Chushka freek

Chushka mahalak ke sejo se tloaelehileng sa Sebulgaria, e leng sejo se monate le sa pele se entsoeng ka pelepele le bulisi sa Bulgaria. Bala mekhabiso ea rona mme o kopa baeti ba nang le tse ling tse sa tloaelehang!

Recipe chushka mahalak

Lijo:

Litokisetso

Ka hona, ka pelepele re felisa likhetla, re li hloekisa ka lipeo le likaroloana tsa hare. Brynza a qeta ka fereko kapa a e tšela ka bongata bo boholo, eketsa chisi ea kottage le ho khanna lehe la khōhō. Mesebetsi eohle e tsoakane ka ho feletseng 'me e latsoehile, e nyenyane haholo. Peperegia ea pepere blanch ka metsi a belang ho fihlela o le bonolo ebe o tlosa letlalo ka hloko. Hona joale tšela pelepele ka chisi-le-lehe le rohakang 'me le li khomarele ka sekhabiso se pentiloeng e le hore se be bonolo ho potlakisa mahlakore ka bobeli. Mahe a mang a 2 a setseng a otloa ka motsoako, re noa likheo tsa meroho ka har'a motsoako oa mahe, rola pelepele ka li-breadcrumbs 'me u li tšela ka oli e futhumetseng ea mahlakoreng a mabeli. Re sebeletsa sejana ka mokhoa o chesang e le sejo sa bobeli, le serame - ka mokhoa oa ho ja.

Lisebelisoa tse bonolo tsa bilber

Lijo:

Litokisetso

Kahoo, ho lokisetsa ea sejana qala ka ho lokisetsa ea pelepele. Setofo se e-s'o filoe pele 'me se halefile ho fihlela ho likhato tse 220. Pepere e sebelisoa, e khaola mohatla, e ntša peo ebe e li ala holim'a sebae sa ho baka. Bake ka metsotso e 15, ebe joale o pholile le ho li tlosa ka hloko. Hona joale re lebisa tlhophisong ea ho tlatsa: re koala ntlo ea chate, re lahlele e sithabetseng meroho, senya konofolo ebe u roba lehe li-ligaments. Re eketsa letsoai kaofela ho latsoa, ​​ho le kopanya ho homogeneity le ho le tlatsa ka pelepele.

Ebe u li hatella ka thata le ho li qeta, ho etsa hore pelepele e lule e otlolohile. Ka mor'a moo, re lokisetsa lipoleiti tse 3 bakeng sa ho hatisa likheo. Ntho e 'ngoe eo ka eona re qobellang pepere pele ka har'a lehe, ebe re le phofo, lehe le li-biscuits tse tsoakaneng le paprika. Ha re le lero le pholileng, re futhumatsa oli ebe rea chesa pelepele hohle ho eona. Li-buns tse loketseng li kenngoa lithaoleng tsa pampiri, ebe re li beha holim'a sejana ebe re li isa tafoleng, li khabisa ka meroho.