Chicken curry - recipe

Lijo tse monate tsa curry ke lijo bakeng sa ba sa tšabe ho kopana ha tatso e sa tloaelehang le piquancy. Ho kopantsoe le raese e phehiloeng kapa setlolo se bonolo sa phofo le salate, sejana sena ke seo u se hlokang bakeng sa lijo tsa motšehare.

Khoho ea Curry le lialmonde le yogurt

Lijo:

• pepere ea pepere - 2 pcs;;
• lialmonde - 100 g;
• ginger - sengoathoana sa 2-3 cm ka boholo;
• konofolo - li-clove tse 4;
• tranelate - 200 ml;
• eiee - 1 pc.;
• cloves - likarolo tse 3.;
• cardamom - likotoana tse peli;
• sinamone - 1 stick;
• garam-Masala - lipofu tse 4 tsa teaspoon;
• khoho - setopo se le seng;
• Koga ea Greece - 100 g;
• coriander.

Litokisetso

Setofo se futhumala ho fihlela likarolong tse 180. Pelepele ea Chili e hloekisoa ho tloha peo 'me ea khaola ka bongata. Beha likotoana tsa pelepele ka blender hammoho le lialmonde, ginger le konofolo. Tlatsa tsohle ka tranelate le whisk ho fihlela e boreleli.

Ka brazier re futhumatsa oli ebe re e chesa ka monokotšoai o khaohileng, li-carnation buds, cardamom, sinamone le likhabapo tse 2 tsa garam-masala. Fry, e hlohlelletsang, metsotso e le 'ngoe, ebe o eketsa paseta ea pele e phehiloeng. Re tlisa metsi ho pheha le nako ka letsoai. Khoho e khaola likoto ebe e e beha tlaase ho brazier. Ka holim'a nonyana ena, aba le yogurt.

Re khutlisetsa sejana ka ontong, pele ho koaheloa ka sekwahelo, ebe re pheha metsotso e 40. Pele o sebeletsa, fafatsa khoho le masale a garam-Masala. Sebeletsa li-curry tsa motsoako le raese le likotlolo tsa koro.

Ho pheha nama ea curry joang?

Lijo:

• khoho - setopo se le seng;
• purese ea tomate - 1/2 tbsp.;
• eiee - 1 pc.;
• motsoako oa linoko tsa curry - teaspoon e 1;
• pasta ho tloha konofong le ginger - 2 tbsp. likhaba;
• garam-masala - 1/2 tsp;
• oli ea meroho.

Litokisetso

Ha re le penteng e tebileng e nang le marako, re futhumatsa oli ebe rea e chesa ho eona tsohle linoko. Hang ha linoko tse oli e chesang li qala ho hlahisa mefuta e ts'oang molumo - ka paneng ea ho chesa u ka kenya letsoho ho tloha ka ginger le konofolo (kaha ho lokisetsa konofolo le ginger ho lekane ho sila ka ho lekanang), hammoho le li-eiee tse khaotsoeng. Ka mor'a hore lekhalo le tšele likaroloana tsa khōhō ebe le le tšela ka mahlakoreng 'ohle ho ea ho' mala o mofubelu.

Nako nonyana eo ka letsoai 'me u tšollele langa le le leng puree. Ho phaella ho sejana, o ka eketsa metsi a seng makae kapa moro. Ka mor'a moo, o tlameha ho tima nonyana ho fihlela e se e loketse.

Sebeletsa curry ena e fafalitsoeng ka coriander e nang le mahe a monate kapa a phehiloeng ka thata, hammoho le a tloaelehileng bakeng sa Maindia, mahobe a koro.