Ho baka ka tse tala ho fapane haholo, likhetho leha e le life tsa teko li kopane hantle le ho tlatsoa ha melee. Ho pheha pie e bonolo ho ka khoneha bakeng sa moapehi e mong le e mong, 'me risepe e ntle le e utloisisitsoeng e tla u bolella hore na u ka etsa joang phekolo e sa tloaelehang e tšoaneloang ke ketsahalo e khethehileng.
Seo a ka se chesa le tse tala?
Hangata li-diresepe tse nang le tse tala li bonolo ho li lokisetsa. Berry ha e hloke litokisetso tse khethehileng, ho hlatsoa kapa ho hloekisa. E tsamaea hantle ka fragole, gooseberries kapa currants, kahoo o ka iketsetsa lithahasello tsa hau tse ikhethang ka ho kopanya mefuta e sa tšoaneng ea monokotsoai.
- Ho pata pie e potlakileng ka mafura a ka ontong ho ka thehoa tlhahlobisong leha e le efe: lehlabathe, leqhoa, tomoso le biscuit. Melee ea acidic e hlahisa monate o monate oa kaka.
- Cake le monokotšoai o ka etsoa ka litsela tse fapaneng, ho sebelisa lihlahla tse tala tse kang mekhabiso, li-interlayers tse nang le litapole tse mashed kapa u ka tlatsa tatso ea krimsone ka moea o tsitsitseng.
- Kakaretso leha e le efe e ka fetoloa bakeng sa ho tlatsa raspberry, mohlala, brownie kapa charlotte.
- Lijo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, hlama e sebelisoa e sa tsoa hloekisoa kapa tomoso.
Raspberry kaka le recipe
Ho noa senoelo se monate le se hlollang se nang le libate tse tala e tla ba e mong le e mong. Lijo tse monate bakeng sa risepe ena li molemo ha li hlatsuoa, empa haeba u tlameha ho li etsa, empa li lokela ho omisoa ebe li fafatsoa ka starch. Hlama e tla tšoana le ea khale, le ho tlatsa tatso le tatso, o ka eketsa tsoekere ea vanilla le khase ea lemon. Sebelisa sebopeho se chitja sa cm 22 kapa bohobe bo tloaelehileng.
Lijo:
- raspberry - 500 g;
- starch - 30 g;
- tsoekere - 150 g;
- phofo - lintho tse 1,5;
- vanillin, ho baka phofo;
- Lemon Peel - 2 tbsp. l.;
- oli e bonolo - 150 g;
- mahe - lik'hilograma tse 4.
Litokisetso
- Raspberry e kenngoa ka hlobo e fafatsa starch.
- Otla ka mahe a maholo a nang le tsoekere.
- Kenya vanilla le phofo ea ho baka, khama, eketsa phofo.
- Eketsa oli, otla hape, tšela ka foromo holim'a monokotsoai.
- Ho pheha kaka ka tse tala ho tla nka metsotso e 30 ka 190.
Patties le raspberry raspberry hlama
Haeba ho na le monyetla oa ho qeta nako e eketsehileng ea ho baka, ho molemo ho pheha piesse ea raspberry ka tomoso hlama e nang le li-muffin tse ngata. Tokisetso ea motheo joalo e nka nako e fetang hora, empa liphello ha li tšoane le lihlahisoa tse senyehang tse sa emeng esita le letsatsing le hlahlamang. Ho na le lisebelisuoa tsena tse ka bang 15-20 tse nyenyane.
Lijo:
- raspberry - 600 g;
Opara:
- tomoso - 50 g;
- lebese - 200 ml;
- tsoekere - 1 tbsp. l.
Ho baka:
- phofo - 800-900 g;
- tsoekere - 1 ntho;
- oli e bonolo - 150 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- vanillin;
- lebese - 300 ml;
- yolk.
Litokisetso
- Kopanya lihlahisoa tsa marenene, kenya mocheso.
