Goroshnitsa ke mokhabiso oa khale oa Russia, oo nakong e fetileng o ileng oa etsoa pele ho hlaha litapole holim'a litafole. Ka mor'a ho kenyelletsa lijo tse nang le li-tubers tse matlafatsang, tlhokahalo ea ho ja lijo tsa lierekisi nako e telele e ile ea nyamela 'me kakaretso ea palesa e tummeng e kene ka hare ho eona. Hona joale, ha bohobe ba lijana tsa khale tsa Russia li qala ho khutla butle-butle, mohope oa pea o boetse o fumana botumo, haholo-holo hona joale ha mehla ea mehleng ea morao-rao e nkile sebaka sena, e leng se thabisang ho pheha.
Keletso ea pea ea setso e mpa feela e le ea pele - ke poa e tloaelehileng, e phehiloeng ka metsing, 'me e nyenyane e koahetsoe ke sethaleng sa litapole. Re tla bua ka diresepe tse sa tloaelehang le tsa khale tsa lijo tsa khale tsa Serussia, tse fanang ka khahleho le ho feta.
Joang ho pheha pitsa e chesang ka mochine oa khatello ea mefuta-futa?
Lijo:
- e sithabetseng lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- eiee e tšoeu - 200 g;
- celery (stalk) - sengoathoana se le seng;
- khoka ea nama ea kolobe - 500 g;
- lihoete - 200 g;
- lekhasi la laurel - 1 pc.
Litokisetso
Etsa k'hamphani ho "modela" kapa "ho baka" 'me u fe liieee le lihoete ka metsotso e 7-10 ka oli e chesang. Meroho e halikiloeng ha ea lokela ho lula e le malala-a-laotsoe, re tla e pheha ka moroana hamorao, empa hona joale, o ba fetisetsa sekoteng, 'me ka sekotlolo, fry ea nama ea nama ea kolobe ho tsoa mahlakoreng' ohle. Tšela nama ea kolobe e halikiloeng ka metsi ebe u fetela ho "Varka" kapa "Sopho". Phoofolo e lokela ho pheha ka lihora tse ka bang peli ho tloha habonolo le ho fa moro o moholo oa tatso le monko oa eona. Li-roll tse phehiloeng li fetisetsoa sejana, 'me li tšela moro ka lierekisi ebe li pheha ho fihlela li le bonolo. Pea ea multivark-skovarovarke e lokiselitsoe ntle le ho tsuba dierekisi, e le mokhoa oa ho pheha le mouoane tlas'a khatello mme joalo ka boeona ka potlako - halofo ea hora e tla lekaneng. Lijo tse pholileng li robehile ka hare ho li-fibers, re li kenya lipekisi tse bonolo le meroho, li-laurel ebe li tloha ho pheha metsotso e meng e 15.
Haeba ho hlokahala, lejoe le nang le nama ka har'a li-multivark le ka koaloa ke tolk, empa esita le ntle le mokhoa ona o bonolo, sejana se tla ba monate haholo.
Nonyana e nang le khōhō e holimo
Lijo:
- oli ea meroho - 30 ml;
- eiee e tšoeu - 150 g;
- pepere e monate - 200 g;
- garlic cloves - likarolo tse 4.;
- li-sausage tsa tlhaho tsa tlhaho - 300 g;
- moro oa likhoho - lilithara tse 2,5;
- Oregano e omisitsoeng - 8 g;
- komine - 3 g;
- dierekisi tse omisitsoeng - 380 g;
- meroho le tranelate e bolila bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Pele o lokisa li-hotcake ho multivark, lierekisi li lokela ho hlatsoa ka ho feletseng le ho kenngoa metsing a batang ka lihora tse 12. Ka mor'a nakoana, lierekisi li hlatsoa hape 'me li qala ho pheha.
Pele ho tsohle, ho "Zharka" kapa "Baking" re feta eiee e tšoeu le konofolo le pepere e monate. Ha meroho e se e lokiselitse halofo, re e eketsa nama e sesebelitsoeng ea meno ea tlhaho ea khōhō, e lateloa ke litlama le mefuta e monate. Kamor'a metsotso e 4-5, o ka eketsa lierekisi ebe o tšela ka moro. Re kenya "multivark" mochine oa "Tlosa" hora, 'me rona re tsamaea ka khoebo ea bona. Kamora pontšo ea molumo, sejana se ka etsoa tafoleng, ntle le ho lebala ho eketsa meroho le tranelate e bolila.
Goroshnitsa le lihlahisoa tse tsubang ka multivariate
Lijo:
- Lierekisi tse omisitsoeng - 230 g;
- oli ea limela - 40 ml;
- garlic cloves - likarolo tse 4.;
- eiee e tšoeu - 100 g;
- celery (stem) - 100 g;
- lihoete - 100 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- tsuba Bacon - 400 g.
Litokisetso
Re qala ho pheha senoelo ka ho hlatsoa le ho tšela lierekisi.
Sopho e entsoeng ka monokotšoai ka oli e futhumetseng ka mokhoa o "Frying" kapa "Baking". Ho fihlela meroho e feliloeng halofong, re beha moriri oa brisket ka makhetlo a mabeli, emetse metsotso e seng mekae ho tsuba likotoana mme u li fe monko oa hau, ebe u robala le lierekisi, ebe o tšela metsi ka makhetlo a mabeli. Mantsiboea e ka ba metsi a tloaelehileng, kapa moro oa nama / nama. Koala sesebelisoa ka sekwahelo 'me u hlahise "Tlosa" hora.