Satsibeli (mohlomong satsibeli) ke e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Seorgia, tse entsoeng motheong oa litholoana (tse kang mefuta e mecha ea lero) ka ho eketsoa ha linate tse nkiloeng, linoko, garlic le litlama tse nkhang hamonate. Hona joale, ho Internet, u ka fumana lipepepe bakeng sa satsebi nakong ea mariha, moo li bolelang mokhoa oa ho etsa sauce ena le tamati, pepere e monate le linate e le lisebelisoa tse kholo (botšepehi le ho tšepahala ha lipepepe tsena li phahamisa lipelaelo). Ho feta moo, ka maikutlo a setsebi sa saense se tsejoang haholo tšimong ea ho pheha V. V. Pokhlebkin (bangoli ba sehlooho se Wikipedia le bona ba lumellana le eena), phetolelong ea khale ea Segerike sauce ea satsebeli e lokiselitsoe ho tsoa ho lihlahisoa tse itseng ('me ha li litamati ho hang) . Re nka maikutlo ana e le motheo mme re ka lokisa.
Khelo ea Sauce Sauce ea khale
Lijo:
- walnuts
- lero la morara o sa butsoang, kharenate kapa blackberry, kapa motsoako oa li-juice tse sa lefelloeng;
- nama kapa tlhapi ea litlhapi kapa metsi (ho itšetlehile ka hore na lijana li tla thusa mongobo);
- konofolo;
- pepere e mofubelu e bofubelu;
- Safari ea Imeretian le / kapa ho kopanya ho lokile ha li-hop-suneli;
- meroho ea cilantro le litlama tse ling.
Litokisetso
E tletse ka konofolo ea letsopa le pepere e khubelu e khubelu e nang le letsoai le lenyenyane. Majoe a walnuts a theohile ka tsela leha e le efe e loketseng. Ho molemo ho li penya. Kopanya linate tse omeletsoeng le pepere e nang le lero la litholoana (kapa motsoako oa tsona, e lokela ho ba monate le o bolila), eketsa linoko le meroho e khethiloeng. Ke ntho e utloahalang ho e tlōla hohle ka blender. Tšela metsi a seng makae kapa moro. Ha u lokisetsa mongobo ka bongata, re tsepamisa maikutlo linthong tseo re li ratang.
Sauce ea Sauce e sebeletsoa ka nama le litlhapi tsa litlhapi, ka bobeli mofuthu le mofuthu.
Joang ho lokisetsa satebibi mariha?
Batho ba bangata ba na le thahasello ea ho pheha-ho itokisa mariha ka nako e monate joaloka sauce ea satsebeli.
Ka sebele, hore lijong tsa satsebeli, metsi feela, ho e-na le moro, a lokela ho ba teng bakeng sa polokelo ea mariha. Ka kakaretso, hoa utloahala hore u se ke ua eketsa metsi, empa ho etsa hore satzeliamo e tsepamise maikutlo (re tla eketsa metsi ka kotloloho pele re ja, ha re ntse re e sebelisa). Ho phaella moo, hoa lokela ho hlokomeloa hore lero la litholoana le sa tsitsitsoeng, ho isa tekanyong e itseng, ke mekhoa e metle ea ho itšireletsa ka bobona, kahoo, ha hoa lokela ho e hloekisa. Mohlomong, hoa utloahala tabeng ea tlhokomelo ea ho eketsa ka tekanyo e nyane ea litholoana tsa asene ka tlhaho e lekanang le 2-3 tbsp. likhaba le tsoekere e 1 tbsp. khaba bakeng sa 0,5-1,0 l sauce.
Litokisetso
Sauce ea Sauce e lokiselitsoeng ho linate tse omeletsoeng, lero la tholoana la litholoana le ho eketsoa ha tsoekere, linoko, litlama tse nkhang hamonate le konofolo, empa ntle le ho phaella ka metsi re li kenya ka sekotlolo (pitsa e sebetsang le sekwahelo) ebe o se kenya ka sekotlolo se seholo e le hore tlase ea sekoahelo se senyenyane se se ke sa ama ho feta tlaase. Ka har'a sekoahelo se seholo sa metsi. Pasteurize Sauce Sauce Sauce ka metsing a metsi a metsotso e 20 ka hanyenyane metsi a phehang ka tankong e ka ntle (o ka sebelisa sekotlolo se tebileng sa bophara bo nang le marako a phahameng).
Hoa khoneha ho boloka, ho bua, ho tsepamisa mohopolo-sefate sa mongobo le sesebedise se nang le lisebelisoa tsohle, empa se se na linate, ebe o eketsa linate le metsi kapele pele o sebeletsa tafoleng. Haeba sehlahisoa se joalo se hlahisitsoe, se ka bolokoa bototla ka libotlolong, ntle le sterilization, e leng e loketseng haholo.