- Kopanya likarolo tsohle tsa ho baka, eketsa khaba, eketsa phofo, o kopa tlhahlobo e bonolo.
- Tlohela mofuthu, makhetlo a mararo a ntse a senya.
- Arola hlama ka li-lozenges tse nyenyane, behang khaba ea tse tala ebe u khomarela metse.
- Hlakola li-patties ka seteng sa bakeng, grease le yolk 'me u tsamaee metsotso e 15.
- Li-pie tse entsoeng ka libate li tla lula metsotso e 30 ho 180.
Cheesecake le tse tala - risepe
Bohobe bo joalo ka tse tala bo etsoa ka mekhahlelo e meraro. Qala ho etsa bohobe ba di-cookie, e lokela ho phomola lihora tse peli. Ka mor'a moo, phepo ea cheese e lokiselitsoe, hangata e thehiloe ho Philadelphia kapa mascarpone, empa e ka boela ea nkeloa sebaka ke li-analogue tse theko e tlaase. Karolo ea boraro e tla ba jerry jelly, e etsoa ka thoko le ho etsa cheesecake e loketseng.
Lijo:
- raspberry - 600 g;
- tsoekere - 150 g;
- metsi - 150ml;
- Jelly ea Raspberry - 50 g + 1 st. metsi;
Cream:
- Cookie e khutšoanyane - 300 g;
- botlolo bo qhibilihisitsoeng - 100 g.
Cheese soufflé:
- tranelate chisi - 400 g;
- tsoekere - 100 g;
- tranelate 33% - 150 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- vanilla.
Litokisetso
- Li-cookie tsa Rastereat, kopanya le botoro, u abele ka mokhoa, ramming le ho haha stenochki.
- Kenya ka sehatsetsing ka lihora tse 2.
- Cheese ea Cream e shapuoa ka tsoekere, tranelate e eketsoa.
- Hlalosa lehe le leng le le leng.
- Tšela tranelate ka botlaaseng, ohoe ka hora e le 'ngoe ka 160.
- Raspberry tšela ka saucepan, tlatsa eona ka tsoekere, tšela metsing 'me u soak ka metsotso e seng mekae.
- Jelly tšela metsi a belang, hlohlelletsa ho fihlela likristale li qhibiliha.
- Ka monokotšoai oa metsi o pholileng o pholileng, tšela jelly ea raspberry.
- Cheesecake e nang le lithōle e lokela ho tšoaroa ka sehatsetsing bonyane lihora tse peli.
Shokty kaka e nang le raspberry
Ka potlako 'me u lokise pie ea lehlabathe ka mafura. Hlama e na le lisebelisoa tse 'nè tse bonolo feela, ka lebaka leo, phekolo e bonolo le e monate e lula e fumaneha, e seng sehlong le ho apara tafoleng e hlomphehang. Haeba o latela risepe e ntle, ho baka joalo ka tse tala le letsatsing le hlahlamang ho tla lula ho le bonolo.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 1 ntho;
- phofo - lintho tse 2;
- oli e bonolo - 150 g;
- phofo e bakang;
- raspberry - 400 g.
Litokisetso
- Tlosa oli ka tsoekere, eketsa mahe le phofo ea ho baka.
- Hlahisa phofo, khumama letheba le teteaneng.
- Fana ka 2/3 ea hlama ka sebōpeho le mahlakoreng, beha mahlaseli, u fafatse tsoekere.
- Fokotsa hlama e setseng e le phofo e nyenyane. Raskroshit holim'a pie.
- Bake ka metsotso e 30 ka 190.
Bula pie le tse tala
Pee ea pele e nang le litlolo le tranelate e bolila e lokiselitsoe ka potlako, ka ponahalo ho hong ho tšoana le cheesecake, empa ha e latsoe joaloka ntho efe kapa efe e monate. Lijo tse monate kapa li-pastry tse khutšoanyane li loketse ho lokisa motheo oa kaka . Khaola 'me u sebeletse lijo tse tsoang ka ho feletseng. Sebōpeho se tla hlokahala ka mahlakoreng a tlaase 24 cm.
