Haeba u tsotella bophelo ba hau 'me u ja feela lijo tse phetseng hantle, tlhapi ea nama ea kana e le sejana sa hau.
Ka tlase re tla senola liphiri tsa ho pheha lijo tsena tse babatsehang, 'me u ka thabela mekhoa ea eona e metle le e nang le moea le tatso ea pele.
Pululo ea nama ea kana le lihoete le lierekisi ka ontong
Lijo:
- fillet ea lefu la khoho - 520 g;
- tranelate 20% - 190 ml;
- phofo - 30 g;
- cheese e thata - 45 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 30 g;
- lihoete - 45 g;
- lierekisi tse tala - 45 g;
- oli ea limela - 25 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e ntseng e le fatše le linoko - ho latsoa.
Litokisetso
Khofu ea matsoho ea khōhō e hlatsuoa, e hlaketsoe e omeletsoe ka thaole ea pampiri, e kenngoa ka setsing sa blender ebe e roba ho fihlela ho fumanoa ts'ebetso e tšoanang. Ebe u eketsa lehe, tranelate, phofo, letsoai, pepere e ntšo, fatše le whisk hape.
Ha ho se na blender, o ka sebelisa grinder ea nama, o tlōla li-fillets ka makhetlo a 'maloa, ebe o kopanya lisebelisoa tse ling. Empa moea o loketseng tabeng ena o tla fokola haholoanyane.
Lihoete tsa pele ho pheha li khaola likotoana tse nyane. Lierekisi li ka nkoa ka makotikoti, empa ho molemo ho pheha ho fihlela ho phehiloe mocha kapa serame. Meroho e lokisitsoeng e kenngoa ho 'mè oa' mele 'me ka bonolo o kopanya. U ka otla motsoako ka blender ho sila limela tse ngata tsa limela, empa ho tsamaisana le mebala e mongobo ka pululo ea moea o loketseng ho monate ebile ho monate.
Re jala setsi se nang le mongobo ka mokhoa oa mafura bakeng sa ho baka, ho tlotsa ka holimo ka tranelate e bolila 'me u kene cheese ka grater (mohlomong ntle le eona). Etsa sejana ka pele ho lik'hilograma tse 175 bakeng sa metsotso e mashome a mabeli a metso e mehlano ho isa ho mashome a mararo.
Moea o loketseng o ne o e-na le meroho e mecha kapa e phehiloeng
Pululo ea lesapo la khoho le la courgette
Lijo:
- lesea la khoho (sesepa) - 520 g;
- li-zucchini tse nyenyane - 400 g;
- lihoete - 100 g;
- onion - 90 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- tranelate - 200 ml;
- chisi - 175 g;
- meroho e mecha - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere fatše - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Chicken fillet le zucchini le lihoete li phehiloe lipitsa tse fapaneng ho fihlela li lokile. U se ke ua lebala ho pele ho hloekisa meroho le ho hlatsoa.
Ka mor'a moo re beha nama e phehiloeng, zucchini le lihoete ka setsing sa blender, eketsa e entsoeng ka eiee le ho senya ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e lekana ka ho fetisisa. Kenya mahe a betliloeng, tranelate, halofo ea chisi e grated le meroho e khabehileng. Nako e kopane le letsoai, pepere ea fatše, kopanya ka botlalo 'me u tšeloe oiled ka foromo ea oli ea meroho.
Re pritrushivayem ka holim'a sejana le lijo tse setseng mme re romela foromo ka preheated ho 175 likhato tse 175 ho metsotso e mashome a mane a metso e mehlano.
Mofuthu oa lesea la khoho bakeng sa bana ba mahlaseli a mangata
Lijo:
- lesea la khoho (fillet) - 90 g;
- lihoete (khetho) - 25 g;
- likoekoe mahe - 2 pcs;;
- raese lijo-thollo - 25 g;
- lebese - 55 ml;
- metsi a hloekisitsoeng - 25 ml;
- letsoai - ho latsoa;
- botoro - 5 g.
Litokisetso
Sehlopha sa lesapo la khoho se hlatsuoa, se koaletsoe ka sekotlolo se senyenyane 'me se tšeloa ka metsi a hloekisitsoeng. Ebe u lahlela lihoete tse hlahisitsoeng (haeba li lakatsa) ebe u pheha ho fihlela u pheha. Haeba o lakatsa, eketsa letsoai ho latsoa metsi. Ho tswa ho lijo tsa raese, metsi le lebese, pheha pipe ea raese .
Ha u le malala-a-laotsoe, kopanya lisebelisoa tsohle, u li fetise ka sekotlolo sa blender ebe o li roba ka puree e ts'oanang. Ka mor'a moo re khanna mahe a linkho, eketsa botoro e qhibilihisitsoeng ebe re boela re phalla
Lihlopha li koahetsoe ka botoro, li tlatse ka lijo tsa khoho tse phehiloeng 'me li behe sethaleng sa mouoane o nang le litha e le nngwe tsa metsi. Re pheha soufflé ea poulo ka mokhoa oa "Steam Cooking" bakeng sa metsotso e mashome a mabeli a mashome a mabeli a metso e mehlano.
Ka ho tšoanang, o ka lokisetsa soufflé ka lee ea khōhō, o nkela sebaka sa likoekoe tse peli, mme ho e-na le lihoete eketsa mokopu kapa zucchini. Hape, bakeng sa bokhabane bo boholo, o ka arola protheine ho tloha yolk, e o otla ka foam e teteaneng ebe o eketsa karolong ea ho qetela, o kenella ho puree pele o tlatsa hlobo.