Sejo se tloaelehileng sa Italy lasagna se hlōtse batho ba bangata naheng ea habo rona lilemong tse mashome a seng makae tse fetileng. Sejo sena ke bohobe bo entsoeng ka bohobe bo nang le litlolo tse sa tšoaneng. Lasagna ea khale e lokiselitsoe ka nama e nyenyane, li-mushroom le chisi. Kakaretso ea lasagna e nang le likhoho le li-mushroom e ajoa haholo. 'Me liphoso tse ling, bakeng sa lebelo, lokisetsa lasagna ho tloha lavash.
Leha ho le joalo, karolo e ka sehloohong ea sejana sena sa Setaliana ke tatso ea eona e makatsang le lero la lero. Mosali e mong le e mong a ka ithuta ho pheha lasagna - qala ka mekhabiso ea khale ea ho pheha sejana sena 'me u tla atleha!
Lasagna ea khale le nama ea minced le li-mushroom
Lijo:
- 300 g ea maqephe a lasagna;
- 300 g ya chisi e thata;
- 300 g ea nama e nyenyane (nama ea kolobe kapa nama ea khomo);
- 600 g ea tomate;
- 300 g ya li-mushroom;
- Onion e le 1;
- 2 cloves konofolo;
- 1/2 senoelo sa veine;
- Kopi e 1 ea pente ea tomate kapa ketchup;
- 1 tablespoon omileng oregano;
- pepere, letsoai ho latsoa.
Bakeng sa sauce:
- 0.5 a etsang dilitara tse lebese;
- 50 g ea botoro;
- 50 g ea phofo;
- 70 g ea chisi ea Parmesan;
- letsoai.
Ha u lokisetsa lasagna ea khale, lihlahisoa tsa hlama li ka etsoa ka boeona-li itokiselitse ka tsela e tšoanang le li-noodle tsa maiketsetso. Bakeng sa lebelo, u ka sebelisa maqephe a lasagna a khethehileng a lokiselitsoeng, ao u ka a rekisang lebenkeleng.
Mohato oa pele ke ho lokisetsa meroho - hloekisa litamati le grate, khaola li-mushroom, u tšele lieiee 'me u fetise konofolo ka mochine oa khatiso. Liieee le konofolo li lokela ho isoa pan 'me li monate ka botoro. Kamora metsotso e 2, ba lokela ho kenngoa ho ho kenya le ho kopanya hantle. Ka mor'a moo, eketsa lekhasi la langa la tomate, tamati e nang le grate le li-mushroom ho kenngoa marang-rang, 'me u hopole ho fihlela mokelikeli o fofa. Qetellong, o lokela ho eketsa letsoai le pepere, ho nka nama le meroho mollong le ho pholile.
E latelang, o lokela ho lokisetsa lasagna sauce. Ho etsa sena, ka pane, qhibiliha botoro, eketsa phofo ho eona, habonolo Fry motsoako ona 'me u tšollele lebese ka letsoho le tšesaane. Mohobe o lokela ho pheha ka metsotso e 15, ka mor'a moo o lokela ho eketsoa chate le grate. Beha pan ka oli 'me u behe maqephe a lasagna ho eona e le hore o "hatakele" hanyenyane ka lehlakoreng le leng. Maqephe ao u lokelang ho a beha nama e phehiloeng le holimo ka sauce. Koahela ho tlatsa maqephe ebe u pheta mokhoa ona. Kahoo, re fumana likarolo tse 'maloa. Ka holim'a lasagne e lokela ho koaheloa ka maqephe ebe o fafatsoa ka chate ea grated. Lasagne le nama e lokela ho apeloa ka metsotso e 30 ka ontong, e halefile ho likhato tse 220.
Sebeletsa lasagna ea khale ea nama e lokela ho chesa.
Lasagna e Neapolitan
Lijo:
- Li-sheets tsa lasagna;
- 300 g fatše;
- Onion e le 1;
- 1 rantipole;
- Mahe a mane;
- 600 g ea pente ea langa le le lej;
- sehlopha sa celery;
- 200 g ea chisi ea chate;
- 100 g ya chisi e thata;
- 1 clove ea konofolo;
- letsoai le pepere ho latsoa.
Mohato oa pele ke ho lokisetsa moriana oa langa le le lej. Liieee, lihoete le celery li lokela ho khaoloa ka bokhabane, konofolo - tlohelang mochine oa khatiso, 'me u fry meroho ka oli ea mohloaare. Bakeng sa meroho, eketsa lekhae la langa le le le le pheha motsoako oo ka metsotso e 30 mocheso o tlase. Ka sekotlolo se arohileng, kopanya nama ea khomo, lehe le le lejoe, letsoai, pepere le grated chisi. Ho tloha boima bo amohelitsoeng ho hlokahala hore u foufetse hanyenyane
Sebaka sa ho baka se lokela ho tlotsoa ka botoro le sesepa e nyenyane ea langa le le lej, ebe ka mor'a moo e beha maqephe a mangata bakeng sa lasagna. Ba hloka ho beha mahe, ho beha nama e seng kae, tšela mongobo oa langa le le lej le ho koahela ka maqephe a macha. Lethathamong la bobeli la maqephe u lokela ho beha chisi ea cottage ebe ue fafatsa ka grated chisi. Ka lebaka leo, ho hlokahala hore u thehe likarolo tse 'maloa tsa lasagna, holim' a eona ka hlama 'me u fafatsoe ka chate ea grated. Bake lasagna ka metsotso e 30 ka ontong e chesang.
Lasagna ea Italy ke sejana se setle sa liteko. E mong le e mong ea nang le bolulo a ka leka ka tsela ea hae ka ho tlatsa. Lijo tsa limela tsa limela li ka lokisetsa lasagna ea meroho. Bakeng sa ba se nang nako, ho na le risepe ea lasagna ea botsoa ea nama (hampe e tletseng nako e telele e lokela ho nkeloa sebaka ke ham ea khethiloeng). Sejo se sa tloaelehang ke thabo ea sebele bakeng sa bana le batho ba baholo.