Lokisetsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ke ka lebaka leo re ileng ra etsa qeto ea ho nehela boitsebiso boo ho ea ho pheha nama ea kolobe e phehiloeng ka sebeng, hobane ke ka enfelopo e hlahisoang ke mocheso, 'me nama e tla lula e le lerootho.
Recipe bakeng sa nama ea kolobe e phehiloeng ka ontong
Lijo:
- khomo ea likhomo - 1,3 kg;
- base basil - 2 tbsp. likhaba;
- thyme e ncha - 4 di-teaspoon;
- rosemary - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - meno a mane.
Litokisetso
Khaola nama ea likhomo ntle le lifilimi le mantle a sa hlokahaleng. Hlakola sengoathoana sa letsoai. Nakong ea marang-rang, tšela litlama tse ncha le manyolo ka har'a monate. Abela peista e nkhang hamonate holim 'a nama ebe o phuthela nama ea likhomo. Beha nama ea kolobe e phehiloeng ka setofo sa preheated (mocheso - likhato tse 225). Tloha nama ea khomo e tsoang ka ontong e folileng ka hora, joale e tlohele ho pholile ebe o tsoela pele ho slicing.
Recipe ea ho pheha nama ea kolobe e phehiloeng serame ka ontong ea foil
Theknoloji ea setso ea ho pheha nama ea kolobe e batang e batang e sebelisetsoa ho tšela nama ka meroho e mengata, linoko le litlama tse nkhang hamonate. Re ile ra etsa qeto ea ho khutlela tšimolohong ea litloaelo ka kerekeng e latelang.
Lijo:
Bakeng sa nama:
- nama ea kolobe - 2,2 kg;
- onion - 115 g;
- lehlaka la celery;
- lihoete - 115 g;
- meno a konofolo - li-6 tsa maqheka.;
- cloves - 8 buds.
Bakeng sa leqhoa:
- mahe a linotši - 35 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- Letadi la Dijon - 5 g;
- lero la lamunu - 45 ml.
Litokisetso
Karolo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama e nang le mafura a letsoai le letsoai le ho etsa lintho tse patisaneng empa tse tebileng. Khaola lieie, celery le lihoete ka likotoana tse nyane. Tlatsa meroho le li-clove tse sithabetseng tsa konofolo li khaola nama. Kenya li-buds tsa carnation ka makhasi.
Lokisa leqhoa ka ho kopanya mahe a linotsi le soya, lero la citrus le mosetareta.
Koahela nama ka letlapa mme u tlohele ho chesa ka ontong (200 likhato). Litokisetso tsa fate ea nama ea kolobe ka ontong e foilang li nka lihora tse 2. Kamora nako e fetile, tlosa foil 'me u tšollele majoe a kolobe e phehiloeng. Tlohela nama ka ontong ho fihlela ho soothoa ka leqhoa. Fana ka sesepa hore se phophole ka ho feletseng pele u khaola, kapa u sebetse e le thupelo e kholo.
Marinated nama ea nama ea nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe - 1,6 lik'hilograma;
- biri - 710 ml;
- onion - 115 g;
- konofolo - meno a 3;
- cloves - 4 buds;
- makhasi a laurel - likarolo tse 3.
Litokisetso
Pestle phunyeletsa clove ka letsoai le letsoai le kopanya nama le motsoako. Botlaaseng ba lijana ho ne ho e-na le li-laurel, liiee tse khethiloeng le likhase tse pshatlehileng. Beha sengoathoana sa nama ea kolobe holimo ebe ue tlatsa ka biri. Tloha nama ea kolobe e phehiloeng e kolobetsoe lihora tse 6 ho isa ho tse 9, 'me ka mor'a nakoana, omisa nama ebe u phuthela ka foil. Beha pan ka nama pele ho koloi ea 195 degree. Nako ea ho pheha phehiloeng nama ea kolobe ka ontong e foilang - hora e le 'ngoe.
Pork ea bohobe e nang le mosetareta o pholileng ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe - 1,7 kg;
- mosetareta o monate - 10 g;
- Letadi la Dijon - 10 g;
- tamati ea langa le le lej - 15 g;
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- veine - 45 ml;
- ho lekala la rosemary le thyme.
Litokisetso
Kopanya mefuta e 'meli ea mosetareta e nang le monate oa tomate le oli ea mohloaare, hlapolla motsoako ka veine. A stupa itlotsa monate o monate o nang le pinch ea letsoai. Kopanya masapo a mosetareta le letsoai le hlahisang 'me o jale ntho e' ngoe le e 'ngoe holim' a nama. Haeba ho na le nako, u ka tlohela furu ea nama ea kolobe, ho seng joalo u e phuthele ka potlako 'me u e romele ho ontong ka likhato tse 200. Ho baka ho nka hora le halofo.