Pollock tlas'a marinade - sejana se ratoang ke ba bangata ho tloha mehleng ea Soviet. Litlhapi li ile tsa hapa lerato la naha, pele, hobane li pheha li-meroho (eiee, liropole), 'me ka lekhetlo la bobeli, hobane li ka etsoa ka cheseho le serame, ka khetho ea bobeli e ntse e le ea bohlokoa haholo.
Alaska pollack - mokhoa oa khale oa risepe
Joalokaha litlhapi tse tlase ho marinade ke lijo tse tloaelehileng, ha li na lipepe tse khethehileng, empa ho na le mefuta e sa tšoaneng eo ho tloaelehileng ho itšetleha ka eona nakong ea ho pheha. E mong oa bona re tla buisana ka mokhoa ona.
Lijo:
- pollock - 440 g;
- lihoete - 135 g;
- asene - 35 ml;
- onion - 140 g;
- phofo - 25 g;
- oli ea limela - 45 ml;
- pente ea langa le le lej - 55 g.
Litokisetso
Pele ho hlahloba litlhapi tsa tlhapi bakeng sa masapo, li arohane ka likotoana tse lekana, nako le roll ka phofo. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea likaroloana tsena e silafatsoa ka oli e ngata ea meroho.
Ka sekotlolo sa bobeli, nka litokisetso tsa marinade. Pholosa meroho e nang le lisiloeng ebe o tšolloa ka tharollo ea pente ea tomate halofo ea khalase ea metsi. Ha metsi a metsi, tšela ka asene, eketsa letsoai le tsoekere ho latsoa.
Fetisetsa litlhapi sejana leha e le sefe ebe u se tlatsa ka marinade e lokiselitsoeng. Pollock ka marinade e ka etsoa hang-hang kapa ea romeloa ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa.
Letlapa la pollock tlas'a marinade - recipe
Haeba u sa batle ho sebelisa letlalo la langa le le lej, empa u phehele litlhapi ka ntle ho nako, tlosa sebaka sa lero la tamati. Sebaka sa tlhaho sa letsoai sa tlhaho se tla tšoara litlhapi hantle ha li ntse li tima nako e telele. Leha ho le joalo, ho lokela ho nahanoa hore nakong ea ho chesa ha ua lokela ho tlisa pola ea Alaska ho itokisetsa ka botlalo, e lokela ho utloisisa feela ho pona ha lehare ka ntle.
Lijo:
- 1.2 kg;
- lihoete - 390 g;
- onion - 210 g;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- lero la tamati - 470 di ml;
- palesa fatše, fennel - 1 teaspoon;
- khoma ea komine;
- phofo - 45 g.
Litokisetso
Ho arola litlhapi likoto, ho li qeta nako le ho phalla ka phofo. Fry likotoana ho fihlela ho soeufala ebe o behella ka thōko sejana se le seng. Fry meroho e halikiloeng 'me u e qete ka li-paprika, komine le fennel. U se ke ua lebala ka letsoai. Hang ha likotoana li phehiloe halofo, arola se chesitsoeng ka halofo. Bakeng sa halofo e le 'ngoe u behe litlhapi, u li fe meroho e setseng holimo ebe u tlatsa sejana ka lero la tomate. Li-stew pollack ka marinade le lihoete ka metsotso e ka bang 40, ebe o sebeletsa, pele ho pholile ho mocheso oa kamore.
Ke monate hakaakang ho pheha litlhapi tse nyenyane tlas'a marinade?
Phetolelo e fokolisitsoeng hanyane ea sejana ha e lokisetsoe ka ho phaella ha asene, empa motheong oa veine e tšoeu 'me motheong oa mongobo ke tomate e ncha, eo, haeba e lakatsa, e ka nkeloa sebaka ke litholoana tse koetsoeng ka lero la tsona. Tatso e sa tloaelehang ea marinade ea rona e tla fana ka stalk ea celery har'a setlolo se tloaelehileng sa meroho e kang lihoete le eiee.
Lijo:
- pollock - 460 g;
- veine e omileng e omileng - 245 ml;
- onion - 95 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- lehlaka la celery - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 175 g;
- tamati - 390 di ml.
Litokisetso
Ho e-na le ho tsuba, re tla pheha litlhapi ka motsoako o sa tloaelehang oa veine le metsi. Tšela khalase e bosoeu ka litha e le nngwe ea metsi a tloaelehileng 'me u tlise ho pheha. Fokotsa likaroloana tsa litlhapi metsing a belang le ho tšoaea ka metsotso e ka bang 3. O ile a qeta Alaska Pollack sejong se arohileng.
Tlosa liiee, lihoete le li-celery likotoana. Kenya konofolo 'me u tšollele ka tamati. Hang ha moriri o pheha, 'me meroho e kokobetsa, e qeta nako e marinade ka letsoai' me ue tšollele holim'a likotoana tsa pollock. Haeba u batla ho tšoasa litlhapi e le sejo se monate, joale se pholile, empa haeba pollock e le sejana se chesang tafoleng, e behe sebakeng se le seng ka ligrong tse 150 ka metsotso e 15.