Ha ho lokisetsoa nama, ntho e ka sehloohong ke ho khetha sengoathoana ka boeona feela, empa le ho se tšela marinate. Joalokaha marinade, lintho tse sa tloaelehang ka ho fetisisa, tse kang cola kapa kiwi e khethiloeng, joale li ka sebelisoa, empa e mong le e mong oa tsona o fumana kopo ea eona mosetseng ka lebaka le utloahalang - boholo ba metsoako ea motheo ea marinade ha e rere ho fana ka tatso feela, empa hape e reretsoe ho nolofatsa linama tsa nama.
Joang ho tsamaea nama bakeng sa ho chesa ka pane?
Lijo:
- mosetareta - 45 g;
- tomato ketchup - 45 g;
- lero la lime - 15 ml;
- Khomo ea komine - lipopoana tse 2;
- konofolo - leino le le leng;
- eiee - 170 g.
Litokisetso
Ho arola nama ea likonyana ka likaroloana tse lekanngoang, li kenye ka khalase kapa sejana sa polasetiki, ka seatla se bulehileng nako le letsoai le ho kopanya. Bakeng sa marinade, kopanya mosetareta ka ketchup ea tomate, lero la citrus le garlic e entsoeng. Arola anyanisi ka meketeng e meholo mme o kopane le nama. Ebe o romella marinade ebe o kopanya hape. Tlohela nama ka bonyane halofo ea hora pele u cheka. Marinade ena e lekane ho pheha ho kilo ea nama.
Joang ho tsamaea nama bakeng sa ho baka?
Lijo:
- soy sauce - 115 ml;
- oli ea limela - 65 ml;
- tsoekere e sootho - 2 tbsp. likhaba;
- Leqhoa la Worcestershire - 45 ml;
- konofolo - meno a mane;
- onion - 65 g;
- Asene ea balsame - 15 di ml.
Litokisetso
Etsa li-eiee le meno a konofolo, u li fetise ka grinder ea nama. Kopanya puree e hlahisoang ke nama ebe o tšela metsoako e setseng. Ka mor'a ho kopanya likotoana, li siee sehatsetsing bosiu bohle. Ebe u pheha nama ka e-onion marinade ka ontong, pele ho fry ho fihlela blanched. Nako ea ho pheha e itšetlehile ka tekanyo e khethehileng ea ho itokisa ea sengoathoana.
Mokhoa o nepahetseng oa ho sesa nama bakeng sa shish kebab?
Lijo:
- konofolo - meno a 3;
- ebola ea lemon e le 'ngoe;
- e seng kae ea parsley e ncha;
- thyme, rosemary - 2 tsp ka mong;
- oli ea mohloaare - 55 ml;
- lero la lemone - 30 ml.
Litokisetso
Ka hara seretse, fetola meno a konofolo ka letsoai le letsoai le monate. Eketsa lekhase la letha la pasta le motsoako oa litlama tse nkhang hamonate tse nkhang hamonate. Qolla likhahla tse nang le oli ea mohloaare le lero la lemone, ebe o kopanya marinade le linama tsa nama. Marinade ena e lekane hoo e batlang e le kilogram ea nama.
Lijo ke kefir marinade ka ontong - risepe
Kefir marinade e ntle bakeng sa linonyana tse sesang, empa u se ke ua tšaba ho e tšela ka nama. Phello e tla ba e hlollang: nama e bonolo le e senyehang e fumanoeng ka tsela ena ka lebaka la phello ea lactic acid ka protheine ea mesifa ea mesifa.
Lijo:
- kefir - 240 ml;
- oli ea mohloaare - 45 ml;
- Seroce sa Worcestershire - 35ml;
- rosemary - makala a 2;
- konofolo - meno a mararo.
Litokisetso
Koahela garlic le rosemary makhasi a monate o nkhang hamonate. Fokotsa lekhalo le kefir ka oli ea mohloaare le mohlokomeli. Eketsa letsoai la letsoai, ebe o tšela nama ea motsoako (eseng khilogramme) ka hare ho lihora tse 3 ho isa ho tse 12.
E-ja marinade bakeng sa nama pele o baka ka ontong
Tlhahiso e 'ngoe bakeng sa ontong e ka' na ea bonahala eka e feteletse, empa u kholoe, e sebetsa hantle ha e sa tloaeleha.
Lijo:
- Cola - 720 ml;
- konofolo - meno a 3;
- onion - 130 g;
- soy sauce - 210 ml;
- metsi 115 ml;
- mahe a linotsi - 115 ml;
- lero la lemone le lamunu;
- makhasi a thyme - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Tlosa meno a nang le litlolo le makhasi a thyme. Khabeloa u tšose onion ebe u e kopanya le pasta. Eketsa mahe a linotši, metsi, lero la soy le lemonate, ebe o theola setsi sa marinade le cola. Tloha sejana sa kilogram ka marinade bosiu bohle, ebe u qala ho baka. Ho pheha ho nka hoo e ka bang hora le halofo ho likhato tse 110.