Li-cheesecake tse ngata li na le tse ngata, empa mohloli oa tsona ha o fetohe - motsoako oa hlama le cottage chisi, eo batho ba bangata ba e ratang, le haeba u inka u le setsebi sa cheesecake, re na le tšepo ea ho u makatsa ka lipepepe tsa pele.
Li-cheesecake tse nang le cottage chisi le apricot ka ontong
Lijo:
- phofo - 510 g;
- tomoso (e ncha) - 40 g;
- tsoekere - 65 g;
- lebese - 250 ml;
- botoro - 75 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- chisi ea cottage - 260 g;
- apricot jeme - 700 g;
- phala ea vanilla e omileng - 40 g.
Litokisetso
Lehloa le kenngoa ka motsoako oa lebese le mofuthu le tsoekere 'me le tsamaee metsotso e 5-7 ho ea sebetsa. Ho setho sa tomoso, tšela ka botorate e qhibilihisitsoeng, eketsa mahe le phofo. Hlama bakeng sa cheesecake le curd e lokela ho ba bonolo le e senya, kamora ho kopanya ho tlohella ho ea hora.
Bakeng sa ho tlatsa, grind cottage chisi le banyalani ba bang ba tablespoons ea tsoekere le vanilla pudding. Kenya li-apricots tse nkiloeng ka sliced ho tlala le ho kopanya.
Hlama e arotsoe ka likotoana tse 16, e 'ngoe le e' ngoe e phutholotsoe ka kaka e nyenyane, e tlotsoa ka ho koala ha eona, e siea centimeter ho tloha mahlakoreng, ebe e beha likotoana tsa apricot holimo. Li-cheesecake tsa bohobe li nka chelete e ka bang metsotso e 20 ka likhato tse 160.
Lijo tsa Hungary tse nang le cottage chisi - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tomoso ea nakoana - 11 g;
- lebese - 280 di ml;
- lehe - 1 pc. + yolk;
- tsoekere e nang le granulated - 145 g;
- phofo - 490 g.
- Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi ea cottage - 370 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tsoekere e nang le granulated - 70 g;
- hlahisa 1 lemon.
Litokisetso
Qolla tomoso ka lebese le tsoekere, e tlohele ka metsotso e 5, ebe u kopanya le lehe (1 yolk tlohe) le phofo. Re fana ka teko ho nyoloha, ha re eketsehile ka makhetlo a mabeli, ka mor'a moo re beha setofo hore se futhumale ho fihlela ho 190 ° С.
Ha setofo se ntse se chesa, ntlo ea kou ea lekhasi le lehe, tsoekere le sehlaha. E atamela moqolo oa hlama, arola likarolong, bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe re beha khaba ea ho tlatsa le ho bokella metse ho ea bohareng. Lijoe tsa cheeseecake tsa Hungarian tse nang le li-curd chisi tse shapuoa lehe yolk ebe li behoa ka ontong ka metsotso e 15-18.
Cheesecake ea botsoa e nang le cottage cheese - recipe
Lijo:
- phofo - 320 g;
- tsoekere ea granulated - 190 g;
- mahe a kana - li-5 maqheka.;
- chisi ea kottage - 480 g;
- phofo e bakang - 7 g;
- tranelate e bolila - 90 g.
Litokisetso
Pele u chesa cheesecake le cottage chisi, tlisa mocheso ka ontong ho 190 ° C. Mahe a 4 ho a 5 a otloa ka tsoekere mme a eketsa phofo le phofo ea ho baka. Lehe le setseng le theohile ka kottage chisi le tranelate e bolila. Tšela hlama ka hlobo, 'me u behe khetho bohareng. Re beha foromo ka cheesecake e entsoeng metsotso e 45-55.
Kamora 'mino oa menoana o kenngoeng hlama o tla omella, cheesecake e lokela ho tlosoa ka ontong' me e tlohe ho pholile ka ho feletseng pele e e tlosa ka hlobo.
Kakaretso ea cheesecake ea French le kottage chisi
Cheesecake ea French kapa ea borena e nang le cottage chisi, tsela eo re tla arolelana le eona ka eona, e fapane le e ka pele ho eona, e nang le setsi sa eona le sekoti sa sona se entsoeng ka li-pastry kapa li-cookie tsa cookie.
Lijo:
Ka motheo:
- jeme ea liapole - 350 g;
- di-cookie - 250 g;
- botoro - 125 g + 50 g.
- chisi ea cottage - 490 g;
- tsoekere - 130 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- sinamone - 3 g;
- li-flakes tse mafura-140 g;
- tsoekere - 40 g.
Litokisetso
Ha ontong e futhumetse ho 160 ° C, re qala ho lokisetsa motheo le ho tlatsa. Bakeng sa botlase re senya biscuit ka blender, e kopanye le botoro e ts'oantšitsoeng (125 g) 'me ue behe fatše le mahlakoreng a hlobo.
Bakeng sa ho tlatsa, otla chisi ea chisi e nang le tsoekere le mahe, 'me u kenye likarolo tsa apole ho jeme ho fihlela moeeng o hlahisang le ho lekaneng. Re abela ho tlatsa ho latela mohato oa pele o lokiselitsoeng. Hona joale kopanya li-flakes tsa oat ka phofo le botoro e setseng mme u fafatse cheesecake ea rona holimo. Bake ka halofo ea hora, 'me pele u sebeletsa u pholile ka ho feletseng.