Ho sa tsotellehe lebitso lena le sa tloaelehang, Shanji ke sejo sa lijo tsa Russia, se atile karolong e ka leboea ea Russia. Ho fapana le "beng ka bona" ba haufi haholo, cheesecakes, shangs li ne li lula li lokiselitsoe ho etsa sebopeho sa ice cream ka ho jala ka holim'a liphahlo, 'me ha hoa etsoa likheo tse khethehileng bakeng sa eona. Ho phaella moo, ho tlatsoa ha shastegs ha ho mohla ho kileng ha e-ba le metsoako e monate le ea metsi, kahoo ha ho na ntho e kang "litlhaloso tsa litlhaloso" bakeng sa setsebi sa litsebi tsa ho iphelisa.
Kakaretso e tloaelehileng ka ho fetisisa ea muffin ena ke khetho ea litapole, kahoo re tla sebelisa sehlooho sena ho etsa li-shang tsa litapole. Ho tloha ho lirepepe tse balang, hamorao u ka lokisetsa tsena "patties" ho sebelisa hoo e ka bang ntho leha e le efe ea ho kenya.
Litapole tsa Siberia shank
Lijo:
Bakeng sa teko:
- yogurt - 1 item;
- phofo ea rye - 300 g;
- Butter - 2 tbsp. likhaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai - ho latsoa.
Bakeng sa ho tlatsa:
- litapole - likarolo tse 3.;
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- tranelate - 50 ml;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Pele u lokisetsa shanji le litapole, u tlameha ho beha litapole ka metsing a letsoai, u se ke ua lebala ho hlatsoa le ho e hloekisa esale pele.
Nakong ena re lokisetsa hlama. E entsoe ka mokhoa o hloekileng, ke hore, ka kakaretso e nepahetseng bakeng sa ho itokisa, ha ho na tomoso kapa phofo ea ho baka, empa ka lebaka la bonolo le satiety, hlama e bakoa ke bongata bo boholo ba 'mele oa eona.
Ho lokisetsa ha hlama ha ho thata ka ho khetheha: lisebelisuoa tse omeletseng li tsoakane ka ho feletseng, 'me ho itokisetsoa pele ho pheha ho kenyelletsoa ho bona ka mahe, lebese le pholileng. Har'a hlama e pholileng e phethiloeng, li-billets tse pota-potiloeng li phalitsoe, tse ka thōko ho eona, ho pota-potiloe, li hanyenyane hanyenyane.
Ha likonopo li tsitsitsoe - re tsoela pele ho tlatsa: litapole li koahetsoe ka tranelate ka puree e teteaneng, letsoai, eketsa lejoe la mahe le ho jala setopo se phethiloeng holim'a shanji. Pele o chesa shanki le litapole ho ea ka ena risepe, e 'ngoe le e' ngoe e khabisitsoe ka tranelate e bolila, ebe e kenngoa ho preheated ho ea tekanyo ea 80 lekholong bakeng sa metsotso e 15-20.
Li-shongs li phethiloe hape li nchafatsa ka botoro 'me li sebelisoa tafoleng.
Li-shang tsa litapole le li-bacon fat
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 300 g;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - 1/3 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- lebese - 100 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- litapole - likarolo tse 3.;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 30 g;
- tranelate - 100 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- lard - 100 g.
Litokisetso
A re qala ka teko: motsoako oa botorate o bonolo o nang le tranelate e bolila ho fihlela e boreleli. Ebe re eketsa oli ea limela le letsoai, tšela lebese. Re tlisa hlama ho e ts'oanang ka ho tšollela phofo e sesehileng (hlama e loketseng e lokela ho ba seaparo se le seng le bonolo, empa u se ke ua khomarela matsoho). Re romela hlama "ho phomola" metsotso e 20-30 ka sehatsetsing, 'me hajoale re tla sebetsana le ho tlatsa:
Ha litapole li se li loketse - re li hloekisa ka ho tlatsetsa ha tranelate, lehe yolk le botoro. Hang ha ts'ebetsano e fetoha e ts'oanang - ho tlatsa ho se ho loketse, 'me u ka tšollela marotholi ho eona.
Hlama e nkoa ka sehatsetsing 'me e arotsoe ka libolo tse lekaneng, e' ngoe le e 'ngoe e phutholotsoe ebe e tlotsoa ka litapole. Hang ha li-shang le litapole li se li loketse, li ka kojoa ka ontong ka likhato tse 180 ka metsotso e 15. Pele o sebeletsa, pie e lokela ho ema, e phuthetsoe ka thaole, ka metsotso e 10-15. Bon takatso!