Ena ke sejo se monate sa lijo tsa Central Asia, tse nang le nama, meroho le li-noodle. Ka linako tse ling e behoa joaloka sopho, ebe metsi a tšeloa haholo. 'Me ka linako tse ling ho e-na le hoo, ho na le ho chesa, ha moro o le monyane haholo. Hona joale u tla ithuta ho pheha lagman ho tloha ho nama ea kolobe.
Joang ho pheha lagman ho tloha nama ea kolobe?
Lagman ea tsoang ho nama ea kolobe, eo recipe e leng bonolo haholo empa e hloka tsebo le bokhoni bo itseng ba ho etsa hore lijo li monate. Ho latela malebela le likhoeletso tse ka tlaase, esita le lekhetlo la pele sejana se tla ba se monate haholo le monko o monate:
- Ho molemo ho khetha likarolo tse mafura tsa lefu la kolobe.
- Li-noodle li ka rekoa li lokile, kapa u ka iketsetsa hlama ea lagman, eo u e lokisang li-noodle.
- Ho pheha ho molemo ho cauldron.
- Ha meroho le linoko li ntse li eketseha, ho ba monate haholo ho tla ba lagman ea nama ea kolobe.
Sopho ea nama ea kolobe
Sejoe, se phehiloeng ho ea ka sesupa sena, ho e-na le ho chesa pele. E monate ebile e monko o monate. Ka sopho ena, ea bobeli ha e hlokahale ka ho feletseng. Ho tsoa lihlahisoa tse ngata tse hlalositsoeng ho tla hlaha likarolo tse 3-4, 'me ho hlokahala bakeng sa morero ona ka nako ea nako. Ka tlaase ke recipe ea lagman e monate oa nama ea nama ea kolobe, hang ha e phehiloe, o tla khutlela ho eona hape.
Lijo:
- pulp - 400 g;
- bulb - 100 g;
- lihoete - 100 g;
- langa le le lej - 1 pc.;
- litapole - likotoana tse peli;
- pasta - 100 g;
- meroho;
- linako tse ling.
Litokisetso
- Nama e khaotsoe ka lihlopha.
- E fetisa, eketsa lisebelisoa tsa meroho.
- Eketsa 1.5 litha ya metsi a belang.
- Ho latsoa nako ka linoko, letsoai le ho pheha ho fihlela o etsoa.
- Pasika e phehiloeng e tšeloa ka lagman ho tloha meroho ea nama ea kolobe le pritryshivayut.
Lagman le litapole
Ho hlophisoa ha lagman lapeng ho tsoa ho nama ea kolobe ha ho thata ho hang. Joalokaha ho boletsoe pejana, ka phetolelo e nepahetseng, mohloa o ne o lokiselitsoe ho tloha konyana. Empa ka molala oa kolobe, ha e mpe le ho feta, empa mohlomong le ho feta. Ho tloha botala u ka nka ntho leha e le efe - le dill, le parsley, le coriander. Ho e-na le litamati tse ncha, u ka nka tamati ka lero la hau .
Lijo:
- li-noodle - 300 g;
- molala - 300 g;
- li-tuber tsa litapole - 200 g;
- onion-turnip - 200 g;
- lihoete - 100 g;
- langa le le lej - 200 g;
- Li-clove tsa konofolo - likarolo tse 3.;
- pepere e monate -1 pc;;
- soy sauce - 30 ml;
- oli - 15 ml;
- letsoai, dill, parsley.
Litokisetso
- Nape e khaola ebile e halikiloe.
- Tšela ka mongobo oa soy 'me u bososele halofo ea hora.
- Kenya meroho ho brazier, metsi, e le hore likarolo li koahetsoe ka ho feletseng.
- Letsoai, pepere, pheha ka halofo ea hora.
- Li-noodle li phehiloe.
- E alafatse ka lipoleiti, koahela ka sopho, u fafatse dill le parsley.