Lijo:
- Nako e khutšoanyane - 400 g;
- raspberry - 400 g;
- starch - 20 g;
- tranelate e bolila 25% - 200 ml;
- lehe - likotoana tse peli;
- liprotheine - 1 unit;
- tsoekere - 100 g;
- vanillin.
Litokisetso
- Abela hlama ka mokhoa o nang le maqhubu, a koahela ka letlalo ebe o tšela linaoa kapa lierekisi.
- Bake ka metsotso e 10 ka 180 °. Tlosa ho tlatsa ka pampiri le ho chesa bakeng sa metsotso e 15.
- Whisk protheine e nang le tsoekere, eketsa mahe, eketsa tranelate e bolila le vanillin.
- Ka kaka beha tse tala, fafatsa le starch, tšela ka tlatsa.
- Bake ka metsotso e 25 ho 180.
Clafuti le lihlahla tse tala
Pie ena e potlakileng haholo e nang le libate tse tala e lokiselitsoe likarolo tse peli, ts'ebetso eohle e fokotsoe ho kopanya lisebelisoa tsa hlama le ho baka. Haeba sebopeho se ekelitsoe ka tlaase ho phofo, phekolo e tla tsoa ka monate oa mahe. Ho sebelisa thepa ena ea lihlahisoa ho tla hloka mofuta o monyenyane, 22 cm e lekane.
Lijo:
- raspberry - 500 g;
- tsoekere - ½ ntho;
- Butter - 60 g;
- phofo - 150 g;
- vanillin;
- lebese - 150 ml;
- mahe - lik'hilograma tse 3.
Litokisetso
- Otla mahe a nang le tsoekere le vanilla.
- Tšela lebese le botoro.
- Tsebisa phofo, kopanya.
- Beha tse tala ka foromo e nang le oli, tšela holim'a hlama.
- Bake ka metsotso e 40 ka 190.
Raspberry kaka - recipe
Mantsisepe e monate le e ntle ea mousse e nang le mafura a tla khabisa mokete ofe kapa ofe. Li-dessert li fetoha tse bonolo ebile li lokiselitsoe haholo. Ka melemo eohle ea eona, ho baka ho nka nako e fokolang ea nako, u hloka feela kaka e le 'ngoe feela, joale phekolo e pholile. Kakaretso ena e ntle bakeng sa menu ea lehlabula.
Lijo:
- phofo - 1 ntho;
- tsoekere - ½ ntho;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo e bakang;
Souffle:
- tranelate ea li-confectionery - 200 ml;
- tsoekere - 100 g;
- gelatin - 10 g;
- raspberry - 300 g;
- acid e citric - ¼ tsp;
- krimsone sirapo - 4 tbsp. l.
Litokisetso
- Otla mahe a nang le tsoekere, eketsa phofo ea bohobe le phofo, tšela ka sebopeho se arohaneng, bake ka metsotso e 25 ka 190. Pholile ntle le ho e ntša ka hlobo.
- Soak gelatin ka metsi a chesang.
- Koahela tranelate ho fihlela litlhōrō tse tiileng, eketsa tsoekere le citric acid.
- U se ke ua emisa mo-mixer, tšela gelatin.
- Ka kaka hore o jale lehlakore le le leng la tala, tšollela moea ka holimo, smoothen.
- Kenya ka sehatsetsing ka hora e le 'ngoe, tšela sirapo ea raspberry ebe u tsoa ka sehatsetsing ka hora e' ngoe.
Pasea e nang le mafura ka raspberry
Mokhoa o potlakileng ka ho fetisisa o itokiselitsoeng ka mafura , haeba ho na le sehlahisoa se nang le serame se seng se qetiloeng ka bongata. Motheo o molemo ho sebelisa tomoso, kahoo phekolo e tla hlaha e le e tsotehang le e tsitsitseng. Hlahisa lihlahisoa ka litsela tse sa tšoaneng, metse e meholo e lokela ho tiisoa ka tieo e le hore lero la melee le se ke la tsoa 'me le se ke la chesoa leqepheng la ho baka.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- raspberry - 400 g;
- tsoekere - 150 g.
