Kajeno re tla u bolella kamoo u ka phehang vareniki ka kefir bakeng sa banyalani ba bang le ho fana ka likhetho tse peli bakeng sa liteko tsa lihlahisoa tse joalo. Ho e nka e le setsi le ho tlatsa ka ho tlatsa tlhaloso ea hau, u ka thabela tatso ea sejo se hlollang sa Slavic.
Khoma bakeng sa li-dumplings tse nang le mouoane ka yogurt
Lijo:
- phofo ea koro - 0,7-1 lik'hilograma;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- lijo tsa soda, ho tima ka asene - 15 g;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Ho lokisetsa hlama ka kefir re e kenya sekotlolo se tebileng sa phofo ea koro, eketsa soda le ho feta, ho tima ka asene, letsoai le ho kopanya. Ebe u tšela kefir ka likaroloana tse nyenyane mme u kopanya bonolo, sehlaha. E lokela ho ba ea tekanyo e kahare ea matsoho 'me ho bonolo ho arohana matsoho le marang-rang. Re mo lumella hore a emise metsotso e mashome a mararo ho koala gluten, 'me kamora nako e felile, re qala ho theha lihlahisoa.
Ena ke eona tsela e bonolo haholo, empa e atlehileng ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha dumplings bakeng sa kefir. Lisebelisoa tse entsoeng ka teko e joalo bakeng sa banyalani, li hlahisa likhahla tse monate le tse bonolo. Le hoja ka katleho u ka tlisa dumplings ho itokiselitse feela ka metsi a belang.
Li-Vareniks bakeng sa tomoso e nang le steamed ka kefir
Li-dumplings bakeng sa ho chesa li ka boela tsa lokisoa ho tloha tomoso hlama ea kefir, ea risepe eo re e fanang ka eona mona ka tlase.
Lijo:
- phofo ea koro - 800-900 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda le ho e - 0.5 tsp.
- tomoso e teteaneng - 15 g;
- tsoekere ea granulated - 20 g;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
A yogurt e futhumetseng eketsa tomoso, tsoekere, soda le sopho le letsoai la letsoai, hlohlelletsa ho fihlela qetellong ea lisebelisoa tsohle le ho etsa qeto sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e mashome a mabeli ho mashome a mabeli a metso e mehlano. Kamora nako e fetile, fafatsa phofo e sitsoeng ka likaroloana tse nyenyane ebe o khumama polasetiki, e bonolo empa e se phaphamala. Re e beha ka hlama e futhumetseng le e sirelelitsoeng ho lirafshoa le lerata le sa hlokahaleng bakeng sa metsotso e mashome a mararo a metso e mehlano ho isa ho eona ho fihlela molumo o eketseha ka makhetlo a mabeli.
Bohobe bo atamelitsoeng bo ile ba tlotsa matsoho 'me ba tsoela pele ho etsoa ka lihlahisoa. Re arola li-com ka likarolo tse 'maloa, re tlosa li-sausage tseo re li fang ka menoana ka kaka. Se ke la lebala ho fafatsa mosebetsi oa matsoho le matsoho le phofo.
Lijo tse amoheletsoeng e tla ba motheo oa vareniki ea rona, eo re e tlatsang ka lintho tseo u li ratang ka ho fetisisa ebe o li tlisa mouoane ka bobeli bo nang le boiling, multivark kapa ho sebelisa moqapi oa lehae ka maiketsetso. Bakeng sa kaho ea eona, tšela metsi ka paneng, koahella ka gauze, e makhele ka makhetlo a mabeli, 'me ue lokise ka pane ka thapo. Preheat metsi ho a pheha, ka cheesecloth, beha li-dumplings ka thōko ho tloha mong le e mong tse ling 'me koahela ka sekoahelo tse tharo kapa tse ling tse loketseng bophara. Re boloka lihlahisoa ka metsotso e 'meli ho isa ho e supileng, ho itšetlehile ka boholo le ho fetisetsa sejana.
Vareniki le cherries ka steamed kefir
Lijo:
- hlama bakeng sa vareniki ka kefir;
- cherry e ncha kapa e leqhoa - 1,5 kg;
- botoro - 50 g;
- tsoekere ea granulated - ho latsoa.
Litokisetso
Mohato oa pele ke ho lokisetsa hlama, u sebelisa e 'ngoe ea lipepe tse ka holimo. Li-cherries li hlatsoa hantle ebile li tlosa likoting. Frozen monokotsoai o e-s'o fete.
Ho tloha hlama e phethiloeng re etsa mahobe, ao e 'ngoe le e' ngoe e tletse li-cherries 'me re eketsa tsoekere ho latsoa. Re potlakela ho tiisa dumpling ka ho potlakela, ho pata kaka ka ho phunyeletsa metse, ebe o e kenya ka har'a sesebelisoa se nang le oli, e leng sebapali, li-grill kapa gauze e entsoeng ka maiketsetso. Re pheha dumplings hoo e ka bang metsotso e mehlano ho isa ho e supileng, 'me hang-hang re e-ea tafoleng ka mocheso ka mocheso, ebe re li tšela ka botoro.
Ka tsela e tsoanang, o ka lokisetsa li-dumplings ka yogurt bakeng sa li-cottage chisi tse seng kae, fragole, li-monokotsoai tse ling kapa li li tlatse ka ho kenyelletsa litapole kapa k'habeche.