Nama ea kolobe - nama e monate le e monate haholo. Re fana ka tlhahiso ea hore u fane ka nama ea kolobe e halikiloeng lapeng, le hore na u ka e etsa joang, re tla e bolella ka tlase.
Joang ho ja sejoang ho tloha ka kolobe ho na le pitsa e monate?
Lijo:
- Pork (tenderloin) - 505 g;
- dipeo tsa sesame - 95 g;
- linoko ;
- rosemary - 35 g;
- lehe - 95 g;
- oli ea limela - 75 ml.
Litokisetso
Lijo tse halikiloeng li omisitsoe, li khethiloe ka likarolo tse tšoanang le ho otla hantle, li phuthela sekhechana se seng le se seng ka filimi ea lijo. Makhasi a robala a khaola limela, hlatsoa 'me u robe ka thata ka thipa. Ebe joale re nka sekotlolo se tebileng, re kenya likotoana tsa likotoana, re li qeta ka linoko ebe re fa rosemary. Re tlosa lijana firiji le marinade ka lihora tse ka bang 2.
Ntle le ho senya nako, re lokisetsa ho fepa: mahe a rojoa ka phae e le 'ngoe ebe o shapuoa ka mohlahisi. Ka setsing se seng re tšolla peo ea sesame. Nama e entsoeng ka letsoai e kenngoa pele ka har'a motsoako oa mahe, ebe o fafatsoa ka dipeo tsa sesame hohle. Re kenya likhasetsoeng holim'a metsi a chesang a chesang 'me ho ja nama ea kolobe ka lehlakoreng le leng ka metsotso e 7 holim'a mollo o monyenyane.
Joang ho pheha nama ea kolobe ka pane e nang le li-eiee?
Lijo:
- Molala oa kolobe - 655 g;
- eiee - 45 g;
- linoko;
- meroho e mecha;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Khaola nama ka likotoana tse nyenyane, e e ekelle ho sekoae mme u fafatse ka linoko. Hlahisa ntho e 'ngoe le e' ngoe le marinade ka metsotso e 25. Ebe u tšela oli holim 'a' pan, u futhumetse, u behe likotoana tsa nama ea kolobe 'me ue chese ka mocheso o phahameng ho fihlela boemo bo bobebe bo tsosang.
Lieiee li hloekisoa, li khabisitsoe ka mehele ea halofo 'me li behoa nama. Fry ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e loketse le ho sebeletsa, ho khabisa sejana le chopped meroho.
E monate hakaakang ho Fry nama ea kolobe?
Lijo:
- Pork (tenderloin) - 595 g;
- artichokes - 285 g;
- liek le - 1 bunch;
- palesa e ncha - ho latsoa;
- linoko;
- litapole tsa starch - 110 g;
- konofolo - 1 clove;
- veine e tšoeu - 255 ml;
- meroho ea limela - 195 ml;
- oli ea mohloaare - 55 ml.
Litokisetso
Pele o ja nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Re li tlohela hantle ka starch ea litapole mme re behella ka thōko bakeng sa nako. Konofolo e hloekisoa, e sithabelitsoe mme e soeufalitsoe ka oli ea mohloaare metsotso e 3. Eiee eek shredded ringlets ebe o eketsa konofolo. Kamor'a metsotso e 5, hasana ho bohobe bo nang le nama ea nama ea kolobe, li-artichokes, tsosa le ho ikhohomosa ka metsotso e 5. Ka mor'a moo, tšela veine e tšoeu, meroho le ho pheha sejana ka tlas'a sekwahelo ka hoo e ka bang halofo ea hora, e susumetsang ka linako tse ling. Qetellong, nako ea sejana le linoko le ho fafatsa litlama tse ncha.
Joang ho fry steak ea nama ea kolobe ka pane e monate?
Lijo:
- nama ea kolobe (nama) - 555 g;
- oli ea limela;
- linōko.
Bakeng sa sauce:
- tleloubu - 25 g;
- limela tse ncha - 15 g;
- konofolo - 10 g;
- veine e bofubelu e omeletseng - 95 ml;
- lehae la mosetareta - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Karolo ea nama ea kolobe e hlatsoitsoe, e omisitsoeng mme ea khaola ka steaks. Ebe o hlahisa oli e 'ngoe le e' ngoe 'me ue hloekise ka mahlakoreng' ohle ka linoko. Ka paneng ea ho chesa o tšela oli, e behe mollong 'me ue futhumetse. Qala ka mokhoa o makhethe