Seo u lokelang ho se pheha bakeng sa lijo tsa mantsiboea - bophelo bo botle, bo monate, bo phetseng hantle le bo nang le phepo? Khoho le khoho ke khetho e babatsehang bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse sa rarahaneng.
Galushki - sejo se tloaelehileng linaheng tsa Europe Bochabela le batho ba bang ba Caucasus, ke selae se phehiloeng sa hlama. U bolelle ho pheha li-dumplings ka kana. Ho na le dikgetho tse peli tse ka sehloohong. Ha e le hantle, haeba khoho e sa le monyenyane le ea malapeng (kapa polasi). Nako ea li-dumplings e ka sebelisoa koro kapa poone (kapa motsoako).
Recipe ea dumplings e nang le khōho le konofolo
- lesea le lenyenyane kapa khoho - 1 pc .;
- phofo ea koro - hoo e ka bang 150 g;
- phofo ea poone - hoo e ka bang 150 g;
- kefir kapa lebese - hoo e ka bang 200 di ml (motsoako oa khetho);
- onion - 1 pc.;
- Bay leaves - 3-5 maqheka.;
- pepere e nkhang hamonate - li-5-8 likotoana.
- gvozdichka - 2-3 buds;
- tlhaho ea botoro - 50 g;
- konofolo - 2-3 cloves;
- pepere e fatše (e batsho le e khubelu);
- limela tse ntle (parsley, coriander, dill, joalo-joalo).
Litokisetso
Re arola setopo sa khoho ebe re pheha ka tleloubu e teteaneng, laurel, peas-peas le cloves. Moro oa khoho o lokela ho hlaha o le motle le o hlakileng, kahoo o phehe ka mocheso o tlaase, nako le nako o tlosa lerata le mafura.
Re ntša nama ho moro mme re pholile hanyenyane. Letlalo la khoho le tlosoa lesapo (u ka khona le nama ho tsoa lilamong) mme u khaola likotoana tse nyane.
Perefo ea koro e sieved 'me e tsoakane le poone. Knead hlama ka kefir kapa lebese (kapa metsi). O ka eketsa lehe la khoho hlama ea 1.
Re theha "sausage" ea hlama e ba khaola ka thipa likoto ebe o pheha metsi a belang (metsotso e 5-10 ho ea ka boholo). Re ntša dumplings ka lerata ebe re e beha ka sekotlolo. Eketsa karolo ea botoro le konofolo e entsoeng. Fafatsa le pepere e ntšo 'me u kopanye. Re kenya likarolo tsa nama le li-dumplings lipoleiti. Nako le pepere, etsa meroho. Ho arohile ka sekotlolo re sebeletsa moro. U ka sebeletsa lijo tse monate tsa gorilka kapa rakia. Re lokela ho hlokomela hore ho ka ba molemo ho sebeletsa le ho chesa moriri oa langa le le lej, ha e le hantle, ho etsoa lapeng.
Sopho e nang le likhoho le dumplings
Sehlopha sa lisebelisoa se batla se lekana le sekhahla sa pele (bona ka holimo), karoti e le 'ngoe feela, litapole tse 2 le pepere e le' ngoe e monate e tla hlokahala, 'me botoro-ha ho hlokahale.
Litokisetso
Pheha nama ea khoho, e arotsoe ka likotoana, le eiee le linoko. Liieee le makhasi a bay li lahleloa. Re tlosa kana re e pholile, e hlokahalang
Re roba hlama 'me re etsa li-dumplings. Re kenya li-pan dumplings le chopped monate oa pepere, ha litapole le lihoete li se li phehiloe ka moro bakeng sa metsotso e 10-15. Re pheha ka metsotso e 5-8. Re khutlela meleng oa sopho. Re tšela sopho ka lipoleiti, nako le pepere ea fatše, eketsa meroho e khaotsoeng le konofolo.