Hangata lifofane, haholo ba qalang, li makatsoa ke potso ea ho khetha recipe ea sejana sa pele bakeng sa ho pheha ka lijo tsa motšehare. Ha e le hantle, ho na le mefuta e mengata ea lijana tse joalo le diresepe tsa bona hore ho thata ho etsa khetho ho e mong oa bona. Kajeno re tla u bolella seo sopho e ka phehoang ka lijo tsa motšehare ho tloha khoho kapa nama ea kolobe 'me e tla fana ka lipepe tsa motheo tse ka sebelisoang e le motheo oa lipina tse rarahaneng tsa litloaelo.
Ke mofuta ofe oa sopho ea lijo tsa khoho?
Lijo:
- nama ea khoho - 460 g;
- soneblomo kapa oli ea mohloaare ntle le monko o monate - 45 ml;
- litapole - 360 g;
- lihoete - 85 g;
- tleloubu ea onion - 105 g;
- metsi a tlhotliloeng - 2.1 a etsang dilitara tse peli;
- pepere e nkhang hamonate (pea) - 2-3 lik'hilograma.;
- lekhasi la laurel la boholo bo bohareng - 1 pc.;
- letsoai la iodi e entsoeng ka majoe le pepere e ncha ea mobu - ho latsoa;
- dill le parsley (meroho) - ho latsoa.
Litokisetso
Ha e le hantle, kgetho e ntle ka ho fetisisa ea ho etsa sopho ke likhoho. Empa, haeba ho se na khetho e joalo, joale lebenkele la khoebo, le hōlileng ka polasing ea likhoho, le lona le tla tšoaneleha. E tlameha ho chesoa holim 'a mollo, ebe o hlatsoa, ho etsoa likarolo ebe o romeloa ho pheha metsi a metsi a hloekileng. Nako ea ho pheha ea moro e itšetlehile ka tšimoloho ea nonyana. Lijo tsa malapeng li tla pheha nako e telele, 'me liindasteri e tla ba kapele. Nako ea ho itokisetsa eona e ka fapana ho tloha metsotso e mashome a mararo ho ea ho lihora tse ngata
Baitlami ba bang ba khetha ho tšolla metsi a pele ka mor'a hore a belise, haeba moro o phehiloe ho boloki. Se boleloang ke sena ke - o ka tlosa lisebelisoa tse kotsi tse teng nama ea indasteri. Empa tatso ea sena e tla fokotseha haholo 'me e fokotsehe. U se ke ua lebala hore nako le nako u tlose foam ho tloha holim'a moro.
Ha nonyana e ntse e pheha, re lokisa meroho bakeng sa sopho. Re hloekisa le ho silafatsa li-cubes melenkimi bulb, hammoho le ho khaola likoto, li-cubes kapa li-semicircle lihoete. Re tlosa litapole ho tloha peeling 'me re li sila ka likotoana kapa li-cubes tsa boholo bo batlang.
Anyezi le lihoete pele li eketsa moro ke molemo ho li pholosa ka soneblomo kapa oli ea mohloaare. Kahoo lijo li tla fumana tse monate haholo le tse nkhang hamonate. Empa haeba sopho e hloka lijo, joale sekhahla sa ho tsuba se lokela ho theoleloa.
Ha khōhō e se e loketse, re e tlosa ka pan, re arola nama masapong, re e arola kapa re e senya ka likhoele. Hape, tlohela moriri oa moro, re romela litapole le fry kapa li-anyezi le lihoete tse ncha ho eona, ebe u pheha ho fihlela ho lokile bakeng sa meroho eohle. Metsotso e leshome pele re pheha sopho e monate ea khōhō ea lijo tsa motšehare, re kenya ka har'a eona kana, laurushka, lierekisi le pepere e eketsa lijo. Ho kenyelloa li- croup, noodles , meroho kapa lisebelisoa tse ling, tse lebisang tlhokomelo nako ea ho pheha.
Meroho e mecha e kenngoa sophong e ka sekotlolo ha e sebeletsa kapa metsotso pele ho pheha.
Ke mofuta ofe oa sopho ea nama ea nama ea kolobe?
Lijo:
- nama ea kolobe - 460 g;
- botoro ba limela tse nang le monate - 55 g;
- litapole - 360 g;
- lihoete - 85 g;
- tleloubu ea onion - 105 g;
- motsoako oa meroho ho khetha ho - ho latsoa;
- metsi a tlhotliloeng - 2.1 a etsang dilitara tse peli;
- pepere e nkhang hamonate (pea) - 2-3 lik'hilograma.;
- lekhasi la laurel la boholo bo bohareng - 1 pc.;
- letsoai la iodi e entsoeng ka majoe le pepere e ncha ea mobu - ho latsoa;
- dill le parsley (meroho) - ho latsoa.
Litokisetso
Ho sopho e entsoe e ruile ebile e le monate ho molemo ho nka nama ea kolobe ka lesapo. Pele o pheha, nama e hlatsoa, e tšeloa ka pane le metsi ebe e apara lipoleiti tsa ho pheha. Selae sa nama se ka siuoa ka ho feletseng kapa sa khaola hang-hang likarolong. Re lumella dikahare ho pheha, nako eohle ha re tlosa foam e entsoeng ka moro. Nama ea kolobe e phehiloe ka karolelano lihora tse le 'ngoe le halofo, empa ho molemo ho hlahloba ka fereko kapa thipa, ho beha sehlahisoa le ho hlahloba bonolo ba eona.
Haeba nama e ne e phehiloe ka sekotlolo, joale, joalo ka tabeng ea khōho, re e arola ka likhoele kapa re e khaola ka thipa, re tlosa masapo pele. Re eketsa sopho e entsoeng ka litapole kapa litapole. Liieee le lihoete li qete ka botoro ebe li kenngoa moro metsotso e leshome ka mor'a litapole hammoho le meroho ea meroho. E le oa ho qetela u ka nka serame sa pepere sa Bulgaria le zucchini, hape u sebelisa meroho leha e le efe e kang cauliflower kapa broccoli.