Peking k'habeche ka Sekorea kapa, kaha e bitsoa ka mokhoa o nepahetseng, kim-chi Koreans e ne e boloka boholo ba mariha mariha, e e kenya ka melikoting, joalo ka ha re iketsetsa-e tšoeu. Hona joale, ha e le hantle, ha u sa etsa joalo, ho na le lihatsetsi tse khethehileng tsa kim-chi. E, 'me hop e rekisoa selemo ho pota, ka hona u ke ke ua boloka lintho tse ngata bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang, empa u phehe nako efe kapa efe ea selemo, ha ho tla ba le takatso. Ha e le hantle, Makorea a ja k'habe feela e le sejana se ikemetseng, empa a eketsa sopho, k'haseche le li-dumplings. Joang ho etsa k'habeche Korean, re tla u bolella hona joale.
K'hemik'hale ea k'habese ea Pekinese ka Sekorea
Lijo:
- Peking hop - lik'hilograma tse 3;
- pepere e khubelu e khubelu;
- konofolo - lihlooho tse 3;
- letsoai - 250 g.
Litokisetso
Bakeng sa salting Peking k'habeche ea Sekorea ho bohlokoa ho khetha k'habeche e nepahetseng: re hloka 'me ha re tšoeu, hantle, eseng tala, e leng ntho e pakeng tsa eona. Haeba lihlooho tsa k'habeche li sa le khōlō haholo, khaola ho tloha likarolong tse peli. Haeba e kholo, ho molemo ho arola likarolo tse 4, ke hore, halofong, ebe karolo e 'ngoe le e' ngoe e halofo. Hona joale makhasi a tlohele ho tsoa, lekhasi le leng le le leng le hloekisoa hantle ka letsoai. Ho etsa sena ka mokhoa o ts'oanang, u ka kenya k'habeche ka metsing, ebe u sisinyeha 'me u itšepe. Seo re nang le sona, re se beha hantle ka thata ka setsing, moo se tla fumanoa letsoai. Empa ha ho hlokahale hore u li phele. Re tlohela k'habeche hoo e ka bang letsatsi ka mocheso oa motsoako. Ebe oe hlatsoa ka letsoai. Re pheha pasta ho tloha konofolo le pepere. Ho etsa sena, tlohella konofolo ka mochine oa khatiso. Ka nako eo eketsa pepere e khubelu e khubelu (e khōlō, li-flakes) ho eona. Mofuta oa pepere o lokela ho tšoana le konofolo. Hona joale, nka k'habeche ebe u tšela lekhasi le leng le le leng ka motsoako o fumanoeng. U se ke ua e etsa ka matsoho a hau, sebelisa li-gloves. Hona joale re beha lintho tsohle ka har'a setshelo, moo e tla bolokoa teng.
Ha e le hantle, risepe e shebahala joalo, empa ha u sebeletsa tafoleng, o ntse u lokela ho khaola k'habeche. Ka hona, o ka o sila ka potlako ka likotoana tseo u li batlang. Hape ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa ka lengolo la ngaka. Ke feela hore ha ho hlokahale hore u hlobolle makhasi, empa feela u kenye letsoai le linōko, u kopanya ka hloko ntho e 'ngoe le e' ngoe.
Salad ea Korea e tsoang ho Peking hop e fuoe tafoleng, e nosetsang ka oli ea meroho. Palo ea linoko tseo u ka li fapang ho itšetlehile ka hore na u batla ho fumana k'habeche e ngata hakae. Qetellong, ke rata ho hlokomela hore ho ea ka khalase ena, k'habeche ea Peking e bohale haholo ka Sekorea.