Khalase e monate e loketse bakeng sa mefuta eohle ea mahobe le mahobe. Botlolo ba eona bo thata le bo botle bo lumella hore bo sebelisoe ka bobeli e le ho kenngoa ha libebe le mokhabiso.
Phapang e tloaelehileng ka ho fetisisa ea tranelate e bolila ke eona ea khale ea risepe. Empa ho na le tse ling tse ngata tse fapaneng ha ho etsoa litlolo tsa bolila. A re shebeng likhetho tse 'maloa bakeng sa ho etsa tranelate e monate ea tranelate ea kaka.
Classic recipe bolila tranelate
Bakeng sa ho itokisa u tla hloka lihlahisoa tse peli feela - sena, ka ho latellana, tranelate e bolila (kapa tranelate) le tsoekere e phofshoana. Haeba u nka tranelate ea mabenkele, joale e lokela ho ba mafura a ka tlaase ho 35%. Haeba o nka bobebe, e-ba bonnete ba hore o sebelisa thickener bakeng sa tranelate ka mofuta oa phofo. Khalase ea whisk ea tsoekere e nang le phofshoana e nang le chillo e pholileng (500 ml) kapa e nang le tranelate e bolila e lekaneng le maqhubu a se nang palo.
Li-recipes tse seng kae bakeng sa tranelate e bolila bakeng sa kaka
O ka lokisetsa mefuta e sa tšoaneng e fapaneng tabeng ea tranelate e bolila. Ho eketsa motsoako o le mong feela, ho bonolo ho eketsa sehlaha ho recipe ea khale.
Ho itokisa tranelate ea li-cookie tse ngata ho feta li-cream tse monate, o ka etsa tranelate e nang le oli. Bakeng sa ho itokisetsa, o hloka ho nka lihlahisoa tsohle tse hlokahalang - 150 dikgerama tsa botoro, lebese le tranelate e bolila le lik'hilograma tse 3/4 tsa tsoekere e phofshoana (e ka nkeloa sebaka ke tsoekere e sithabetseng). Lisebelisoa tsohle li futhumetse mocheso oa kamore 'me li shapuoa.
'Me haeba u lokela ho itokisetsa kelisi e ngata e bolila, joale leka ho e pheha ka lebese le koahetsoeng. Tranelate e monate kapa tranelate e otlolla ka har'a foam e teteaneng, butle-butle kenya lero la lero la lemone (ho fa tranelate e tranelate tranelate) le lebese le khutsitsoeng.
Haeba o batla ho fumana tranelate e bolila haholo, o ka sebelisa recipe ea ho pheha tranelate chisi tranelate. Ka metsi a batang a phehiloeng (1/4 senoelo), qhala ligrama tse 10 tsa gelatin ka metsotso e 15.
'Me haeba, nakong ea ho lokisetsa ea bolila tranelate eketsa ho sephetho le boima ba 2-3 dikgabana tsa cocoa phofo, o fumana chokolete sour tranelate.
Hape keletso e 'ngoe ea bohlokoa - ho itšetlehile ka lintho tseo u li ratang, u ka fetola monate oa tranelate. Ho fumana tranelate ea monate o monate, sebelisa khalase ea tsoekere ka 500 g ya tranelate e bolila.