Fokotsa pokello e tlaase ea sopho e batang mahlong a okroshki le beetroot gazpacho. Sopho ena e makatsang ea langa le le lej ha e loane feela ka tlala, empa e boetse e na le mocheso, e tletseng le ho pholile ka ho hloekisa meroho ka nako e le 'ngoe. Mabapi le mefuta e fapaneng ea sopho e batang ea Sepanishe ho tloha ho litamati ka morao-rao.
Sopho ea tamati ea gazpacho
Bakeng sa rona, e le ntho e le 'ngoe feela ea sopho ena e tšoeu-e hloekileng, e bitselitsoeng ka mor'a hore re tlohele ho fana ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka monate, e ka bonahala e sa tloaelehe ho rona.
Lijo:
- bohobe bo tšoeu (eseng bocha) - 65 g;
- tamati e butsoitseng - 1,1 kg;
- pepere e monate - 95 g;
- likomkomere - 85 g;
- onion - 35 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea mohloaare - 55 ml;
- veine ea veine - 25 ml.
Litokisetso
Etsa likomkomere ebe u li arola likotoana tse khōlō. Hape u khaotse litamati hammoho le pelepele e monate. Beha meroho e lokisitsoeng ka blender, eketsa eiee, tšela asene le oli ea mohloaare. Qetellong kenya likotoana tsa bohobe 'me u bule mochine. Hang ha litaba li fetoha haholoanyane, li fetisitsoe ka sieve e le hore sopho e entsoeng ka tamati ea tomate e ka emela ka ho feletseng lebitso la eona ka mokhoa o boreleli le o ts'oanang.
Sopho ea tomate puree
Ntle le ho hlophisoa ha bohobe ba gaz - mme o tla fumana phetoho e khanyang ea sejana ka meroho feela botlaaseng. Boholo ba bona bo fane ka lebitso la sopho ea sopho.
Lijo:
- tamati - 980 g;
- Fresh likomkomere - 95 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- oli e monate - 45 g;
- pepere e monate - 85 g;
- oli ea mohloaare , asene - bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Sopho e tsoang ho tomate e lokiselitsoe ho ea pele, haeba u na le blender eo u nang le eona. Arola meroho ka li-cubes tsa boholo bo lekaneng ho etsa hore ho be bonolo hore sesebelisoa se sebetse, ebe o hlakola hammoho ho fihlela puree e thehoa. Sopho ea selemo le asene le oli pele u sebeletsa. Nako ho latsoa.
Khelo ea sopho le tomate
Ho kopanya lijo tse ka hare ho sopho ena ho tla fana ka ts'ebeliso ea pele, empa fane ka lithahasello tse ncha monyetla mme o tla netefatsa hore litlolo tse sa tloaelehang li ka hlahisa tatso e hlollang.
Lijo:
- tamati - 540 g;
- mahapu - 470 g;
- likomkomere - 65 g;
- eiee e bofubelu - 45 g;
- phofo e tsubang e tsuba;
- Feta chisi - 75 g.
Litokisetso
Etsa mahepu ea peo le ho whisk hammoho le tamati, likomkomere le eiee. Ha sopho e e-ba e tsoanang, e kenyelle ka li-paprika, nako le letsoai ho latsoa le ho sebeletsa, ho senya feta cheese.