha ha lik'hilojule le protheine), menu e lokela ho ba le fiber (bakeng sa secretion bile) le livithamini - ho potlakisa ts'ebetso.
Qetellong, lijo tse nang le sebete se kulang li lokela ho ba monate, hobane "liverwort" hangata li nyamela takatso ea lijo, 'me hona joale ho hlokahala hore u je hona joale.
Ha ea lumelloa
Ke lijo life tse loketseng sebete se kulang, o lokela ho etsa qeto ea ngaka. Hobane tekanyo le mofuta oa lefu ho itšetlehile ka lijo tse khethehileng (tseo, lumelang, ho na le tse ngata). Leha ho le joalo, maemong a mangata, lethathamo la li thibelo le litumello li tšoana, feela mokhoa oa ho lokisetsa le oa bongata o fapana.
U se ke ua sebelisa lihlahisoa tse latelang:
- nama ea kolobe;
- sebete, liphio, boko;
- ho tsuba nama le li-pickle;
- sorrel;
- fried;
- konyana, letata, likhantsi;
- tlhapi e mafura;
- linaoa.
Ho lumelloa
- lihlahisoa tsa liphoofolo tse nang le mafura a mangata;
- chisi ea lehae le lebese;
- lijo tse futhumetseng;
- lihlahisoa tsa meroho;
- meroho e ruileng fiber ;
- hlakola, lihlahisoa tse phehiloeng;
- puree, jelly, li-soups tsa lebese;
- lipene, li-omelets tsa albumen;
- bohobe bo omisitsoeng bo omisitsoeng
Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la sebete, sebete sa 5A se laeloa. Ka sebele ena ke lijo tse thata haholo. Lijo - li phehiloe feela, li itšetlehile ka mokhoa o fokolang oa nama, litlhapi - li omeletse ebile li phehiloe, cottage chisi - ha li bolila, chisi - ha li monate, meroho e phehiloe feela ebile e le fatše. Nako ea lijo tse joalo ke libeke tse 4 ho isa ho tse 6. Ka mor'a moo, ka boemo bo khotsofatsang, ba fetisetsa lijong tse 5, tse qetellang li phela. Likhase tse peli tsa veine tse senyehileng le selae sa mafura a nama ea kolobe - 'me u se u ntse u le betheng ea sepetlele le ho feta.
Li-recipe
Joalokaha re se re boletse, lijo tse khahlanong le lijo li lokela ho ba monate. Ho seng joalo, ha u na feela, empa hape u phela perehochetsya, lijo ke e 'ngoe ea mehloli e meholo ea thabo ho motho. Ka hona, ke habohlokoa ho fumana litekanyetso tsohle tse boletsoeng ka holimo tse finyellang litlhoko tsa lijo tsa sebete se kulang. Empa kgetho e 'ngoe e ipiletsang' me re ka u bolella.
Baked cod
Sejo sena se ka itokisetsa mokuli nakong ea pholiso.
Lijo:
- cod - 800 g;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- oli ea mohloaare - likhaba tse 2;
- letsoai, pepere e tšoeu, sage;
- oiee e tala, dill mane, tarragon.
Litokisetso
Litlhapi tse hlatsoitsoeng le tse entsoeng ka metsi li lahlela metsing a belang ka metsotso e meraro, ha e sa le joalo! Tsoa, u pholile. Fafatsa litlhapi ka lero la lemone, u li tšele ka letsoai le linoko. Ho tlotsa foil ka oli ea mohloaare. Lumella liiee ka pan ntle le oli, eketsa liiee, lihoete (limela), meroho. Fry meroho e nang le meroho 'me u koahelle fatše ka holim'a metsi. Fold in foil, chesa ka ontong ka metsotso e 20 ka 200 ° C. Ebe u lumella ho chesa ka metsotso e meng e 10 le foil e bulehile.