Brussels ea hlaha - mofuta oa hop le nyenyane lero kochanchiki. Mathoasong a lekholo la XV la lilemo li ile tsa qala ho hōla sebakeng sa Belgium ea morao-rao, moo e ileng ea ata ho pholletsa le Europe. Brussels e motlotlo ka k'habeche ena, e le karolo ea bohlokoa ea setso sa bona. Sehloohong sa rona, re tla u bolella hore na litholoana tsa Brussels li bohlokoa hakae le hore na li kotsi ho maloetse a itseng, hape li na le potso ea litšoaneleho tsa eona tsa ho ja, ke hore, bua ka lik'halori tsa limela tsa Brussels.
Melemo le kotsi ea limela tsa Brussels
E nyenyane, e, e hole ... e ruileng, ea bohlooho, ea potasiamo, ea vithamine ea C , ea B, ea K, hape e boetse ke mohloli o babatsehang oa folic acid.
Litholoana tsa Brussels li bohlokoa bakeng sa pelo, ka lebaka la vithamine ea C, e leng molemo haholo bakeng sa methapo ea mali le tsamaiso eohle ea pelo. Ka lebaka la lintho tse phahameng tsa vithamine ena, e thusa ka ho ba le serame, e matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Asiti ea folic e hlokahalang bakeng sa basali ba bakhachane libeke tse 12 tse qalang. Lingaka li eletsoa ho li nka letsatsi le leng le le leng bakeng sa likhoeli tse 2-3, le pele li rera lesea, ha ho hlokahala bakeng sa ntlafatso e nepahetseng ea litho tsohle le lisele tsa lesea.
Li-vithamine tsa ho hanyetsa khatello ea kelello B6 le B12 li thusa ho ntlafatsa maikutlo, le ho felisa boemo bo tepeletseng maikutlo. Boteng ba krovoostavlyuyuschih bokhoni ba tsena kochanchiki e tsoanelang e lekana le vithamine K, e tlatsetsang ho folisa maqeba. Melemo e kholo ka ho fetisisa ea limela tsa Brussels tse nang le lintlha tse phahameng tsa li-antioxidants. Lintho tsena li na le tšusumetso e hlaselang, haholo-holo kankere ea matsoele le kankere ea prostate. Li-glucosinolate li potlakela ka maling a rona, li lemoha lisele tsa kankere le ho li senya. U tla re li-cabbages tsohle li thibela kankere, empa ke limela tsa Brussels tse hlahisang tse tšoeu, tse mebala-bala esita le broccoli ho tse ling tsa limatlafatsi tsena. Ka tsela, monko o ikhethang le tatso e utloisang bohloko e bakoa ke litaba tsa likarolo tsena tsa bongaka.
Lihlahisoa tse tlaase tsa lik'hemik'hale tsa Brussels (43 kcal ka 100 g) li hulela batho ba batlang ho theola boima ba 'mele, hape ba lumella batho ba kulang hore ba kenye meroho lijong tsa bona tsa letsatsi le letsatsi.
Hlokomela
Bakeng sa melemo eohle ea limela tsa Brussels, ho na le kotsing ea ho lematsa
- ho eketsa acidity ea lero la gastric;
- Mathata a ho ipolaea (intestinal spasms, ho fokolloa ke pherekano, lefu la intestinal la ho halefa);
- mathata a qoqotho ea qoqotho.
Keletso e molemo
Ke habohlokoa hore u se ke ua pheha kochanchiki ka nako e telele, ho feta metsotso e 8-10, hobane ha e le mocheso oa phekolo ea mocheso oa vithamine C o senngoa, 'me k'hafu e lahleheloa ke thepa ea eona. U ka e phehela banyalani ba bang, ka monate oa oli, eketsa sopho ea meroho esita le ho ja e tala ka salate.