Pheha raese e monate e bonolo, empa ha ho bonolo haholo. Haeba feela u tšollela rump ka sekoahelo ka metsi 'me u pheha, o hlohlelletsa ka khaba joaloka li-porridges tse ling, u tla fumana mochine o sa rateheng. 'Me ka mor'a ho etsa phihlelo e joalo, ba bangata ba ipotsa hore na ba pheha raese hantle joang. A re qale ka taba ea hore raese e fapane, kahoo ba e lokisetsa ka litsela tse fapaneng.
Re khetha raese
Nero e telele ea lijo-thollo e loketse hantle bakeng sa ho lokisetsa ho hloekisa ka mokhoa o fokolang bakeng sa lijana tse fapaneng tse tsoang nama, tlhapi, meroho le lijo tsa leoatleng. E na le starch e fokolang, kahoo e tla fokotsa tlaase hammoho. Raese e kholo-kholo e ka sebelisoa e le motsoako oa sopho le risotto. Ho pheha monokotšoai o motlakase ho tswa ho raese e mahareng ha ho bonolo haholo, hangata lijana tse tsoang ho eona li na le mokhoa o ts'oanang oa ho tsitsa. Bakeng sa litokisetso tsa sushi le li-roll, hammoho le li-puddings, casseroles le li-porridges tsa lebese, raese le lijo-thollo li lekana hantle - e khomarela hantle. Mmala oa raese ke oa bohlokoa hape: raese e tšoeu ha e na thuso ho feta mosehla mme e pheha ka potlako. Mefuta e mengata ea raese e khubelu le e khubelu e loketse haholo bakeng sa phepo e nepahetseng ea lijo. Lihlahisoa tsa raese e khubelu le e sootho li phehiloe halofo le halofo ho feta makhetlo a mabeli ho feta makhooa kapa mahlaseli, 'me ka fomong e entsoeng e itokiselitse e thata ho feta mefuta e tloaelehileng ea raese. "Rese ea naha", ha e le hantle, hase raese. Pele o pheha lithollo tsa lijo-thollo tsena ka lihora tse 'maloa' me u phehele nako e ka bang 1 hora. Sejo sena se molemo haholo, empa tatso ke bakeng sa ts'ebetso, e tobileng.
Ho pheha raese ka metsi joang?
Ntlha ea pele, raese leha e le efe e tlameha ho itokisetsa ho pheha, eo e tlamehang ho hlatsuoa ka eona ka metsi a batang. U ka sebelisa sieve, empa ho molemo ho hlatsoa raese ka sekotlolo. Ho hlatsoa ke nako e hlokahalang 5, le ho feta - metsi a ho qetela a lokela ho hlaka. Hona joale raese e hloka ho soaked (ke hore, tšela karolo e le 'ngoe ea raese ka likarolo tse peli tsa metsi a batang' me u tlohele bonyane halofo ea hora), kahoo e tla ba e fokolang haholoanyane. Joale, metsi a letsoai le uena u ka pheha raese. Etsa se molemo ka ho fetisisa ka lebokoseng, empa u ka khona le ka saupe.
Ka seo e lekaneng ho pheha raese, itšetlehile ka a lakatsa phello. Ka tloaelo palo e entsoe ka palo bakeng sa karolo e le 'ngoe ea raese - likarolo tse 2 tsa metsi. Molao o ka sehloohong bakeng sa ho lokisetsa raese e fokolang: u se ke ua kena-kenana le mokhoa oa ho pheha. Ke hore, u se ke ua hlohlelletsa khaba, ho seng joalo e tla ba blur! Pheha ka mocheso o mocheso ka metsotso e 8 ho isa ho e 20 (ho itšetlehile ka mefuta e mengata), metsi a setseng a tšolotsoe. U ka e hlatsoa ka metsi a belang, kapa u ke ke ua e etsa. Ho molemo, ha raese e sa phehoa - ka hona e molemo haholo bakeng sa mpa.
Ho pheha raese e telele lijo-thollo joang?
Hlatsoa hantle chelete e lekaneng ea raese, sebakeng sa saucepan, tšela ka holimo ho 1.5-2 makhetlo a mangata a metsi. Tlisetsa pheha ntle le ho tsamaisa pan ka khaba! Fokotsa mocheso ho ea fokolang, o ka koahela sekwahelo ka bolokolohi. Pheha metsotso e 8-12 (mofuta o mofubelu kapa o mofubelu - nako e teletsana, leka tlhahlobo, kapa u bale litaelo tse paketeng), kha metsi (u ka sebelisa sehlaha). E ka hlatsoa ka metsi a phehiloeng. Rhys o itokiselitse.
U ka pheha raese joang?
Motsoako o pota-potileng pele o tsamaea ho molemo ho hlatsuoa ka metsi a belang, ebe o soa metsi a batang metsotso e 40-60. Joale kopanya metsi,
Ho pheha raese ka lebese joang?
Hlatsoa le raese raese pheha ka mokhoa o tloaelehileng, e seng metsotso e 10. Re kopanya metsi a feteletseng. Ka nako e le 'ngoe, nakong ea ho chesa e latelang, belisa lebese, ka mor'a hore u hlatsoe lero ka metsi. Race e seng e sa phehoa e kenngoa ka lebese ebe o pheha metsotso e meng e 4. U ka eketsa botoro ba tlhaho, morara o omisitsoeng, litholoana tse omisitsoeng tse omisitsoeng (omisitsoeng apricots, prunes, lifeiga, joalo-joalo) - e tla ba monate haholo.