Lithaba tsa nama ea nama ea nama ea nama ke karolo e mafura ea setopo e ka sebelisetsoang ho pheha lijana tse fapa-fapaneng.
Ka mohlala, u ka pheha likhopo tsa nama ea kolobe ka grill (ka grill, ho hlakile), lipepepe li bonolo, 'me ka sebele sephetho se tla khahlisa bohle, haholo-holo haeba u le pikiniking ea tlhaho kapa ka ntloaneng, kapa ka ntlo e fapaneng e nang le lebaleng.
Bakeng sa ho pheha ka mollo, nama e tla be e le ntle ho monya, le hoja ho sa hlokahale. Marinades e ka ba e fapaneng, ka mohlala, e phela biri e khanyang - e bonolo haholo. Kapa u ka sebelisa veine e khanyang lapeng. Ho boetse ho khoneha marinades, e entsoeng ka lero la tholoana kapa litholoana tse entsoeng ka lebese. Hape marinades e phaella ka asene, tomate peista, onion, konofolo, likotoana tsa meroho le litholoana, mefuta e sa tšoaneng ea linoko le litlama tse nkhang hamonate. Ntho e 'ngoe le e' Ho nyala likhopo bonyane lihora tse 4, kapa ho feta - ho tloha mantsiboea ho fihlela hoseng, ha e le hantle, nako ea ho belisoa e itšetlehile ka "ho hlekefetsa" ha marinade.
Pele o cheka ka grate, etsa bonnete ba hore e hloekile. Mahala a loketse ka ho fetisisa bakeng sa patsi e tsoang lifate tsa litholoana, hammoho le lime, beech le lehong le leng le thata (ntle le poplar). Li-conifers ha lia tšoanelehe - ho tla ba le kamora 'maraka o sa thabiseng.
Likotla tsa nama tsa nama ea nama ea nama
Litokisetso
Likhola li ka hlatsuoa haeba marinade e belisoa, langa le le lej kapa biri, ho seng joalo ha ho hlokahale. Fry likhopo tsa nama ea kolobe holim'a mashala a chesang, e behiloeng holim'a grill, e kenngoa ka mokhoa o ts'oanelang ho tsuba ka mahlakore ka mahlakoreng ka bobeli ho e ntle e ntle ea khauta e ntle (ha ho na chardies le botšo - sena se sa amohelehe haholo). Ha hoa lokela ho ba le mollo o bulehileng, mocheso feela. Ha u ntse u etsa joalo, u ka fafatsa likhopo tse senyang marinade, veine, biri kapa metsi.
Li qetile likhopo ho sebetsa hantle le lierekisi kapa linaoa tse nang le meroho e mecha (likomkomere, tamati, pepere e monate) le litlama tse ncha. Ho ke ke ha e-ba monate ho sebeletsa moribo o chesang - plum, e kang tkemali, langa le le lej-garlic le pepere e khubelu le / kapa tse ling tse joalo. Bala likarolo tse ling tse tloaelehileng ka 2 - "fofa" kaofela, joalo ka ha li re, bakeng sa moea o motle, haholo-holo bakeng sa veine e ntle kapa biri, empa moeeng o hloekileng. 'Me u ka khonang le ka lebokoseng.
Likotla tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Lijo:
- Lithaba tsa nama ea kolobe - hoo e ka bang 600 g;
- litapole - likarolo tse 6-12. (ho itšetlehile ka boholo);
- onion - 1 pc.;
- lihoete - 1 pc. boholo bo lekaneng;
- oli ea limela kapa oli ea kolobe;
- mobu o omileng o se nang letsoai le glutamate ea sodium (mohlala, metsoako, Caucasian, European, curry, joalo-joalo);
- konofolo - 3 cloves;
- limela tse ncha tse ntle (parsley, dill, coriander, basil, joalo-joalo).
Litokisetso
Anyezi e pholileng le lihoete li khaola hantle (ha ho terok). Fokotsa ka letsoai kapa u seke lieiee e nang le lihoete ka lebokoseng kapa phapong ea motsoako ka botoro kapa mafura. Eketsa likhopo (tse khaotsoe le ho khaola, ho hlakile), fokotsa mollo, kopanya le mosi ka ho koahela sekwahelo ka metsotso e 25-30. Haeba ho hlokahala, tšela metsi. Ka nako eo eketsa tse hlakileng le tse sliced eseng tse monate haholo litapole. Re boetse re eketsa linoko, metsi a seng makae, salting e nyane le ho susumetsa. Fula tlas'a sekwahelo ho fihlela litapole li se li loketse (metsotso e ka bang 20, ha e sa le joalo). U ka eketsa ka hare 1-2 dipolepo tsa tamati ea tamati, e le hantle, haeba u lakatsa. Fokotsa lijo ebe o li kenya lipoleiti. Fafatsa le litlama tse khabitsoeng le konofolo. E ile ea e-ba lijo tse monate, tse ntle ho lokisetsa lijo tsa lelapa tsa lijo tsa mantsiboea e le tsa pele le tsa bobeli ka nako e le 'ngoe.
Likotlolo tsa nama tsa nama tsa nama tsa nama tsa nama li phehiloe ka tsela e tšoanang le e ka lebokoseng. Ho chesa ka letsoho e lokela ho ba bo tebileng le bo tiileng
Likotlolo tsa nama tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Litokisetso
Li-eiee tse bonolo le ho eketsa likhopo. Fry kaofela ho fihlela mmala o fetola nama, ebe o fokotsa mocheso le phomolo ka ho tlatsoa ha linoko. Ha ho hlokahala, o ka eketsa veine e sa tsitsang, biri kapa metsi. Ho tima, koahella sekwahelo, ho susumetsa ka linako tse ling. Sebeletsa ka sejana se seng le se seng, litlama tse ncha le konofolo.