Broccoli ha a rate botumo bo bongata ha a bapisoa le baena ba eona. Batho ba bangata ha ba rate likhalase tsena tse tala tse monate le ho hloka tatso, empa mofuta ona oa hop o fumana litšobotsi tse tšoanang hafeela o lokiselitsoe hantle. Re ile ra etsa qeto ea ho fana ka boitsebiso bona ka tsela e thahasellisang ea ho lokisa broccoli ka ontong le chisi, e tla khahloa ke bohle ba neng ba sa thabela khabichi ena pele.
Broccoli e besitsoe ka ontong le chisi - recipe
Esita le ba sa mamelle broccoli ba tla rata recipe ena. Kaofela hobane k'habeche e ho eona e kopantsoe le bongata ba mongobo o le mongobo le chisi, kahoo tatso ea eona ha e fihle pele. Bopaki bo bong ba hore ntho leha e le efe e entsoeng ka para e nang le bechamel ea fetoha monate.
Lijo:
- broccoli - 640 g;
- botoro - 35 g;
- phofo - 15 g;
- lebese - 210 ml;
- Letadi la Dijon - 10 g;
- sesepa sa grated - 145 g.
Litokisetso
Ho etsa bonnete ba hore li-inflorescence tsa k'habebe ha li lule li le thata ka mor'a ho baka, li qalile ho silafatsoa ka metsi a letsoai a phehile ka metsotso e meraro.
Ha k'habeche e ntse e pheha pele, qhibilihisa botoro 'me u boloke phofo ho eona hoo e ka bang halofo ea motsotso. Tšela lebese ho phofo ea pastry. Ha moriana o qala ho lema, fokotsa mocheso, nako ea eona, eketsa mosetareta le letsoho la grated chisi.
Abela li-inflorescences tsa blanche ka mokhoa o mafura ebe u tšela leqhoa. Ka holimo, tšollela lijo tsohle tse setseng mme u romelle sejana ho ontong ka halofo ea lihora (180 likhato).
Casserole e tsoang broccoli e nang le lehe le chisi ka ontong
Ho tlosa omelet ea hoseng le meroho e ka ba casserole ena, e ka etsoang mantsiboea.
Lijo:
- inflorescence ea broccoli - 480 g;
- oli - 55 g;
- phofo - 35 g;
- lebese - 475 di ml;
- li-grated - 175 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- khomo ea nutmeg.
Litokisetso
Pele ho inflorescence e ka koaloa kapa ea koaheloa ka microwave, e nang le karolo e nyenyane ea metsi metsotso e 2.
Hona joale, nka sauce. Morero oa ho pheha o ntse o tšoana le standard bechamel: pele fry phofo le botoro bakeng sa hoo e ka bang halofo ea motsotso, joale hlapolla bohle ka lebese 'me le tšollele hoo e ka bang halofo ea chisi. Kamora ho tlosa mongobo mollong, o phophole, ebe o tsuba ka mahe le nako le nutmeg. Tšela sauce ea blanche ea inflorescence 'me u fafatsoe le chisi e setseng. Boha ka nako e ka etsang hora ka likhato tse 160, nakong eo ka eona mongobo o lokelang ho ba o teteaneng, 'me holim'a casserole e tla soeufala.
Broccoli ka chisi le tranelate e bolila ka ontong
Etsa hore casserole e be e khotsofatsang haholo ka lebaka la ho tlatsetsoa ha khoho kapa nama leha e le efe ka bohlale ba hau, le bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ho feta broccoli ka boeona, o ka sebelisa cauliflower inflorescences.
Lijo:
- hlooho ea broccoli (bolelele bo bolelele);
- hlooho ea cauliflower (boholo ba sekhahla);
- chisi - 230 g;
- khoho - 340 g;
- lebese - 75 ml;
- tranelate e bolila - 75 ml;
- bohobe bo monate - 1 ntho;
- tse seng kae tsa grated Parmesan.
Litokisetso
Pele u pheha broccoli ka ontong le chisi, qhaqha lihlooho tse peli ho inflorescence. Fry inflorescence ka oli ea pele ho nako ka metsotso e seng mekae, nako 'me u phatse ka kotara ea khalase ea metsi. Koahela lijana ka hop inflorescences mme u li lumelle hore li tsamaee metsotso e mehlano. Pheha nonyana ena ka likhoele. Kopanya lebese ka tranelate e bolila le grated chisi. Beha hop le khoho ka hlobo ebe o koahela le moriana o lokisitsoeng. Ka holimo u fafatsa sejana ka letsoho le nang le letsoho la grated chisi e nang le tatso e hlalositsoeng (mohlala, Parmesan), le bohobe ba crumbs. Beha sejana ka sejana sa ho baka ebe u se siea ka likhato tse 200 ka halofo ea hora.