Batho ba bangata ba rata pizza , e leng sejo se tloaelehileng sa meetlo ea litloaelo tsa Italy ho kopantsoe le ho nolofatsa le ho potlakisa ho pheha. Pizza e ka pheha ka ho ja lijo tse bolileng, li-diresepe tse joalo li tla thahasellisa ka ho khetheha bakeng sa ho itima lijo le limela tsa limela.
Batho ba bangata ba rata pizza , e leng sejo se tloaelehileng sa meetlo ea litloaelo tsa Italy ho kopantsoe le ho nolofatsa le ho potlakisa ho pheha. Pizza e ka pheha ka ho ja lijo tse bolileng, li-diresepe tse joalo li tla thahasellisa ka ho khetheha bakeng sa ho itima lijo le limela tsa limela.
Mokhoma oa pizza (ha e le hantle, ke phetolelo ea khale) e entsoe ka phofo ea koro, oli ea mohloaare le metsi. U ka e sebelisa bakeng sa substrate le tomoso e ncha ea tomoso ka ho tlatsoa ha oli e ngata ea mohloaare.
Ke eng e lokelang ho nkela cheese sebaka bakeng sa pizza e boima?
Ke habohlokoa ho hopola hore chisi, ka boeona, hase sehlahisoa se sa tšepahaleng, kaha ha ho hlokahale ho tlosa bophelo ba motho e mong ea phelang ho fumana cheese ho tsoa lebese. Bakeng sa baemeli ba litumelo tse fapa-fapaneng, lihlahisoa tse sa sebetseng, pele ho tsohle, ke: nama ea liphoofolo, likhoho, tlhapi le nama ea liphoofolo tse ling. Kahoo, iketsetse qeto, ho na le dikgetho. Ha e le hantle, ho tlatsa, ka litsela tse itseng le ntle le chisi, ho khomarela hlama hantle, haeba e hatelloa habobebe.
Lenten pizza le li-mushroom
Lijo:
- phofo e ntle ea koro - likopi tse 2;
- metsi - senoelo sa 3/4;
- oli ea mohloaare - 1/3 senoelo;
- letsoai - 1 pinch.
Bakeng sa ho tlatsa:
- Li-mushroom tse ncha (mohlala, li-mushroom, li-mushroom tse tšoeu kapa tse oyster) - 300 g;
- oli e onion - letlobo la 5-8;
- pepere e monate - 1 pc.;
- tamati ke e butsoitseng haholo - 2 pcs.;
- mehloaare e se nang likoting - li-pc 8;
- li-grated chisi kapa tofu chisi - 150 g;
- meroho.
Litokisetso
Li-mushroom li tšetsoe ka likotoana tse mahareng. Li ka fokotsoa habobebe oli ea mohloaare 'me li halikiloe ka metsotso e 15. Li-mushroom tsa oyster li ke ke tsa silafatsoa, ha li jeoa ebile li le tala ebile li le molemo haholoanyane. Kapa u ka pheha li-mushroom ka metsi a mangata (moro o tla ea sopho kapa li-mushroom gravy).
Hlakola phofo ka slide, etsa groove, eketsa letsoai, oli 'me butle-butle u tšollele metsi, u hlabe hlama (ho loketse ho etsa fork). Ka mor'a moo, tlotsa hlama matsoho a hau, haeba u etsa qeto ea ho chesa lebese la lebese, u se ke ua hlapholla matsoho ka oli.
Mehloaare e phunngoe ka lihlopha, 'me tomate a le tšesaane, e le monate o monate, oiee le meroho a khaola hantle.
Tlosa pizza ea pizza 'me u e behe letsohong le tlotsitsoeng kapa "stone" e khethehileng ea pizza ea ho baka (e ka rekoa malapeng a lisebelisoa tsa lapeng). Haeba u pheha ka chisi e entsoeng ka lebese (kapa tofu), habonolo u li fafatse ka tšehetso, li tšela likhae tsa li-mushroom le litamati, 'me pakeng tsa tsona - lihlopha tsa lifate tsa mohloaare, meroho e khethiloeng le pelepele e monate. Fokotsa ho tlatsa ho tlatsa substrate. Re pheha pizza e boima ka metsotso e 25 kapa hanyenyane nako e telele. Pizza e loketseng e entsoeng ka chate e grated, e lumelle ho fuse, 'me pizza e pholile pele e seha. Ka ho ts'oanang, li-pizzas tse nyane li ka lokisoa tse ke keng tsa khaoloa, e leng tse loketseng haholo, haholo haeba polasi e se na sekoti.
Ho totobetse hore haeba u nahana hore ho lumelloa ho ja lijo tsa leoatleng, u ka kenyelletsa litlhapi tse sa hlajoang ka letsoai ho tlatsa (saalmone e monate haholo). Litlhapi li hloka ligrama tse 200.
O ka boela oa kenyelletsa ho tlatsa squid e phehiloeng. Nama ea squid e phehiloe metsing ka metsotso e meraro, ha e sa hlola e e-ba teng, ebe e pholile ebe e khaoloa.
Lenten pizza ka multivariate
Re sebelisa metsoako e tšoanang.
Litokisetso
Re etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka tsela e tšoanang le ea risepe ea pele (bona ka holimo). Ho totobetse hore re ka boela ra lokisetsa li-mushroom le / kapa squid ka tsela e le 'ngoe ka nako e telele. The substrate, ha e le hantle, e thehoa ho lumellana le boholo ba sekotlolo se sebetsang sa multivark. Khetha mokhoa oa "Baking", nako e behiloe - 40-45 metsotso.
Ho ba lokiselitse ho lefa pizza re sebeletsa tafoleng e khanyang e tšoeu kapa veine ea rosé.