Litapole tse sositsoeng li noa habonolo ke 'mele, ha se letho bakeng sa hore li kenngoa lijong tsa bana ba banyenyane haholo. Sopho e entsoeng sebeteng e bohlokoa haholo, hobane sebete se na le lintlha tse ngata tsa bohlokoa. Ho lokisa lijo tse loketseng sebeteng ho tlatsa 'mele ka vithamine le diminerale.
Soupe-puree ho tsoa sebeteng
Lijo:
- moro oa nama - 0,5 l;
- 4 tbsp. likhaba;
- sebete - 450 g;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- likheo - sekoahelo se le seng;
- parsley motso - 1 sekoahelo;
- yolk - 2 pcs.
- lebese (tranelate) - 1 khalase.
Litokisetso
Lokisetsa sebete, tlosa filimi, methapo le ho e khaola likoto. Khaola meroho e mengata. Sebete sa fola ka oli ea meroho ho fihlela khauta, eketsa meroho e halikiloeng, ka monate ebe o eketsa moro oa nama . Etsa meroho e nang le sebete tlas'a sekwahelo se koetsoeng metsotso e 20. Ka nako eo boima bo fumanoang bo hahiloe ke blender. Fry phofo le botoro , tšela e setseng moro 'me u belise metsoako metsotso e 10. Sebopeho se hlahisang se hlahisoa ka gauze. Re kopanya sebete se khethiloeng ka meroho le sauce, kopanya, tlisa ho pheha, eketsa letsoai ebe o tlatsa li-yolks tse shapuoa ka tranelate.
Sopho ea nama ea nama ea sebete puree
Lijo:
- sebete - 300 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- eiee - 1 pc.;
- macaroni;
- botoro - 20 g;
- letsoai;
- metsi;
- oli ea soneblomo.
Litokisetso
Sebaka sa ka sa sebete, tlosa filimi 'me u khaole lilae tse omeletseng, ka monate ka oli ea meroho e chesang ho fihlela e le putsoa le khauta. Tšela metsi ka pan, 'me ha metsi a pheha, lahlela sebete ho eona. Litapole li hloekisoa ebe li khaola likarolo tse 'maloa' me re li lahlela ka sekotlolo sa letsoai, eketsa letsoai le eiee, pheha tlas'a sekoahelo se koahetsoeng ka metsotso e 15 'me u lahlele lihoete (o ka kopa ho pheha ka potlako) le ho pheha metsotso e 15. Qetellong re lahlela paseta e seng kae, re fa pheha 'me u pheha metsotso e meng e meraro. Tlosa mollo, eketsa khaba ea botoro ho sopho. Re senya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender.
Recipe bakeng sa sopho-puree sebeteng
Lijo:
- sebete - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- phofo - 100 g;
- botoro;
- ho phunya;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Sebete se khaola likotoana, lihoete li tlokotsoe ka grater, onion e khaola ka likotoana. Fry lisebelisoa tsohle tsa botoro, ho fihlela mmala o motle, eketsa halofo ea senoelo sa metsi le phofu ea metsotso e 25. Re lumella lihlahisoa tse felileng ka ho senya nama. Ka phofshoana e hloekileng ea phofo ea phofo, eketsa ho eona halofo ea lithapo tsa metsi a belang le e sithabetseng, e tlisa ho pheha, ha o ntse o phehella. Pheha metsotso e meng e mehlano, 'me u tima mollo. Re tšollela lipoleiti, re khabisa ka croutons le meroho 'me re ipehela tafoleng.
Chicken sebete pure sopho
Lijo:
- chicken sebete - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - likotoana tse peli;
- motsoako oa celery - 50 g;
- motso oa parsley omileng - 1 tbsp. khaba;
- parsnip - 1 tbsp. khaba;
- tranelate 10% - 100 g;
- li-flakes kapa li-crumbs tse tšoeu li senyehile - 3 tbsp. likhaba;
- dill;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Re hloekisa eiee, lihoete, parsley, celery le parsnip, khaola meroho eohle ka likotoana tse nyenyane, le li lahlele ka metsi a belang a letsoai le pheha ho fihlela ho etsoa. Sebete se khaola likotoana 'me se halikiloe ka oli ea meroho ho fihlela ho thehoa khauta ea khauta. Meroho e phehiloeng le sebete se halikiloeng li fetisoa ka grinder ea nama. Mothong oo meroho e neng e phehoa ka oona re eketsa oat flakes kapa crackers, re fana ka pheha, tšela ka tranelate 'me puree ea rona ho tloha meroho le sebete e se e loketse. Re pheha sopho ea rōna metsotso e meng e mehlano ebe re e tlohela.
Soupe puree ho tloha sebeteng ho multivark
Lijo:
- namane ea sebete - 50 g;
- bohobe bo tšoeu - 50 g;
- lebese - 50 ml;
- meroho ea limela - 200 ml;
- yolk - 1 piece;
- botoro - 5 g;
- Tharollo ea saline - 3 ml.
Litokisetso
Re hlahisa poto ea oli ea multivark. Bohobe bo kolobisitsoe lebese le futhumetseng metsotso e 10. Re hloekisa sebete sa lifilimi tsa ka ebe rea li qhaqha ka lijo tse nang le nama hammoho le bohobe. Ka motsoako, eketsa ea yolk, letsoai la tharollo, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea boima bo tloaelehileng 'me u hlakole ka sieve. Ka sekotlolo multivarka jala sebete, tšela decoction ea meroho, kopanya, koala sekwahelo. Re khetha lenaneo "Soups", re beha nako ea metsotso e 20.