Kaha u na le setho sa nama e fokolang sehatsetsing, ha ho bonolo ho pheha lijo tse monate le tse monate ho ea tafoleng, haholo-holo haeba u e-na le lipepepe tse bonolo le tse theko e tlaase.
Khelo ea li-cutlets tse monate tsa nama tse monate ka potlako
Ho sa tsotellehe hore na u na le nama efe e nyenyane, ntho ea pele eo u ka e fumanang ka potlako ke li-cutlets. A re nahaneng ka mefuta e sa tšoaneng ea lijo tsena tse bonolo le tse tloaelehileng.
Lijo:
- nama e nyenyane - 950 g;
- Mafura a kolobe - 160 g;
- lebese - 95 ml;
- mahe a mabeli a khoho;
- likotoana tse peli tsa bohobe bo tšoeu;
- liphala tse peli tse mahareng;
- letsoai la pinch;
- pepere e ntšo e tšesaane;
- bohobe ba lijo ;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Litokisetso
Bakeng sa ho pheha li-cutlets u ka sebelisa nama ea minced ho tloha leha e le efe nama. Tatso e tla ba e fapaneng nako le nako, empa e sa thahaselle ebile e khahleha. Ka hona, tekanya likotoana tsa bohobe ka lebese ebe o li sila hammoho le bohobe bo tšetsoeng ka makhethe, ho sebelisa li-grinder kapa nama ea "knife". Re kopanya lisebelisoa tse pshatlehileng ka nama e nyenyane, eketsa mahe, letsoai le pepere e mongobo fatše, kopanya ka botlalo le ho otla hanyenyane, ho phahamisa le ho lahlela boima ka hara sekotlolo.
Joale tsoela pele karolong ea ho qetela ea ho pheha li-cutlets. Re nka sekotlolo se senyenyane sa nama e nkiloeng ka sekotlolo, ho roala libolo, ho ba fa sebōpeho sa mahobe a oblong, ho se tšela ka li-breadcrumbs, ho li kenya ka sekotlolo pele ho moo, ebe o li kenyelletsa oli e hloekisitsoeng e futhumetseng ka lero le pholileng. Ka mor'a hore li-patties li soeufatsoe ka mocheso o mofuthu ho fihlela mokokotlo o motle ka mahlakoreng ka bobeli, re a li jala ka sejana ebe o ka sebeletsa.
Lijo tsa nama tse entsoeng ka nama e nkiloeng ka har'a sefshoai
Lijo tse entsoeng hae ke lijo tse monate tseo u ka li thabisang. 'Me haeba e phehiloe ka ho tlatsa nama, joaloka mohlala, khaba ea nama, joale liteboho le likarabo tse chesehang atereseng ea hau ha li na moeli.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 170 g;
- mahe a mabeli a mahareng
- kefir - 245 ml;
- ho soda soda - 10 g;
- letsoai la pinch;
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 390 g;
- li-bulb tse peli tse mahareng;
- metsoako e meholo ea pelepele tse hlano;
- letsoai la pinch.
Litokisetso
Re kopanya kefir ka soda, ho kopanya ka botlalo 'me u tsamaee metsotso e leshome ho koahela. Ho sa le joalo, re hloekisa bulb ea onion, e fokolise ka thipa e bohale, nako le motsoako oa lipilisi tse hlano, letsoai le ho kopanya. Re tlohela ho kenngoa ho hong ho khutlisa ho hlahisa hlama. Eketsa yogurt le mahe a sododa, lahlela letsoai la letsoai, tšela ka phofo pele o e senya le ho hlohlelletsa boima bohle ho fihlela phofo ea libolo e qhibiliha ka ho feletseng. Hona joale tšela halofo ea hlama e phehiloeng ka setsing sa oli se tšeloang, tlosa nama e nang le oli e nang le onion, koahella ntho e 'ngoe le e' ngoe ka hlama e setseng mme ue behe ho cheka ka holimo ho 175 segrong. Ho mocheso ona, pie e tla ba e loketse ka metsotso e mashome a mararo.
Bohobe ba nama bo tsoang fatše nama - recipe
Lijo:
- nama e nyenyane - 550 g;
- lebese - 80 ml;
- moriri oa langa le le lej - 90 ml;
- lihoete tse grated - 90 g;
- li-grated chisi - 90 g;
- li-flakes tse mafura-50 g;
- makhooa a mabeli;
- bulbous bulb;
- letsoai le nang le letsoai le motsoako oa lipilisi tse hlano;
- monko o monate o omileng.
Litokisetso
Kakaretso ea bohobe ba nama ke phetoho e bonolo ea nama e entsoeng ka nama e nang le minced, e phehiloeng ka ontong. Tabeng ena, likarolo tsa ho tlatsa li kena-kenana le nama e nkiloeng 'me li phehoa ka mokhoa oa "bohobe" ka sebōpeho se nang le mahlakore a mabeli, ho e-na le ho koala.
Kahoo, bakeng sa ho lokisetsa "bohobe" bo joalo, pele re qeta li-flakes ka lebese 'me re tsamaea lihora tse' maloa bakeng sa ho ruruha. Nakong ena re tla feta lihoete le li-cheese ka peterole e nyenyane, 'me re tla hloekisa eiee ebe rea etsoa ka likotoana tse nyane. Kopanya nama e senyehileng, ho ruruha ha oatmeal, chate le grate le meroho, eketsa liprotheine tse shapuoa, tomate mongobo, letsoai le pepere, tse monate le litlama le ho kopanya.
Re kenya boima bo amohelehang ka mokhoa o lekanang le o mong kapa o mong o fumanehang, ka ho o tšela ka lekhasi la letlalo, re o senya le mongobo oa langa le le lej ebe re o kenya ka ontong ea preheated, ebe re o beha pele ho mocheso oa mocheso oa likhato tse 200. Kamora metsotso e mashome a mahlano re tlosa sejana ho tloha ka ontong, e re e pholile metsotso e leshome le metso e mehlano, ebe e e tlosa ka hlobo ebe e ka etsoa ka likotoana.