Motho, ha a leka sena kapa sejana seo, o rata hore na maikutlo a monate a utloahalang joang. Empa e ke ke ea e-ba ho sa utloahaleng ho nahana ka hore lihlahisoa tse ling tse thusang meno ha li fumanehe hangata tafoleng, 'me tse kotsi, ho fapana le hoo, li ngata letsatsi ka leng.
Ke lihlahisoa life tse thusang meno?
Tlhaho e netefalitse hore motho eo o na le lisebelisoa tsa tlhaho le tse ka tšeptjoang ho hloekisa meno ho tloha ho likokoanyana tse kotsi le tse kotsi. Lijo li ka "bolaea linonyana tse peli ka lejoe le le leng": 'me li fane ka matla a lahlehileng' meleng, 'me e lelefatsa bophelo bo botle. Lisebelisoa tsa ho matlafatsa meno li lokela ho khethoa ka nepo, ho tseba hore na li na le livithamine life le hore na li finyelloa joang. Ka mohlala, u sebelisa li-lemons tse ngata, u ka fumana vithamine ea C, empa ka nako e tšoanang "chesa" leino leino le acid. Ntho e sebetsang ka ho fetisisa tabeng ena ke:
- meroho (celery, parsley, "masiba" a konofolo le eiee, dill mane);
- meroho (beet, lihoete, turnip, mokopu, likomkomere, zucchini, eggplant);
- litholoana (libanana, li-orang, li-tangerines, lipere, li-avocado);
- monokotsoai (fragola, raspberry, currant, blackberry, honeysuckle, victoria, gooseberry);
- Linate (linotši, pistachios, chestnuts, walnuts).
Ke hore, limela tsohle le lijo tse jeoang ke batho li na le phello e ntle meleng ea masapo, haeba e sebelisitsoe ka tsela e tsitsitsoeng mme e kopane ka nepo le mefuta e meng ea lihlahisoa. Lijo tse monate li fumanoa moo tatso ea mofuta o mong oa lijo e tlatsang e 'ngoe. Lintho tse atlehang li kopane: libanana-li-orang, linate-beet, likomkomere tsa onyon-likomkomere.
Litholoana tse thusang meno
Phapang pakeng tsa litholoana le meroho ha e fumanehe ka bongata ba livithamine tsa lihlopha le liminerale tse sa tšoaneng ho tsona, empa ho na le likarolo tsa lik'habohaedreite. Haeba litholoana tse ngata li na le fructose e ngata (ke mohloli oa tsoekere e rarahaneng), joale meroho e fokotseha haholo kapa che. Ho pheha khang ka hore na litholoana li thusa meno, u ka khaotsa ho khetha tse ngata tsa tsona. Bakeng sa bophelo bo botle ba moriri oa molomo ke ba bohlokoa:
- Li-Mandarins, li-orang, lilamunu, litholoana tsa morara. Ke ba sehlopha sa citrus 'me ba na le mehloli e mengata ea vithamine C. Empa, joalokaha se se se hlalositsoe ka holimo, ho na le ntho e ka sehloohong e sa lokelang ho e fetisa.
- Apricot, mahapu, perekisi, nectarine li tla nehelana ka 'mele ho tloha ho 50 ho isa ho 50 mg ya khalsiamo, e nang le 100 g ea makhasi a litholoana. Ho bapisa: meroho, meroho le linate, khalsiamo e feta 2-4 hape.
- Melon, libanana. Ke litholoana tse bolileng tse nang le potassium, fluoride, magnesium le liminerale tse ling tse ngata.
Ho fa mofuta o itseng oa litholoana le ho hlokomoloha ba bang ke ntho e sa utloahaleng. Mefuteng e mengata e thathamisitsoeng le tse ling tse ngata, lintho tse ling tsa diminerale le li-vithamine lia fapana, empa kaofela li na le thuso. Lijo tse sa tšoaneng ke motheo oa bophelo bo botle. Sena se sebetsa ho boemo ba meno, ao kamehla a lokelang ho tlatsoa ka divithamine le liminerale.
Ke meroho ea mofuta ofe e thusang meno?
Hōlileng mofuteng oa meroho ea meroho - tsena ke lihlahisoa tse matlafatsang meno le meno, e leng, ho ea ka boemo ba limatlafatsi tse ka fumanoang "litholoana tse sa tloaelehang, tse sa tloaelehang tse hōlileng linaheng tse mose ho maoatle le tse khahlehang ho latsoa le ho shebahala. Lihlahisoa tse tloaelehileng le tse theko e tlaase bakeng sa meno li ka fumanoa ka tlung kapa li rekiloe 'marakeng:
- lihoete;
- rutabaga;
- li-beet;
- k'habete e tšoeu le cauliflower;
- radish;
- likomkomere.
