Khoho ea nama ke e 'ngoe ea tse nkiloeng ka ho fetisisa, kaha e na le melemo e mengata ho feta mefuta e meng ea nama.
Ke eng e thusang nama ea khoho?
Nama e tšoeu e na le melemo e mengata, e leng se lumellang hore e be e 'ngoe ea tse ling tse ntle ka ho fetisisa har'a mefuta e meng ea lijo, kaha e:- o na le lik'hilojule tse tlaase 'me o phunyeletsoa habonolo ke' mele;
- e na le protheine e phahameng;
- li-vithamine tse ruileng tsa sehlopha B, tse ruisang molemo bakeng sa mosebetsi oa lihloliloeng tsohle, le li-amino acid;
- e na le lihlopha tsa microelements, tse nang le tšepe, phosphorus, koporo, potasiamo, khalsiamo ;
- ha e na "k'holeseterole e" mpe "'me ha ho na mafura a ho eona.
Mafu a mahlomoleng a pampiri ea 'meleng, ho nahanela litšobotsi tsohle tse molemo tsa nama ea khōhō, a ka buelloa ho ja lijo tsa khōhō. Lijo tsena li u nolofalletsa ho ja, ha u ntse u ntlafatsa 'mele oa hau. Ho khothaletsoa ho sebelisa nama ea likhoho tse ka bang 50%, 'me u tlatse halofo e setseng ea lijo le meroho, litholoana, lero la tlhaho, porridges.
Ka ho fokotsa matla kapa ho kula ho matla haholo ha mafu a mokokotlo, hammoho le ka mosebetsi o boima o reretsoeng ho loantša botenya, lijo li sebelisoa ho khōho e phehiloeng. Letsatsing lena, ho fihlela ho 700 g ea nama ea likhoho tse amohelehang ka 5-7 e lokela ho jeoa. Maemong a mang ho molemo ho sebelisa kgetho ea pele, kaha o phethile lijo tsa hau ka lijo tse nang le lik'halori tse tlaase, empa kakaretso ea khalori ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta 1500 kcal.
Bakeng sa ba latelang setšoantšo sa bona, lijo li fana ka lijo tsa raese, tseo likhoho li sebeletsoang ka tsona, le liapole li sebelisoa hantle bakeng sa lijo tse tsoekere. Ho feta moo, mefuta e sa tšoaneng ea salate ea meroho e khothalletsoa, e nang le oli ea meroho ea tlhaho. Tabeng ena, e ka ba mohloaare kapa soneblomo e sa lekanyetsoang. E ntle ho likhoho lijo tsa pōli, haholo-holo buckwheat le raese. Ba bang ba re lijo tse sebelisang raese le likhoho li ke ke tsa hlahisa litholoana tse lakatsehang. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ngata li bontšitse hore lipolelo tse joalo li fosahetse. Ka kakaretso, lijo tsa khoho li atleha ebile ha li bake liphello tse mpe.