Li-medallion tse tsoang nama leha e le efe, ebang ke nama ea nama kapa nama ea kolobe, e nkoa e le sejo se phahameng ka ho fetisisa sa nama ebe e sebeletsa lireschorente tse ntle ka ho fetisisa. Lebaka la sena - hore na ho na le litšenyehelo tsa ho khaola ho tsoa ho li-medallion, le theknoloji e bohlale ea ho pheha. 'Me haeba oa pele re ke ke ra susumetsa, joale ka lekhetlo la bobeli re tla thusa ka thuso ea diresepe tse bontšitsoeng ka tlase.
Li-medallion tsa nama ea nama ea kolobe ka bacon - risepe
Lijo:
- li-medallions tsa nama ea kolobe - li-2 maqheka. (hoo e ka bang ka 120 g);
- Bacon - 4 dilae;
- e omisitsoeng konofolo le parsley.
Litokisetso
Etsa likhechana ka bobeli tsa bacon 'me u li koahele ka karoloana ea bonolo. Lihlahisoa tsa nama li fafatsa oli ea mohloaare le nako ka letsoai la letsoai, omisitsoeng konofolo le parsley. Re jala panane e omeletseng ebe re beha li-medallions tsa likolobe tsa nama ea nama ea kolobe ho eona. Re pheha nama ka metsotso e 12-16, re fetela ka lehlakoreng le leng metsotso e meng le e meng e mene.
Li-medallion tsa likolobe tsa nama ea nama ea kolobe li ka etsoa ka ontong, tse ling li lokela ho tlisoa likarolong tse 180, ebe li pheha nama ka metsotso e 18-20.
Li-medallion tsa likolobe tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea lihobe
Lijo:
- Pork tenderloin - 480 g;
- Litlama tsa provencal;
- li-mushroom - 230 g;
- garlic cloves - 3 lik'hilograma.;
- veine (e tšoeu, e omme) - 120 ml;
- tranelate - 40 ml.
Litokisetso
Re khaola letlapa lena ka 12-14 likaroloana tse lekanang le nako le litlama le letsoai. Fry likotoana tsa motsotso ka lehlakoreng le leng, 'me u li kenyetse likhae tsa li-mushroom le konofolo. Re emetse, ha mongobo o ntse o senya halofo, re tšela veine le tranelate. Li-medallions tsa lejoe la nama ea nama ea nama ea kolobe ka moriri o motle bakeng sa metsotso e 6-7 kapa ho fihlela mokelikeli o kenang mouoane o ntse o fetoha mouoane ho fihlela halofo ebe o fetoha mongobo o teteaneng.
Ho phaella ho tranelate, ba ratang pisi ea poli ba ka e eketsa ho mongobo, hammoho le tranelate - u fumana sejo se tloaelehileng sa Sefora.