Sazan ka ontong - sejo se monate, seo u ka se fepa lelapa la hao kapa baeti lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e kenyelletsoang e ka atamela ka bomong, ea e fetola lithahasello tsa lithahasello tsa hau 'me ka tsela eo e nolofatsa theknoloji kapa e eketsa lihlahisoa tse ncha ho e hlophisitsoeng.
Ho monate ho pheha sazana ka ontong?
Sebaka sa algorithme sa ho pheha ha carp ha se fapane haholo le mekhoa e tšoanang ea ho phetoa ha litlhapi tse ling tsa nōka. Leha ho le joalo, haeba u tobane le mosebetsi ona ka lekhetlo la pele, pele u qala ho phethisa risepe leha e le efe, u lokela ho itloaetsa ka melao e bonolo ea motheo e tsamaeang le e 'ngoe le e' ngoe.
- Litlhapi tse ncha li hloekisoa, li huloa, li tlosoa hlooho kapa li-gill, ka mor'a moo li hlatsuoa ebile lia omisoa.
- Monko oa seretse, o nang le mofuta ona oa litlhapi, o senyeha habonolo ke lemon, eiee, litlama tse ncha kapa marinade e monate.
- Ho hlapa sazan ka ontong e ka ba sebopeho kapa ka ho hlapa, ho e kenya ka letsoho, kapa ho e phuthela ka foil.
- Sazan e ngata e bohoang ka ontong e itšetlehile ka boima ba litlhapi. Setopo sa maqhubu a maholo se tla lokela ho bolokoa mocheso oa likhato tse 40-50 tsa likhato.
Joang ho pheha ka ho feletseng carp ka ontong?
Ho pheha sazana ka ho feletseng ka ontong ka mokhoa o tloaelehileng, o lokiselitsoe hantle ke setopo sa litlhapi se tšolotsoeng ka mahlakoreng 'ohle le ka hare ka motsoako oa letsoai le pepere. Haeba o lakatsa, e ka tšeloa ka lero la lero la lemone 'me oa hloloa ka oli ea meroho ho boloka lero le leholo le ho etsa rouge ea lijo.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- Lemon - 0.5 likotoana;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oli ea meroho - 30 ml.
Litokisetso
- Litlhapi li qhibililoe ka letsoai le pepere, li fafatsoa ka lero la lero la lemone le botoro, li kenngoe ka hlobo kapa ka pampiri ea ho baka.
- Haeba o lakatsa, likhae tse 'maloa tsa lemon li kenngoa ka mpeng.
- Beha sejana ka sesebelisoa se futhumetseng mme u lokise sazana ho pheha ka ontong ka metsotso e 30-40.
Motsoako o entsoeng ka bohobe o koetsoe ka ontong le litapole
Haeba ho na le tlhokahalo ea ho hlophisa lijo tsa mantsiboea ka botlalo kapa lijo tsa mantsiboea kapele le ntle ho cheseho, lokisetsa sazana ka ontong le litapole le lijo tse monate le maikutlo a lebohang a tsoang ho bareki. Ntho e ka sehloohong ke ho tšesa thollo ea peeled litapole tubers e le hore meroho e na le nako ea ho chesa hantle bakeng sa nako eo litlhapi li se li loketse.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- eiee le pelepele ea bello - 2 lik'hilograma.;
- mayonnaise - 150 g;
- letsoai, pepere, litlama tse omisitsoeng - ho latsoa;
- oli ea meroho - 30 ml.
Litokisetso
- Lokisetsa litlhapi le meroho, ka ho khaola litapole le likhahla tse lakatsehang tsa pepere le eiee.
- Abela setsi sa meroho se lenngoeng ka sebapeng kapa sefomong se ka holimo moo letsoai le tšolotsoeng ka pepere le pepere.
- Hala meroho le litlhapi ka mayonnaise, fafatsa litlama.
