Bochabela bo ile ba fa Europe lijo tse ngata, tse ntseng li tumme haholo. E 'ngoe ea limpho tsena e ne e le shaurma - e leng phepo e tsoang ho theknoloji ea ho pheha sejana sa khale-kebab. Pita e nang le monko o monate oa nama, meroho le spicy e se e le morena tšimong ea lijo tse potlakileng 'me ha ea ka ea tlohela boemo ba eona ka lilemo tse mashome.
Joang ho etsa shawarma lapeng?
Sejo se tloaelehileng sa Seturkey se fana ka ho kenngoa ha konyana e halikiloeng hantle le k'habeche e khaotsoeng. Phetolelo ea Europe e sebelisa nama ea likhomo, nama ea nama ea kolobe. Tlatsetso ea nama e sebeletsa e sithabelitsoe, tomate, likomkomere, li-picky onion le lettuce, le li-sauces tse tsoang mayonnaise le ketchup ke tsona tse tloaelehileng ka ho apara. Theknoloji ea ho pheha e bonolo:
- likaroloana tse entsoeng ka nama le meroho e khethiloeng li hlahisoa ka lavash e entsoeng ka moriri;
- kenella ka har'a moqolo.
Ho bonahala ha sehlahisoa se lumellana le litekanyetso 'me ha se phoso ea lero la ho tlatsa, u lokela ho hopola mokhoa oa ho koahela shawarma.
- Eketsa pita sebakeng se bataletseng.
- Tlohela bohōle ba lisenthimithara tse 'maloa' me u tlose fatše ka mongobo. Tlosa ho tlatsa, ho khutla ho tloha bohōleng.
- E koala ka sekoahelo se sekhutšoane sa bohobe ba pita.
- Pata likotoana.
- Qetellong, tlola moqolo o nang le sejo selelele sa bohobe ba pita.
Shaurma le khoho
Motho e mong le e mong oa tseba ka melemo ea nama ea khōhō le lijana tse sa tšoaneng tse tsoang ho eona. Mofuthu oa mofuthu oa bochabela, motsoako o ka sehloohong oa sehlahisoa sena, e ne e se khethollo. Lebaka la ho khetha le bonolo - nama e ncha e nka tatso ea lijo tse haufi, e potlakela ho itokisetsa le ho fumana lichelete. Halofo ea hora - le pele u ja lijo tsa hoseng tse tharo.
Lijo:
- fillet - 450 g;
- likomkomere - likotoana tse peli;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- letoto la lettuce;
- lavash - 3 likotoana;
- mayonnaise - 120 g;
- clove ea konofolo - likotoana tse peli;
- liatla tse ngata tsa dill;
- oli ea limela - 40 ml;
- pepere e ntšo e ntšo.
Litokisetso
- Pele o lokisa shawarma, lokisetsa nama.
- Khaola fillet ka lipoleiti, ka monate oli le nako le linoko.
- Sela meroho.
- Kopanya mayonnaise le herbs le konofolo e qhibilihileng.
- Abela bohobe ba pita mme o bo tlose ka moriana.
- Haufi le bohale ho ne ho behoa salate, holim'a tamati, likomkomere le likhoho.
- Roll roll.
- Shaurma e oela ka setong se omeletseng.
Shaurma ka boroso
Fumana lihlahisoa tse tsosang takatso le tse monate ho tloha sehatsetsing u tla fumana bophelo bo bocha le ho fapanyetsana le menu. Lehae la Shawarma ke tsela e ntle ea ho etsa litulo tse monate ho tloha setsing sa letsatsi le letsatsi. Ho latela molao-motheo: ho khaola, ho jala, ho roala, u ka haha sandwich ea bochabela ntle le bothata bo bongata, 'me ka potlako baeti ba rapt ba tla ananela bokhoni.
Lijo:
- boroso - 350 g;
- lavash - 4 likotoana;
- likomkomere - likotoana tse 3;
- letoto la lettuce;
- lihoete tsa Korean - 130 g;
- dijo tse thata - 100 g;
- oli ea meroho - 30 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Litokisetso
- Shaurma ke mohope o bontšang ho lokisetsa likarolo tsohle pele o bokella sejana.
- Sosese e meholo e nang le lipoleiti tse ngata.
- Likomkomere khaola ea joang, le grate ea chisi.
- Etsa li-lavash ka mayonnaise 'me u behe lisebelisoa tsohle tsa likarolo, tse koahelang sefuba ka chisi.
Shaurma le nama ea kolobe
Lijo tsohle tse ratoang, tse kopantsoeng le kebab ea lero kapa mafura a mafura a nang le litapole tse monate , li fuoe tlhaloso e ncha e le karolo e ka sehloohong ea bohobe bo bochabela. Shaurma lapeng ke recipe, ka lebaka la hore nama ea kolobe e apereng liaparo tsa garlic ha e fumane litšoaneleho tse ncha feela, empa hape e na le mokhoa o bonolo oa ho sebeletsa.
Lijo:
- nama ea kolobe - 300 g;
- lavash - 2 likotoana;
- tamati ea ciliegia - likarolo tse 12.;
- Peking k'habeche - sekoahelo se le seng;
- likomkomere - sekoahelo se le seng;
- mayonnaise - 150 g;
- liatla tse ngata tsa dill;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- tee e thata - 150 g.
Litokisetso
- Karolo ea nama ea nama ea kolobe ka lero le omileng.
- Senya meroho 'me u etse setsi sa mantle: kopanya mayonnaise le konofolo le monate.
