Ho lokisoa ha kefir lapeng ho nka nako e ngata le boiteko ho feta leha e le ofe eo a ka e nahanang. Liketso tse hlalositsoeng ka tlase li tla etsa hore ho khonehe ho fumana phepo ea yogurt lapeng le ho thusa ho lula u e-na le lijo tse ncha le tsa bohlokoa ka ho fetisisa ka tlung.
Yogurt e entsoeng ka mahahapa - recipe
Lijo:
- lebese - 900 ml;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- tomoso - 100 ml.
Litokisetso
Lokisetsa kefir lapeng e ka tsoa lebese le tloaelehileng le tomoso. Ke habohlokoa ka nako e ts'oanang ho boloka mokhoa o nepahetseng oa liketso, tseo re tla li tšohla ka tlase.
Ha u qalella kahare ho ena recipe u ka sebelisa kefir e tloaelehileng ka ho fetisisa, e rekiloeng lebenkeleng. Hamorao e ka nkeloa sebaka ke sehlahisoa se fumanoang le se sebelisoang ho etsa karolo e latelang ea kefir e entsoeng ka maiketsetso.
Ka hona, ntho ea pele ke ho tšela lebese ka pane ea aluminium, e behe mollong o fokolang le mocheso ho fihlela metsi a qala ho phahama. Ha lebese le pheha, ho hlokahala hore le le tlose mocheso ebe le le romela sebakeng se batang ho pholile.
Lebese le pholileng le lokela ho kopanngoa le tomoso, le tšeloe ka lipitseng kapa ka sekotlolo se le seng se seholo 'me le isoe sebakeng se mofuthu bakeng sa letsatsi. Ho sena, ho etsa kefir lapeng ho fela. Letsatsing le hlahlamang seno se ka se se tahoa.
Kefir e entsoeng ka maiketsetso e nang le multivariate
Lijo:
- lebese (ntho efe kapa efe ea mafura) - 1 l;
- kefir - 1 tbsp.
Litokisetso
Batho ba bangata ba thabileng ba nang le mefuta-futa ba atisa ho ipotsa hore na ba ka etsa joang yogurt ka mokhoa ona. Sena ke seo recipe ea rona e latelang e tla re bolella eona.
Mohato oa pele ke ho chesa lebese ho likhato tse 40. Haeba u sebelisa lebese la pasteurized, e tlameha ho phehiloe pele, ebe ue lumella ho pholile mocheso o batlang.
Lebese le pholileng le lokela ho romeloa boemong ba motlakase, eketsa ho eona kefir ka mocheso oa motsoako le ho kopanya metsoako ka botlalo. Mafura a tomoso ea pele, e nonneng sehlahisoa sa ho qetela se hlaha.
Hona joale ho hlokahala hore u koale sekoahelo sa sesebelisoa, bulela "Mokhoa oa" Multi-Cook "'me u behe nako ea ho sebetsa lihora tse 6. Mocheso o loketse sebakeng sa 35-40 lik'hilograma, ha ho ntse ho le bohlokoa hore u se ke ua lebala ho tima mocheso boemong ba pele ba mochine.
Kefir e entsoeng ka maiketsetso e lokela ho qhibiliha le pele e tšela ka jug kapa e tšollele karolo.
Ho lokisetsa yogurt e entsoeng ka mahahapa
Lijo:
- lebese, li kopantsoe - 1 l;
- tranelate e bolila - 1 tbsp. khaba;
- ho belisoa - lihora tse 10 likhaba.
Litokisetso
Kakaretso ena e tla lumella ho lokisetsa yogate ho tsoa lebese le hloekileng. Seno sena se na le tatso e khethehileng 'me se loketse e le lijo tse bonolo, empa tse nang le phepo e nepahetseng kapa lijo tsa motšehare.
Lebese la mouoane le lokela ho romeloa ho pane ea aluminium ebe le e tlisa ho pheha. Ha lebese le pheha, o lokela ho tlosa foam e hlahisoang ke metsi ebe oe tšela ka pitsa e sa keneng mocheso.
Kamora 'ona, pitsa e lokela ho kenngoa ka pampiri ea ho baka,' me e qetelle e lokela ho romeloa ka ontong 'me e koetsoe mocheso o tlaase ka lihora tse 4. Ho
Ka mor'a lihora tse 4, pitsa e lokela ho tlosoa ka ontong 'me ka bonolo e tšeloe ho eona ka ho belisoa, ha e ntse e leka ho senya filimi ea milky. Hona joale lipitsa le ka moso yogurt li ka koaloa ka thata 'me li kenngoa sebakeng se mofuthu bakeng sa lihora tse 5-7,' me se molemo ka ho fetisisa - bosiu.
Ha boima bo ntse bo le matla, e lokela ho romeloa ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa, ka mor'a moo kefir e entsoeng ka lebese le qhibilihileng e ka etsoa tafoleng kapa e sebelisetsoa ho etsa li-baking, likuku, mahobe le lehlabula lijong tsa lebese le litholoana.
Tsoela pele ho itokisetsa lihlahisoa tsa lebese e ka ba diresepe bakeng sa yogurt e entsoeng ka mahahapa le chisi . Bon takatso!