Ke eng hape eo e ka fapanyang sejana ka mokhoa o fapakaneng, ho se joalo joang? Li monate, li monate, letsoai kapa bolila, li tla fa sejana tatso e ncha le moriti o atlehileng o se o fumaneha. Botsoalle bo molemo ka ho fetisisa ka li-sauces bo tlisitsoe ke litlhapi le lijana tse tsoang ho eona, e leng ka lebaka la tatso ea bona e makatsang e ka lumellanang hantle le mefuta e sa tšoaneng ea tlatsetso ena. Ka tsela, re sa tsoa bolella kamoo re ka phehang tranelate sauce bakeng sa litlhapi .
Ho itokisetsa tlhaho ea tlhapi, ho ea ka litlhapi tse fanoang ke rona, ha ho nke boiteko bo matla kapa nako, empa ho tla ba molemo ho fetola tatso ea sejana se lokiselitsoeng.
Leqhoa la kharenate bakeng sa litlhapi
Haeba u na le likharenate tse nang le lero tse pota-potileng, tseo u ke keng ua li fumana, u lokise moriana oa Azerbaijani o monate oa nama le litlhapi - narcharab. E le ho e bōpa, ha ho hlokahale lisebelisoa tse ling tse kantle, ntle le tse ka sehloohong, ho hlakile.
Kahoo, nka likharenate tse kholo tse 3-4 'me u hloekise lithollo ho tsona. Re robala ka pan kapa stewpot, re e beha mollong 'me re qala ho e hlohlelletsa ka khaba ea lepolanka, kapa ho senya ho fihlela lero le qala ho arohana' me poone ha e soeu. Boima bo chesang bo fetisetsoa moeeng, o behoang ka holim'a setshelo leha e le sefe se tebileng. Moem 'me u tšolle masapo a kharenate ho fihlela re penya lero le le leng. Dry kaka e lahleloa ka ntle, 'me lero le boetse le beha ka setofo le pheha ho fihlela teteaneng, narsharab lokela ho fumana ho tsitsisa ha mafura bolila tranelate. Mesea e lokisitsoeng e ka nooa letsoai ho latsoa le ho tšoasa litlhapi kapa nama.
Lemon sauce bakeng sa litlhapiLi-sauces tsa lemon li tloaelehile ho itokisetsoa ka mafura 'me li sebelisoa e le li-supplement ho tlhapi e tšoeu e omileng.
Lijo:
- lero la lemone - ½ ntho;
- botoro - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - 1 sengoathoana;
- phofo - 1 teaspoon;
- metsi, kapa moro - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oregano - ho latsoa.
Litokisetso
Garlic e koahetsoe ka foil 'me e koetsoe ka ontong ho fihlela e le bonolo (metsotso e 20-25 ka likhato tse 180). Sephetho se entsoeng ka garlic pulp se kenngoa ka har'a li-pan tse kenngoeng ka lero le nang le botoro e qhibilihisitsoeng ebe e kopantsoe ho fihlela e tšoana. Eketsa phofo ho pan ea sauté le ho e kopanya hape. Hang ha a qala ho fumana khauta ea khauta - tšela lero la lemone le 3-4 st. e nang le khaba ea metsi kapa moro. Pheha sauce ho fihlela e teteaneng 'me u be le nako ka letsoai, pepere le omisitsoeng oregano.
Seroce ea Cranberry bakeng sa litlhapi
Lijo:
- li-cranberries tse ncha - 150 g;
- Lemon - ½ maqheka.;
- mahe a linotsi - 1 ½ tbsp. likhaba;
- lime - likarolo tse peli ½;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ka saucepan tšela khalase ea metsi le mahe a linotsi, pheha ea motsoako ho fihlela a phehile le rala ea cranberry. Pheha moriri ho fihlela o nolofalitsoeng monokotšoai le lero le nang le lemon le ½ le lime. U se ke ua lebala ka sekhahla sa citrus: e le hore u etse hore mongobo o tsoang ho cranberries ho fofonela ho eketsehileng, eketsa lekhase le lenyenyane la lime le lemon ho lona.
Pheha sauce, ho penya li-cranberries metsotso e 10-15, ka mor'a moo re e hloekisa ka sieve re e fe tafoleng. Haeba recipe e joalo e sa lumellane le uena, joale re na le sekheo sa sauce bakeng sa nama .
Moriana oa ginger ho tšoasa
Lijo:
- veine e omileng e omileng - ¼ ea lekholo;
- soy sauce - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea sesame - 2 tsp;
- lero la lime - 1 teaspoon;
- eiee e tala - masiba a 3;
- motso oa ginger (o khethiloeng) - 1 teaspoon;
- konofolo - 1 clove;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Veine e omileng, sauce, lero la lime le botoro li kopantsoe ho fihlela li kopane. Kenya li-eiee tse tala tse teteaneng, ginger e nang le grated le konofolo e entsoeng ka letsoai, letsoai le pepere ho latsoa. Sauce e nang le ginger bakeng sa litlhapi e ka etsoa ka thoko ka sekotlolo sa gravy kapa e sebelisoa e le marinade nakong ea ho pheha.
Seroce e tšoeu ea tlhapi
Lijo:
- oli ea mohloaare - 2/3 ea thepa;
- veine e tšoeu - 2/3;
- veine e tšoeu ea asene - 2 tbsp. likhaba;
- parsley - ½ boriti;
- onion - 1 pc.;
- konofolo - li-clove tse 4;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Oli ea mohloaare, veine, asene, parsley, eiee, konofolo le linoko li kenngoa ka blender ebe li otloa ho fihlela li tšoana. Re tšollela motsoako ka sekotlolo ebe re e beha mollong, o e tlisa ka pheha e bobebe 'me re e tšollela holim'a sauceboats. Sebeletsa sauce e tala ho litlhapi tse entsoeng ka ho itokiselitse kapa setuloana sa eona ka ho toba sefate.