Monokotšoai oa meno
Batho ba eang ho taiga ba etela li-monokotsoai haholo, empa hase bohle ba nang le monyetla o joalo, 'me ha ho bonolo ho reka monokotsoai o se o bokelitsoe ke motho e mong ka lebaka la khaello ea chelete. Berry makhasi a na le livithamine A, B, E, C, le tse ling, mme kahoo masapo a eona a na le phello e ntle ea ho hloekisa. Lihlahisoa tse sebelisoang kamehla bakeng sa meno le marenene li ka hloekisa meno ho lejoe le sa rateheng le mosehla ha ho letho le lebe ho feta meno e theko e boima. E khothalletsoa hore e sebelisoe kamehla meleng e mengata:
- tlhōlo, fragole le fragole;
- tse tala le li-blackberries;
- currant e ntšo le e khubelu;
- lekhasi;
- sea-buckthorn;
- cranberries.
Bakeng sa monokotsoai ke morara o ratoang, le liphaenapole, empa e le phaenapole e entsoeng ka makoti , le morara o omisitsoeng o entsoeng ka morara - o ke ke oa o bitsa o le molemo, 'me o omisitsoeng morara ka bongata o etsa hore mateba a behe a monate le a monate, a halefisang li-caries. Haeba o bua ka lihlahisoa tse molemo, litsebi li bolela hore li fosahetse, eseng nakong ea lihlahisoa tsa mocheso.
Linate tsa meno
E bohlokoa bakeng sa 'mele ke linate: lialmonde, li-cashews, kedare, walnuts, joalo-joalo. Nate ea kedare e na le banadium e ikhethang e tsosolosang sebopeho sa masapo. 'Me li-walnuts bakeng sa meno li khona ho phekola lefu le joalo joaloka periodontitis. Empa ka morero ona, ha ho sebelisoe lepa ka boeona, empa le septa. Almond e na le tatso e khanyang ea litlhapi le phello ea meriana.
Lisebelisoa tse nang le khalsiamo bakeng sa meno
Sehlopha sena sa lihlahisoa se fapane ka mefuta e fapa-fapaneng: se kenyelletsa lihlahisoa tse thusang meno le maramu a limela, le lijo tsa liphoofolo: cheese, kottage chisi, kefir, yoghurt, joalo-joalo. Lihlahisoa tsa lebese tse ngata ke mohloli o ruileng oa calcium, phosphorus, magnesium, tšepe le lintho tse ling tse latellanang , ntle le hore na mesifa ea bone e qala ho fokotseha hanyane ka hanyane. Lik'hemik'hale tsa lebese tse mafura tse nang le lijo tsena, li boloka boemo ba microflora molomong oa molomo, ho felisa tikoloho ea putrefactive, ho na le phello e ntle ho chefo ea lijo.
Lisebelisoa tsa meno li phatsima
Batho, bao lijo tsa bona li fumanehang ho 40-60% ea lijo tsa limela 'me ha ho lijo tse kotsi, hangata li na le bothata ka lehare la molomo. Batsoali ba HLS ba hlokomela hore ntle le bohloeki tsamaiso ea meno e na le khanya e hloekileng. Li-Berries: fragole, fragole; litholoana: liapole, li-orang, lipere. Meroho: parsley, celery. Meroho: k'habeche, turnip - e tlatsa 'mele ka fiber, le vithamine ea C le fiber tse nang le makhasi, li sebelise molao-motheo oa "lefielo", ho tlosa lejoe. Ho phaella moo, lihlahisoa tse thathamisitsoeng bakeng sa meno a tšoeu li tiisa microflora ka pampiring ea meno.
Lisebelisoa tse kotsi bakeng sa meno
Ntho e makatsang ke hore lihlahisoa tsa meno tse bakang mekhoa ea timetso joaloka batho ba bangata, 'me bophelo bo phetseng hantle, eseng lijo tse sebelisoang ka mofuthu, hase kamehla bo etsang hore motho a rate litlhaloso tse monate. Lijo tse kotsi: tsuba, letsoai, linoko, tse halikiloeng; ho sehlopha sena ho ka khoneha ho jara fudge, lipompong. Ho tswa ho lino tse kotsi tse tsoang ho concentrates, metsi a carbonate, biri. Batho ba kenyeletsang lihlahisoa feela tse thusang meno ho menu ba makatsoa ke ho hlokomela hore mekhoa ea caries e fokotseha, meno e tiea le e pinki, li-enamel li khanyetsa, empa ntho e ka sehloohong ke hore 'mele o ntlafatsa maemong ohle.