Lagman le eggplant
Lijong tsena u ka eketsa meroho ho tatso ea hao. Ha ba ntse ba le moo, ha e le hantle monate o tla ba lijo. Tabeng ena, ho kgothaletswa ho sebedisa eggplant. Ba tla fana ka piquancy e khethehileng le satiety. Joang ho pheha lagman e monate ho tloha ho kolobe ka ho tlatsoa ha leputsoa, joale fumana. Haeba ho se na meroho e mecha, o ka sebelisa serame ka mokhoa o sireletsehileng.
Lijo:
- pulp - 600 g;
- li-eggplant - 300 g;
- eiee, litapole le lihoete - 200 g;
- mafura a mafura - 50 g;
- pepere - likotoana tse peli;
- konofolo - 1 hlooho;
- meroho ea dill le parsley - halofo ea lik'hilograma;
- tamati ea langa le le lej - 50 g;
- asene ea cider - 20 ml;
- li-paprika le zira - 1 teaspoon e le 'ngoe;
- motsoako oa pelepele le fatil basil - pinch;
- pasta e entsoeng ka maiketsetso.
Litokisetso
- Kazan, ba tlohela mafura le mafura, hamorao ba beha nama.
- Fry ho fihlela bofubelu, nako le linōko, tlosa onion ka konofolo.
- Abela rantipole le sopho e entsoeng ka sliced.
- Nako le tomate, tšela metsi a belang ho koahela lijo.
- Letsoai le tsosang le ho tima.
- Beha litapole mme u phehele metsotso e 10.
- Lahlela li-eggplant, pheha haholo.
- Noa sopho e nang le asene.
- Boiled pasta e tšela ka sopho e entsoeng ka, pritrushivayut meroho.
Lagman e nang le nama e nyenyane
Bakeng sa nama ea kolobe lagman, ha ho hlokahale ho nka nama. E boetse e loketse nama ea minced, haeba e le teng. Tabeng ena, nako ea ho pheha e tla fokotseha. Kamoo u ka lokisang lagman ho tloha ho na le nama ea kolobe lapeng u tla ithuta ho tswa ho risepe e fanoeng ka tlase. Ho hlophisoa ha linoko ho ka fetoloa ho ea kamoo u ratang kateng. Har'a lintlha tse boletsoeng li tla ba 2-3 servings, ho lokisetsa ho tla nka metsotso e 40.
Lijo:
- nama e nyenyane - 250 g;
- bulb, rantipole, pepere e monate - 1 pc.;
- litapole, langa le le lej - li 2 pcs.;
- konofolo cloves - likotoana tse 3;
- pasta - 250 g;
- Basil e omisitsoeng, oregano, rosemary - ho latsoa.
Litokisetso
- Senya meroho.
- Liieee le konofolo li monate.
- Kenya ho kenya lintho ka thata le ho chesa.
- Letsoai, beha li-seasonings le ho tsosa.
- Lahlela litapole ka lihoete le tse susumetsang, pheha ka metsotso e 5.
- Koahela likaroloana ka metsi.
- Mohato oa metsotso e 7.
- Abela tamati ka pepere.
- Paseka e phehiloeng e tšolleloa holim'a libaka tsa brazier.
Lagman Kazan
Kazan ke eona phepelo e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha lijo tsena. Lihlahisoa tse ho lona ka tsela e ts'oanang li futhumala ebile li lahleha e le hore tatso e be e tsotehang haholo. Ho pheha lagman le nama ea kolobe le mahe le meroho e mengata. Haeba ho se na li-noodle tse khethehileng, u ka e nkela sebaka ka spaghetti. Nako ea ho pheha e tla nka nako e fetang hora, 'me palo e tla ba 4 servings.
Lijo:
- pulp - 500 g;
- tamati - 200 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- garlic cloves - 5 maqheka.;
- onion - 300 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- pepere - likotoana tse peli;
- oli - 100 ml;
- spaghetti;
- parsley, coriander.