- Beha nama ka moriana oa konofolo bakeng sa shawarma le ho kopanya ka bonolo.
- Lekhasi la lavash, kenya k'habeche, nama, meroho 'me u fafatsoe ka chate ea grated.
- Rōlela sehlahisoa ka har'a moqolo, ebe u chesa ka o omileng ka frying pan.
Shaurma ea meroho
U se ke ua tela lijo tsa bochabela, haeba u motsoalle oa phepo e nepahetseng le mokhoa o phelang oa bophelo bo botle. Ho khoneha ho ja lijo tse monate le tse tlaase: ho lekane ho kopanya likarolo tseo u li ratang tsa limela tse nang le mafura a tlaase, li monate ka linoko tse monate le ho roala shaurma li loketse. Salate e phuthetsoe ka lavash, e tla ba e 'ngoe ea likhetho tsa lijo tse phetseng hantle.
Lijo:
- lavash - 3 likotoana;
- langa le le lej - 2 pcs;;
- letoto la lettuce;
- letlapa la Peking k'habeche - 2 pcs.;
- Chesa lero - 250 g;
- lebese le hlahisitsoeng ka lebese - 120 ml;
- ketchup - 40 g;
- oli ea meroho - 30 ml;
- ka monokotšoaane le coriander.
Litokisetso
- Kopanya eazhenku, ketchup le linoko.
- Meroho e tšela liphahla tse tšesaane.
- Cheese e nang le fereko 'me u tšoare ka metsotso e seng mekae ka pane e chesang ka oli.
- Lubella pita ka ho apara le ho hlophisa li-billets ka lihlopha, ho fapanyetsana le chisi.
- Tšoaea sehlahisoa ka pitsa e monate.
Shaurma e nang le nama e nyenyane
Lijo tsa shawarma li fapane lihlopheng le likarolong tse fapaneng tsa slicing. Ho sebelisa tsela e sa tsitsang ea ho tlatsa liaparo ho ke ke ha potlakisa ho pheha feela, empa hape ho fumana motheo oa lero le o nang le phepo. Mokhoa ona o thusa ho kopanya mefuta e sa tšoaneng ea nama le ho leka lisebelisoa, kahoo ho ntlafatsa tatso ea sejana.
Lijo:
- nama e nyenyane - 350 g;
- letoto la lettuce;
- letlapa la Peking k'habeche - 2 pcs.;
- langa le le lej - 1 pc.;
- li-sprigs tsa parsley - 5 pcs.;
- lavash - 2 likotoana;
- mosetareta - 60 g;
- mayonnaise - 60 g
- asene - di ml tse 20;
- oli ea limela - 40 ml;
- metsi - 50 ml.
Litokisetso
- Ho itokisa shawarma - tshebetso e potlakile mme ha e thata, hafeela lisebelisoa li se li loketse ka ho feletseng, ka hona, khaola hop le tamati.
- Fokotsa nama ka metsotso e 10.
- Lubricate pita le motsoako oa mayonnaise le ketchup, beha salate, nama e nang le minced, k'habeche, likaroloana tsa langa le le lej, parsley le phuthela.
Shaurma ka bohobe ba pita
Shawarma e monate - boemo bo ka sehloohong ba ho fumana. E ananeloa bakeng sa tatso ea eona e khethehileng, e ka finyelloang eseng feela ka thuso ea sehlahisoa sa setso - chisi, empa hape se sebelisa levash lavash e monate. Khetho ena ha e khahle ka ntle feela, empa e boetse e lumellana ka ho feletseng le litšoaneleho tsa tatso tsa pele, tse u lumellang hore u se ke ua sebelisa mokhoa ona oa ho qetela.
Lijo:
- Cheese pita - 2 pcs.;
- lihoete tsa Korean - 80 g;
- e seng kae ea parsley;
- langa le le lej - 1 pc.;
- li-fillets - 120 g;
- konofolo le li-tomate - li-50 g.
Litokisetso
- Arola lihlopha tse halikiloeng ka likotoana.
- Qeta tomate.
- Lijo tsa pita tsa cheese le li-sauces.
- Shaurma - sesebelisoa se sa hlokeng ho tsitsisa sebokeng sa lijana, ka tsela eo ka mokhoa o potlakileng o senya likarolo, ebe o kenella moqolong.
Shaurma ka pita
Shawarma, mohope oa eona ke lilemo tse ngata, o ka etsoa eseng ka tloaelo feela, e phuthetsoe ka lavash, empa hape e sebelisoa pita. Bohobe bo se nang bohobe bo sa lomosoang bo tumme haholo ka lijo tse ka bochabela le Mediterranean 'me bo sebetsa e le sejo se tloaelehileng ha ho etsoa sejana. Ho baka hlama bakeng sa bohobe ho tla nka lihora tse peli, e le hore u ka sebelisa sehlahisoa se feliloeng.
Lijo:
- pita - 2 pcs.;
- likhoho tsa khōho - 2 pcs .;
- Peking hop - 150 g;
- yoghurt - 80 ml;
- clove ea konofolo;
- oli ea meroho - 50 ml.
Litokisetso
- Pele o etsa shawarma ka sekoting, khaola.
- Khaola likhama 'me u arole lipoleiti tse tšesaane, ka bolokolohi.
- Kopanya yogurt le konofolo e khethiloeng. Khate e khanyang.
- Lubella sekoting ka ho apara ka yogurt mme u behe ho tlatsa.