Ena risepe ha e na lilemo tse ngata haholo, hoo e ka bang 50. Empa nakong ena o ile a khona ho hlōla lerato la hoo e batlang e le leino le monate. O ile a esita le rata Brezhnev ho latsoa 'me pheha pheha kaka ea Kiev khafetsa hangata. Ho na le mekhoa e mengata bakeng sa mekhabiso, eo e mong le e mong ea nang le eona a itokiselitseng, empa kajeno re tla u bolella kamoo u ka khabang sebele ea Kiev cake.
The khale recipe ea ena kaka kaka ho ea ka GOST
Molemo o motle ho nka sehlopheng sa bobeli, ke bonyane ho gluten, ka hona mahobe a tla fetoha crispy ho feta. Ka kake ea Kiev, ho ea ka lihlahisoa tsa pele tsa Soviet, li-hazelnuts li ne li sebelisoa, empa u ka li nkela ka likhama kapa li- cashews, li itšoara ka ho pheha ka tsela e tšoanang.
Mesebetsi ena e baloa ka kaka e nang le bophara ba lisenthimithara tse 24.
Lijo:
Khōlō:
- phofo - 85 g;
- lehe le tsoeu - likotoana tse 10;
- hazelnut - 290 g;
- tsoekere - 440 g;
- vanilla, letsoai.
Cream:
- lehe yolk - likotoana tse 10;
- tsoekere - 250 g;
- botoro - 380 g;
- lebese - 230 ml;
- Cocoa - 30 g;
- linate - 100 g;
- vanilla.
Litokisetso
Linate li omisitsoe, e le hore mafura a ho tsona a se ke a lema hlama ea airy. Re li tšela ka lekhapeteng le ho kenya ka ontong e chesang ka metsotso e 15. Ka linako tse ling sisinya, ebe o fetisa thaole hore u pholile ka 1 lera.
Meroho e pholileng e fetoha e kholo ea boholo ba buckwheat. Kopanya linate, hlapa phofo le ligrama tse 220 tsa tsoekere.
Liprotheine ke batho ba baholo, ba feta ka makhetlo a mabeli, kahoo re senya sebopeho sa bona, ebe ba shapuoa hantle, hobane e se e tletse moea. Eketsa letsoai la letsoai le whisk pele ka lebelo le tlase, ebe u kenya ligrama tse 200 tsa tsoekere likarolong le ho eketsa lebelo. Li-proteine li itokiselitse ha u fetola lijana, empa ha li na metsi 'me li se ke tsa oa.
Re kopanya likarolong tsa motsoako oa lisebelisoa tse omeletseng, ka hloko ka tlaase hodimo.
Haeba u na le hlobo e le 'ngoe ea ho baka, joale u lokela ho etsa hlama ka mehato e' meli, e.g. Liprotheine li arotsoe likarolo tse peli 'me ea bobeli e sisinyeha' me e tsoakane le lihlahisoa tse omisitsoeng ka mor'a hore kaka ea pele e tlosoe 'me hlobo e se e ntse e pholile. Kapa, u ka sebelisa letlapa la ho baka le letlalo ka lipente tse nang le bophara ba 24 cm.
Botlaaseng ba foromo le bona bo na le letlalo. Hlama e behoa ka hloko ka lik'hilograma tse 150 ka hora e le 'ngoe, ebe re e fokotsa ho isa ho 120 ebe re tsamaea hora e' ngoe. Ka mor'a moo re bula sekepe ebe re tsamaea metsotso e 30 e le hore lihobe li se ke tsa oa ka lebaka la ho theoha ha mocheso, tlosa 'me u lumelle hore lihobe li qete lihora tse 6 ho li etsa li-compact /
Bakeng sa tranelate, tsoekere e kopantsoe le yolks, e le hore li kopane hantle, ebe li tšela lebese le tse nyane
Oli ea mocheso oa kamore, empa e se bonolo haholo, otla mme o tsoele pele ho hlahisa likarolo, eketsa tranelate.
Re arola karolo ea boraro, tse ling kaofela tseo re li kenyang kakao.
Sejoeng, jala tranelate e nyenyane e le hore sejo se se ke sa tsamaea, re behe kaka le mokotla oa tranelate ntle le cocoa bonyane 2 cm. Koahela ka sekhahla sa bobeli mme u koahele kaka eohle ka lejoe la chokolete.
Fokotsa linate tse seng kae le ho fafatsa metse. O ka khabisa top ea kaka ka bohlale ba hau, empa ho kopana ha botala, buluu le pente ea pinki ho nkoa e le khale.