Lijo "li-hedgehogs" ke li-meatball tse bonolo, tseo ka tsona raese e nang le thollo e telele e kenngoa. Ka lebaka la tlatsetso ena e bonolo, mokhoa oa nama le ponahalo ea oona e fetoha - lijo tsa raese li tšoana le lintja tsa hedgehog, ka lebaka leo lebitso. Hape le li-meatball tse ling, tsena li ka sebelisoa le ho tlatsitsoe ka tsela eo u ratang ka eona, ho tloha mefuteng e sa tšoaneng ea monko o monate, ho lisa le ho qhala ho tloha ho langa le le lej le tranelate e bolila. Re tla leka diresepe tse monate ka ho fetisisa 'me re li arolelane le uena boitsebisong bona.
Ho pheha nama "li-hedgehogs" joang?
A re qaleng ka recipe e reretsoeng ho etsa li-multivarkers. Haeba sesebelisoa sa kichine se fesheneng se ke ke sa u thusa, joale u ka nka sebaka sa motlakase ka mochine oa phepelo ea steam kapa setšoantšo sa eona sa ho etsisa - se ka holim'a litlhaka tsa metsi tse belang. Boemong leha e le bofe, "li-hedgehogs" tse phehiloeng bakeng sa banyalani li tla ba ka tsela e molemo ea ho fapana ka mokhoa o tsoang ho ba neng ba hapiloe ka sauce.
Lijo:
- mohope oa khomo - 230 g;
- nama ea kolobe (podschevok) - 170 g;
- lihoete - 45 g;
- raese (lijo-thollo tse telele) - 1 1/4 ea st;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo - 25 g;
- soy sauce - 35 ml.
Litokisetso
Nakong e fetileng, hoo e ka bang lihora tse 'maloa pele mosebetsi oa pele o qalisoa, soak ea raese e hlatsoitsoeng.
Fokotsa ba nkang sebaka ka grinder ea nama, kapa blender, 'me le kopane le khomo ea likhomo. Kenya motsoako oa lihoete tse grated. Tšela moriana oa soy, otla lehe ebe u kopanya metsoako eohle. Motsoako oa sephetho o arotsoe likarolo, o etsa mofuta o mong le o mong ka bolo 'me o kenngoe ka raese e soaked, ka mor'a ho omisa ho qetela. Ka mor'a moo, bea libolo tsa nama ka setsing se nang le mafura bakeng sa ho chesa, tlatsa sekotlolo ka metsi a chesang, 'me u behe mechine e nepahetseng, beha nako ea nako ka nako - halofo ea hora.
Lijo "li-hedgehogs" tse nang le raese - sesepa ka ontong
Meatballs e ke ke ea nkoa e le mouoane feela kapa e kenngoe ka makhethe, empa e boetse e apehe ka ontong. Nama ea rona "hedgehogs" e tla koahetsoa ka litapole tlas'a chisi ebe e tlatsitsoe ka tranelate sauce.
Lijo:
- litapole - 380 g;
- nama ea nama ea nama ea kolobe - 520 g;
- onion - 75 g;
- clove ea konofolo;
- raese e phehiloeng - 55 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo monate - 65 g;
- tranelate e bolila - 65 ml;
- botoro - 65 g;
- tranelate - 135 ml;
- cheese e thata - 90 g;
- moro oa khoho - 420 ml;
- phofo - 25 g.
Litokisetso
Litebo tsa rona li tla lokisetsoa mofuta oa gratene, ka hona tlosa litapole tse hloekisitsoeng hore e be likhahla tse tšesaane 'me u qale ho hasana ka sebopeho, u behe sekhetlo ka seng sa botoro le ho noa.
Fula lieiee le konofolo, e kopanye le nama ea kolobe, nako le ho eketsa lehe le raese le breadcrumb. Motsoako oa sephetho o arotsoe ka li-batches tsa boholo bo lekana 'me o etsoa ka libolo. E mong le e mong oa libolo a potlake ho fofela 'me a boloke sebopeho, ebe o hasana holim'a substrate ea litapole. Kopanya tranelate e bolila ka letsoai le phofo, hlapolla ka tranelate le kana moro. Tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe holim'a nama ea nama ebe u fafatsa chisi. Lijo "li-hedgehogs" le raese ka serame sa tranelate sauce li jale ka likhato tse 190 ho isa ho tse 20.
Lijo "li-hedgehogs" tse nang le raese - e leng phepo e phomong
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 530 g;
- raese - 1 ntho;
- onion - 115 g;
- lihoete - 75 g;
- tamati (ka lero la eona) - 490 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- tranelate - 75 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mabeli.
Litokisetso
Etsa pele ho pheha raese ebe u e kopanya le nama ea minced, lehe, konofolo le letsoai le nang le seatla se bulehileng. Lokisetsa passkrovka ea motsoako oa eiee e khethiloeng le lihoete. Beha li-meatball tosese 'me u li tlohele ka mahlakoreng' ohle. Li-tomate li mashed 'me li tšollela nama ea nama ka puree e hlahisoang, eketsa tranelate le ho kopanya. Nako ea Sauce 'me u siee ntho e' ngoe le e ' O qetile "hedgehogs" ho fafatsa parsley mme o sebeletsa hang-hang.