Ho thata ho nahana hore letata le jeoa ka ho feletseng ka lijo tse tloaelehileng tsa letsatsi le leng le le leng, empa ho na le taba e 'ngoe bakeng sa ho lokisetsa nonyana e pakiloeng bakeng sa phomolo. Haeba mokete ona o le haufi le sekhutlo, joale leka e 'ngoe ea litlhapi tse latelang tse nang le likhaka tse nang le k'habeche.
Letata le pentiloeng ka sauerkraut le liapole ka ontong
Lijo:
- Setopo sa letata - 1 pc. (hoo e ka bang 1.5 lik'hilograma);
- liapole tse bolila - likotoana tse peli;
- sauerkraut - 230 g;
- onion - 70 g;
- meno a konofolo - li-4-6 tsa maqheka.
Litokisetso
Preheat oli e nyenyane ka sekotlolo mme u kene ka har'a eona sauerkraut, 'me ka eona eapole le eiee, khaola likotoana tsa boholo. Ha ho tlatsa ho bula lero la metsi, beha li-clove ka sekotlolo, ka nako e ngata ka letsoai la leoatle 'me u tlose mollong - litlolo tsa ho tlatsa li se li kopane hammoho. Tlatsa setopo ka setopo sa data ka k'habeche le liapole, 'me u lokise moko o kenang ka hare ka skewer. Kopanya maoto a nonyana ho e mong.
Litokisetso tsa letata le pentiloeng li tla nka metsotso e 45 ka likhato tse 185, 'me e be halofo ea hora ho likhato tse 220.
Letata le khabisitsoeng ka ontong
Ha ho hlokahale ho chesa nonyana eohle ka ho feletseng, leka ho nkela setopo sohle ka leoto kapa lefu feela, joalokaha re tla etsa ka tsela e latelang.
Lijo:
- lefu la letata - 640 g;
- k'habe e bolila - 170 g;
- tse seng kae tsa li-prunes;
- Bacon - 60 g;
- thyme, letsoai leoatleng - pinch.
Litokisetso
Etsa li-prune mme u li khaole. Khaola litholoana tse omisitsoeng ka sauerkraut. Ha u ntse u chesa ka letsoai, chesa lilae tsa bacon, 'me u sebelise monokotšoai oa ho chesa hop, bakeng sa ntho e' ngoe le e 'ngoe ka ntho e' ngoe le e 'ngoe - metsotso e 4-6. Nakong ea qetello le thyme le letsoai.
Khaola lifuba tsa letata ka mokhoa oa "libuka", khaola ho kenya lintho ka holim'a sehiloeng, sekoahelo le halofo ea bobeli le twine e nang le twine. Letata le entsoeng ka bohobe le lokela ho lokisoa mosebetsing oa likhato tse 180 tsa metsotso e 40.
U ka pheha joang joang?
Lijo:
- botoro - 35 g;
- k'habeche e khubelu (boholo bo bohareng) - sekoahelo se le seng;
- cloves - 5 buds;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- veine e khubelu - 45 ml;
- li-prunes - li-7 tsa maqheka.;
- tsoekere - 10 g;
- Setopo sa letata - 1 pc. (hoo e ka bang 2 kg).
Litokisetso
Tlisetsa setofo ho likhato tse 180, qhibilihisa botoro 'me ue boloke ka hop e khethiloeng ka cloves le laurel. Ho motsoako o nkhang hamonate o beha likotoana tsa plunes, fafatsa tsoekere eohle le langa le le lej ho fihlela e mamella. Tlatsa letata ka ho tlatsa k'habeche le ho chesa metsotso e 45.