- Carp ea bohobe le litapole ka ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Sazan ka ontong ea foil
Sazan, e entsoeng ka bohobe ka tsela e latelang, e hlahisa lero le lero le monate. Monko o khethehileng oa litlhapi o fumana ka lebaka la eiee le makhasi a macha, a tlatsang mpa, le ho boloka lero le ho ntlafatsa tatso ea botoro. Setopo se ka pheha joalokaha eka se na le hlooho, se tlosa feela likhalo, 'me ntle le sona.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- eiee - 1 pc.;
- dill le parsley - 1 kholo bunch;
- letsoai, pepere, linoko - ho latsoa;
- botoro - 100 g.
Litokisetso
- Litlhapi li tsoa ka ntle le hare ka letsoai, pepere, linoko.
- Kenya likaroloana tsa botoro, onion le makala a meroho ka mpeng.
- Koahela litlhapi ka foil le sebakeng sa mochine o futhumelitsoeng ho sethala se bohareng.
- Roast carp ka ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Joang ho pheha sazana ka likotoana tsa ovine?
Sesepa sa sazana ka ontong, se arotsoe ka likotoana, ka mokhoa o nepahetseng, se tla ba se monate ho feta tlhapi eohle. Ho phaella moo, sejana se lokiselitsoeng ka mokhoa ona se na le phaello e ke keng ea lekanngoa: ho se be le masapo a feletseng, ao ho ba bangata e leng thibelo ea ho qaptjoa le ho sebelisoa ha liqapi le carp.
Lijo:
- fillet ea carp - 1 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- mayonnaise - 150 g;
- Letsoai, pepere, linoko tsa litlhapi - ho latsoa;
- oli ea meroho - 25 ml.
Litokisetso
- Lihlopha tsa fillet letsoai, pepere, tatso ea nako le ho tsamaea metsotso e 20.
- Hlalosa onion, nako le mayonnaise, e fetisetse ka foromo ka mokhoa oa mosamo.
- Li-onion li-sliced fillets, li fafatse litlhapi ka oli, li koahele ka foil 'me u behe metsotso e 20 mofuteng o kolobetsoeng ho ea ho ligrari tse 200.
- Tlosa foil le sootho ka metsotso e meng e 10.
Sazan stuffed bakeng ka ontong
Carp e phuthetsoe ka ontong e tla hloka hore mokhabiso oa eona o be le bokhoni, mamello le nako ea mahala. Leha ho le joalo, phello e tla lefa ka botlalo bakeng sa litšenyehelo tsohle 'me e tla thabela sejana sa tsar, e tla ba moeti ea amohelehang tafoleng leha e le efe ea mokete kapa e tla thabisa ba haufi le mokete oa lelapa.
Lijo:
- sazan - 2 lik'hilograma;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- hop kapa li-mushroom - 300 g;
- caviar ea litlhapi - 100-150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- letsoai, pepere, linoko tsa tlhapi, lero la lero la lemone - ho latsoa;
- oli ea meroho - 50 ml.
Litokisetso
- Sebakeng se chesang, lettuce le lihoete lia ata, ka mor'a moo li eketsa khalase kapa li-mushroom tse monate ho fihlela li pheha.
- Ba beha le caviar, nako ea boima ho latsoa.
- Setopo se hloekisitsoeng se khaola ka morao, setopo se arohanngoa, masapo le likhahla li tsoa, li hlatsuoa, li tšeloa ka letsoai, linōko, li fafatsoa ka lero la lemone.
- Tlatsa litlhapi ka ho li roala, li behe holim'a betai ea ho baka, ho tlotsa mafura le mayonnaise, u chese likhato tse 180 bakeng sa lihora tse 1.5.
Sazan ka tranelate e bolila ka ontong
Ho ithuta lijana ho tsoa ka ontong, ho lebisoa tlhokomelo e khethehileng ho khethollo ea litlhapi ka tranelate e bolila . Mesebetsing ena, sejana se nka tatso e khethehileng, e ke keng ea bapisoa, e monko o monate 'me e fetoha lero le leholo le le monate. Marinating ea pele e tla eketsa mmala ho pale.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- soy sauce, oli ea limela le mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
- mekhahlelo ea litlhapi - 1-2 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila - 150 g;
- dill - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Litlhapi li tšeloa ka letsoai le lihlahisoa, li tlotsoa ka ntle le ka hare ka motsoako oa mayonnaise le sauce ea soya, e siuoa ka lihora tse 'maloa.
