Mofuta o monate o monate o nang le meroho e monate ke lijo tse monate le tse monate bakeng sa lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare. Sebeletsa hantle ka mokhoa o chesang, ho khabisa litlama tse hloekileng. Le ho pheha konyana e nang le meroho ka tsela e nepahetseng, re tla u bolella hona joale.
Konyana e nkiloeng le meroho ka mokhoa oa Armenia
Lijo:
- konyana - 500 g;
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- langa le le le butsoitseng - 2 pcs.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- litapole - likarolo tse 3.;
- konofolo - 2 cloves;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- parsley e hloekileng - 1 bunch;
- peō ea komini - ho latsoa;
- Basil - 10 g;
- metsi a hloekisitsoeng - lintho tse tharo;
- linōko .
Litokisetso
Kahoo, qala ka ho lokisetsa meroho: litapole le lihoete li hloekisoa, li hlatsoitsoe ebile li khaola likotoana. Pepere ea Bulgaria e sebelisoa ho tloha lipeo le ho qhibililoa, 'me tamati e khaola likotoana. Re hloekisa onion, re senya li-semicircle, ebe re hlatsoa meroho le konofolo mme re e khaola ka khase ka thipa. Re hlatsoa nama, e otloa habobebe, e eketsa letsoai mme e e kenya ka pitsa e nang le oli ea mohloaare. E chese ka mocheso o phahameng ka metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng. Ebe u eketsa lieiee, lihoete, tsosa le ho tsoela pele ho sootho ka metsotso e meng e 5, e tsosang kharafu. Ka mor'a moo, beha nama le meroho ka poleiti e kholo, 'me u tšollele oli ka pan' me u lahlele pepere e monate le tamati. Tlosa metsotso e seng mekae, nako le linoko, lipeo tsa caraway ho latsoa le ho jala litapole, makhasi a parsley le basil. Kamor'a metsotso e 10 re khutlela konyana ebe re tlatsa nama ka metsi. Kamora ho pheha, beha konofolo e khethiloeng, fokotsa mollo, latsoa, eketsa letsoai ha ho hlokahala, koahele ka sekwahelo 'me u fokole metsotso e meng e 30 ho fihlela u itokisitse. Kamora nako e fetile, konyana, e ts'oane le meroho le litapole, e behe lipoleiti ebe e sebeletsa.
Konyana e fepehileng le meroho ka ontong
Lijo:
- konyana (nama) - 600 g;
- eggplant - 1 sengoathoana;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 2 cloves;
- parsley (motso) - sengoathoana se le seng;
- pomoro ea tlhaho ea apole - 1 ntho;
- linōko.
Litokisetso
Konyana e hlatsuoa ebile e omisitsoe ka thaole ea pampiri. Ebe o khaola nama ka likarolo tse nyane tsa boima bo lekaneng le ka fry ka lero le chesang le chesang ka oli. Ka mor'a moo, re fetisetsa melton ho ea ka lebokose. Lihoete le metso ea parsley li hloekisoa ebe li khethoa ka likotoana tse nyane. Tleloubu e sebelisoa le ho khabisoa ke li-semirings. Semela se jalang se hlatsoitsoe, se tšeloa ka lehare le monate o monate oa pepere. Re lokisetsa meroho e lokiselitsoeng ka pane, e nang le linōko. Ebe u ba fetisetsa ho nama ebe u fafatsa meroho. Tlatsa lero la apole, koahela konyana ka meroho ka sekoahelo sa k'haferefere 'me u bosose ka ontong ka lihora tse ka bang 2. Sejana se lokisitsoeng se behoa ka lipoleiti ebe se sebeletsa se chesang.
Konyana e nkiloeng ka meroho le li-apricot tse omisitsoeng
Lijo:
- konyana holim'a lesapo - lik'hilograma tse 1;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- pepere e monate - 2 pcs;;
- li-apricots tse omisitsoeng - 100 g;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- hops-suneli - ka ho rata;
- linoko;
- metsi - 1 ntho;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Ka konyana u khaotse filimi, tlosa methapo, u hlatsoe le ho omisoa ka li-napkins tsa pampiri. Re tšela nama ka libano ebe re tsamaea ho ea marinate. Pepere le litamati li sebelisoa ebe li khaola likarolo tse kholo. Ke omisitse li-apricot tsa ka ka colander, 'me ke hloekisa eiee le joang. Ka pane e nang le oli e teteaneng e tšela oli, e futhumale, tšela onion le mopesisi metsotso e 10 ho hlahisa pepenene. Ka nako eo lahlela pelepele, tamati, tsosa le fry meroho bakeng sa metsotso e seng mekae. Nako le linoko, tšela khalase ea metsi a belang mme u behe konyana le omisitsoeng a apricots. Kamora ho pheha, fokotsa mollo, koahele ka sekwahelo 'me u qete lijana ka lihora tse 1.5.