Litokisetso
- Etsa hore hlama e be marotholi.
- Bakeng sa halofo e 'ngoe u behe spoonful ea tse tala, u fafatse tsoekere.
- Karolo ea bobeli ea letlapa le koahelang ho tlatsa, lokisa likarolo, ho hatella ka fereko.
- Boha ka metsotso e 20 ka 190.
Moqolo oa majoe o nang le pistachios le tse tala
Tšepe e tsotehang ke mongoli oa merengue o nang le tala le pistachios. Ho monate ha ho bonolo ho itokisa, haholo-holo haeba u kileng ua otla meringue, hobane bothata bohle ba ho pheha ke ho etsa meringue. Bakeng sa ho tlatsa, o ka sebelisa tranelate e nyenyane ea mascarpone le tse tala, e lekanyang mokhoa o babatsehang oa phekolo.
Lijo:
- mascarpone - 200 g;
- raspberry - 300 g;
- tsoekere - 100 g;
Merenga:
- liprotheine - likarolo tse 4.;
- starch - 1 tsp;
- asene - 2 tsp;
- tsoekere - 200 g;
- li-pistachio tse khethiloeng - 50 g.
Litokisetso
- Starch hlapolla le asene.
- Liprotheine li otla ho fihlela li fofa, li tšela tsoekere.
- Hlalosa motsoako oa acetic-starch, u hlaseletse sebakeng se pholileng.
- Fana ka meringue ka bekeng e nang le letlalo, e behoe ka metsotso e 30 ho 160.
- Koahela kaka ka letlapa la bobeli, fetela 'me u tlose letlapa le tlaase. E pholile sehatsetsing.
- E otla mascarpone ka tsoekere, e jale holim'a kaka, jala monokotsoai mme o roke moqolo ka mafura.
Brownie le tse tala
Chokolete ena ea mekate e nang le litlolo tse tala kapa e leqhoa e tla ipiletsa ho bohle ba ratang li-pastries tse monate haholo. Ka lebaka la ho eketsoa ha phofo ea cocoa, chokolete e lefifi le espresso, lijo tse hlahisang lijo li tlohela hanyenyane, empa litlolo tsa linate le melee li tlatsa khathollo ea phekolo.
Lijo:
- oli e bonolo - 170 g;
- phofo - 50 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 2 pcs;;
- tsokolate - 100 g;
- Cocoa - 2 tbsp. l.;
- espresso;
- tse tala - 100 g;
- linate tse sithabetseng - 70 g.
Litokisetso
- Qhibiliha tsokolate ka botoro, tšela ka espresso.
- Lihoai tse nang le tsoekere le ho tšela tsokolate.
- Kenya phofo le cocoa, eketsa linate, kopanya.
- Tšela hlama hore e be hlobo, u aba tse tala, u etse metsotso e 30 ka 180.
Charlotte o nang le libate tse tala tse ngata
Potlako e monate le e monate e nang le litlolo tse tala ka har'a li-multivark. Nako e monate e tla hlaha e le ntle, haeba ho tlatsoa ha melee ho hlahisa hlama, ho ka khoneha ho pata ho ba sieo ha qalong ha mokokotlo o moholo. Ka kakaretso, risepe ha e fapane le ea setso, nako ea ho baka e eketseha ho isa ho 1 hora.
Lijo:
- phofo - 1 ntho;
- tsoekere - 150 g;
- mahe likotoana tse 3;
- phofo e bakang;
- raspberry - 200 g;
- tsoekere ea tsoekere.
Litokisetso
- A otla mahe a nang le tsoekere ho fihlela ho fofa, o kenya phofo ea ho baka le phofo.
- Tšela sekotlolo, arola lihlahla tse tala, u fafatsoe ka tsoekere.
- Bake ka hora e le 'ngoe Baking.