Morao tjena, ho tsebahala ha litloaelo tsa Bochabela bo Hare ho hōla. E 'ngoe ea lijo tse tummeng ka ho fetisisa tsa Lijapane, Korea le Sevietnam li pheha. Ha e le hantle, li-japane tsa Majapane ke li-nori algae tse patisitsoeng le raese le likarolo tse ling tse sa tšoaneng, hangata litlhapi tsa leoatle kapa lijo tse ling tsa leoatle.
Ha e le hantle, linaheng tse fapaneng ba sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea raese. Ho hlokahala hore u sebelise limaraka tse joalo, tse netefatsang hore o tla kenya letsoho ka mokhoa o tlamang - sena se hlokahala. Mokhoa o tloaelehileng oa ho raese raese ke o motle. Litlhapi li ka ba tse tala, tse nonnetsoeng (ke hore, li-pickled), tsa letsoai kapa tsa tsuba.
Japane, ka tloaelo sebelisa tuna, yellowtail, saalmon, eel. Ho lokela ho hlokomeloa hore haeba khetho e etsoa pakeng tsa saalmon ea Norway le saalmine ea naha e pinki, sefate (kapa tse ling tsa salmonids) li lokela ho khetha tse latelang. Ha e le hantle, ho molemo hore u se ke ua sebelisa litlhapi tsa metsi a hloekileng, le hoja o ts'oaretsoe ka mokhoa o ts'oang o ka o kenya ka har'a mebala.
Bakeng sa meetlo ea li-culinary tsa Russia ka kakaretso, ho nchafatsa le ho fetoloa ha lijana tseo u li ratang ho tsoa litsong tse ling tsa culinary ke tšobotsi. Ha e le hantle, o lokela ho khetha tlhapi feela e ncha le ea boleng e le ho tlatsa li-roll (hammoho le sushi), haholo-holo haeba u sa e chese.
Li-roll li lokiselitsoe ka matloana a bamboo, ebe lia tšela, ka linako tse ling li koahetsoe ka ontong, ka linako tse ling li monya ka oli ( tempura rolls ). Ba sa tloaelehang ho ja litlhapi tse tala, o ka eletsa ho lokisetsa mekhahlelo ea banyalani ba bang. Ho pheha nako - ho tšoana le tlhapi leha e le efe ea milled. Ha e le hantle, tabeng ena litlhapi ha lia hlokeha. Ha e le hantle, haeba ho khabisa garlic, pepere e chesang le lisebelisoa tse ling ha ho etsoa litlhapi tsa litlhapi, ho kopantsoe le asene, lisebelisoa tsena, ka tsela e itseng, li thibela ho kenella 'meleng oa likokoana-hloko tseo e seng tsa bohlokoa tse ka silafatsang tlhapi.
Ka kakaretso, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea tlatsetso e monate bakeng sa meqolo, empa litloaelo tse ling tsa ho etsa li-roll li hlahile, eseng feela linaheng tsa Bochabela bo Hare.
Re tla u bolella hore na ho tlatsoa ha meqolo ke efe ka ho fetisisa.
Roll ea California
Lisebelisoa tsa ho tlatsa: nama ea lekhaba le ea avocado, ho tloha ka ntle moqolo o fafatsa Tobiko (caviar ea tlhapi e fofang). Ka phetolelo e 'ngoe, ho e-na le ho qoba lithethefatsi le ho ja nama, sebelisa likomkomere tse ncha, tlhapi ea salmon kapa tuna, shrimp nama. Mayonnaise e ka sebelisoa ho lokisetsa ho tlatsa.
Roll ea Philadelphia
Mofuta oa ho roala "Uramaki", ke hore, raese ka ntle. Ho kenyelletsa ho tlatsa ho kenyeletsa lijo tse entsoeng ka tranelate, u ka boela ua eketsa tala eiee, likomkomere, caviar, koahela kaofela kapa ka karoloana ka selae se tšesaane se hloekileng (ka linako tse ling se nkiloe) kapa letsoai la salmon li-fillets ka ntle ho moqolo.
Bakeng sa ho lokisetsa moqolo oa "Unagi", hangata, ho phaella ho raese, eel e halikiloeng e sebelisoa.
Ke likarolo life tse ling tse teng bakeng sa meqolo?
Ha u lokisetsa meqolo ea selemo, sebelisa pampiri ea raese kapa li-pancakes.
Le hoja mefuta e sa tšoaneng ea selemo e nang le mefuta e sa tšoaneng ea litlhapi, shrimp, lijo tse ling tsa leoatleng, nama ea nama ea kolobe, nama ea likhoho (le lihahabi le likokoana-hloko) li ka khoneha hape. Ha ho etsoa litokisetso tse joalo, ho na le li-sauces tse tloaelehileng tsa setso, hammoho le sauce ea soya. Haeba ho tlatsoa ha li-roll e hahiloe, oli ea sesame e atisa ho sebelisoa, e leng, joaloka li-sauces tsa moo, e fanang ka mebala e khethollang.