Litokisetso
- Kazan e nang le botoro e lahlela nama, eiee e nang le lihoete le ho feta ka kotara ea motsotso, e hlohlelletsa.
- Beha tamati ka pepere.
- Metsotso e 10 hamorao, metsi a tšolloa e le hore lintho tse ka lebokoseng li koahetsoe ke lona.
- Ka mor'a ho pheha, lahlela konofolo ka har'a mochine oa khatiso ebe o qeta halofo ea hora mocheso o mofuthu.
- Lihoai li shapuoa, li halikiloe ebile lia khaola.
- Ho itokiselitsoe spaghetti ho tšeloa ka hare ho likarolo, 'me ka holimo ke li-omelette tse nang le parsley le cilantro.
Joang ho pheha lagman ka multivariate?
Ka multivariate, o ka pheha hoo e ka bang ntho leha e le efe. Ho sena e se e ntse e le bohle ba kholisehileng Lagman e tsoang ho nama ea kolobe ha ho joalo. Sena se tla nka nako e ka bang lihora tse 1.5 'me e tla ba li-servings tse 5, le ho pheha lagman ho tloha ho nama ea nama ea nama ea kolobe, joale e fumane. Tabeng ena e tla ba ho chesa haholo. Haeba o batla ho ja sopho, o lokela ho tšollela metsi a ka bang makhetlo a mabeli.
Lijo:
- pulp - 700 g;
- tleloubu, pepere e monate - 1 pc.;
- lihoete, litamati, litapole - li-2 tse peli.;
- konofolo - 2 cloves;
- li-noodle - 400 g;
- letsoai, lihlahisoa.
Litokisetso
- Ka tsela ea "Hot", fry nama.
- Kenya onion, kala ka metsotso e 5.
- Abela likarolo tse ling kaofela, linoko.
- Tšela linoelo tse peli tsa metsi, letsoai le "Ho tima" ho lokiselitsoe hora e le 'ngoe.
- Li-noodle tse phehiloeng li tlatsoa ka lintho tse ka hare ho sekotlolo mme li fafatsoa ka parsley le dill mane.
Lagman ka lipitsa ka ontong
Ntho e tummeng haholo ea hore lijo ka lipitsa lia monate haholo. Ho tšoana le lijo tse tsoang setofo sa Russia, se neng se tumme ka litšoaneleho tsa eona. Ka tlase ke mohope oa ho lokisa lagman ho tloha ho kolobe ka lipitsa. Nako ea sena e tla nka ho eketsehileng, empa e le ea bohlokoa. Lijo li hlahisa monko o monate haholo. Ka karolelano, ho fumanoa lipitsa tse 5-6 le lijo tse chesang.
Lijo:
- Letlalo la kolobe ea mahetleng - 1 lik'hilograma;
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- Peperegia ea Bulgaria, lihoete, lieiee - 2 likarolo.;
- black radish - 1 sekoahelo;
- konofolo - 5 lijana;
- tamati ea tamati - 150 g;
- li-noodle - 150 g;
- dill, parsley, linoko.
Litokisetso
- Ka nama, lesapo le khaoloa, nama e khaola ka li-slabs.
- Lesapo le qoelisoa metsing 'me le phehiloe ka lihora tse ka bang 1.5.
- Ba beha litapole tse halikiloeng, radish le lihoete.
- Nama e halikiloe, e tlatsoa langa le le lej, tse setseng.
- Tšela khalase ea moro le phofu ea kotara ea hora.
- Potsong e 'ngoe le e' ngoe li behoa 100-150 di ml ea moro, li jala tse ka hare 'me li romeloa ka ontong ka hora.
- E mong le e mong pitsa beha noodles, pritrushivayut meroho le metsotso e 15 a ntse a beha lagman le nama ea kolobe ka esita le ontong e chesang a tima.