- E-ba le setopo holim'a sesepa sa ho baka, monate ka seatla se bulehileng ka tranelate e bolila, mme u behe dill mane ka mpeng.
- Sazan ka tranelate e bolila ka ontong e ajoa metsotso e 20 ka lehlakoreng le leng.
- Ha o se o shebile, karolo e 'ngoe ea litlhapi e koahetsoe ka tranelate e bolila.
Motsoako o entsoeng ka bohobe o chesoe ka ontong le meroho
Lijo tse sa tloaelehang le tse sa tloaelehang tsa ho latsoa li ka jala meroho ka ontong. Ha ho tlatsoa ho ka sebelisoa e le motsoako oa liiee le lihoete, 'me u atolose sebopeho ka ho eketsa litamati, pelepele le meroho e meng. Khalase ea 'mala o boemong bo joalo e ka nkeloa sebaka ke mayonnaise kapa e kenyelletsa feela litlhapi ka oli ea meroho.
Lijo:
- sazan - 2-3 lik'hilograma;
- Lemon - 1 pc.
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- tamati le pelepele Sebulgaria - ho latsoa;
- litekanyetso bakeng sa litlhapi - 2 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila - 100 g;
- dill - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
- Litlhapi li tšeloa ka letsoai le li-seasoning, oli e nang le oli e nang le lemone 'me li tlatsoa meroho le limela tse nkiloeng.
- Abela setopo ka foilera, se koahetsoeng ka tranelate e bolila, se tlatsitsoe ka lilae tsa lemon, tse koahetsoeng ka foil holimo holimo, li rometsoe ka ontong e futhumetseng.
- Ka mor'a lihora tse 1-1,5 li-baker sazanas li tla ba li loketse.
Sazan o ne a tšela ka har'a sene
Insanely saenate e monate sazan ka letsoho ka ontong, e etselitsoeng ho ea ka e latelang risepe, tla makatsa ka e sa tloaelehang tatso le hlollang juiciness makhasi. Piquancy ea litlhapi e tla eketsa konofolo, 'me lero le tla boloka lihlahisoa tsa kichine, moo setopo se kenngoa pele se baka. Haeba o lakatsa, filimi e ka khaola metsotso e 15 pele ho pheha le ho soothola litlhapi tse tsoang holimo.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- Lemon - 0,5 pcs.
- konofolo - 3-5 meno;
- letsoai, pepere, condiments, oli ea limela.
Litokisetso
- Litlhapi tse ka ntle le tse ka hare li fumanoa ka letsoai le pepere, li tšeloa ka konofolo, fatše ka botoro.
- Beha setopo ka letsoho, tlamisa metse, u phunyeletse libaka tse 'maloa filimi e tsoang holimo' me u e romelle ka metsotso e 40-50 ka ontong.
Sazan ka ontong e nang le lemon ka foil
Bakeng sa ba ratang litlhapi ka monate o monate, u tla tlameha ho latsoa sazan ka lemon ka ontong. Tatso e khethehileng e tla fana ka meroho le meroho, e ka tlatsang likhahla tsa lemon ha li kenyetsa mpa le tlhapi. Tabeng ena, sejana se lokiselitsoe ka maoto, se ka nkeloang sebaka ka sleeve bakeng sa ho baka kapa ho pheha litlhapi ka foromo e nang le sekwahelo.
Lijo:
- sazan - sengoathoana se le seng;
- Lemon - 1 pc.
- onion le pepere - 1 pc.;
- meroho - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere, condiments, oli ea limela.
Litokisetso
- Setopo sa litlhapi se tletse motsoako oa eiee e khethiloeng, pelepele, litlama le likhae lemon.
- Half ea lemon e khaotsoe 'me e kenngoa likarolong tse ka morao ea carp.
- Tšoara setopo ka foil 'me u phehe metsotso e 40-50 ka likhato tse 200.