Hona na u ne u tseba hore u ka lokisetsa nama e nkhang hamonate le lero ka letsoho bakeng sa ho baka? Sejana se ke ke sa tepella ha se phehiloe ka tsela ena 'me se fetoha lero le lekaneng le monko o monate.
The risepe bakeng sa nama ea kolobe ka letsoho
Lijo:
- nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- konofolo - li-clove tse 4;
- basil e omisitsoeng - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- linoko - ho latsoa;
- metsi - 2 tbsp.
Litokisetso
Joale u bolelle hore na u ka pheha nama ea kolobe joang. Nama e hlatsuoa metsing a batang 'me e omisitsoe hantle ka thaole ea pampiri. Ka mor'a moo, re lokisetsa marinade: re hloekisa eiee mme re khabisoe ka mekhabiso e tšesaane, ebe re rotha konofolo e nang le karolo e teteaneng ea thipa ebe re khaola lemon ka likotoana. Hona joale oli ea mohloaare e tšela metsi a batang a batang, eketsa letsoai ho latsoa, pepere ea fatše le whisk e ngata ea whisk. Ka nako eo, u senya, eketsa metsi a setseng. Eketsa lemon, basil, leaf leaf, pepere e monate, onion le konofolo.
Joale beha nama ea kolobe ka marinade, e behe sehatsetsing ebe ue siea ka lihora tse ka bang 12. Pele re pheha, re tlama letsoho ka lehlakoreng le le leng, tlosa nama ea kolobe ho eona, tšela marinade e nyenyane ebe u e tlama ka lehlakoreng le leng. Beha sesepa ka sejana sa ho baka ebe o se romela setofo ka metsotso e 50, o halefile ho likhato tse 190.
Ebe u tlosa sejana se chesang ka hloko, khaola mabokose holimo 'me u behe nama ea kolobe ka metsotso e meng e 15 ho ontong e le hore u thehe khauta ea khauta, ho eketsa mollo ho likhato tse 230. Qetello ea nama e pholile hanyenyane mme e khaola likarolo.
Ngurube ka letsohong le meroho
Lijo:
- nama ea kolobe - 1,5 kg;
- litlama tse omisitsoeng - basil, thyme, rosemary;
- hop e tšoeu - 800 g;
- lihoete - li-4 maqheka.;
- tleloubu - likotoana tse tharo;
- konofolo - 2 cloves;
- li-mushroom - 200 g.
Litokisetso
Nama ea kolobe e hlatsuoa, e letsoai ka mahlakoreng 'ohle ebile e tšeloa ka linoko. E fetisetsa nama ka sekotlolo, se koahela ka sekwahelo, kapa se tiise ka holimo ka filimi ea lijo mme u se behe letsatsi le le leng ka sehatsetsing, e le hore nama e hlajoe le letsoai. Ebe re jala nama ea kolobe ka letsohong bakeng sa ho baka. Meroho e hloekisoa, e hlatsuoa, e khaola likotoana ebe e kenngoa ka mokotleng ho pota nama. Li-clove tsa konofolo lia khaoloa, 'me li-mushroom lia khaoa. Lithako tsa sephutheloana li koetsoe, beha pampiri ea ho baka 'me u behe metsotso e 25 ka pele ho lik'hilograma tse 250. Joale mocheso o fokotsehile ho ba likhato tse 180 'me o phehe nama bakeng sa hora e' ngoe.
Nama ea kolobe e nang le li-prunes ka letsohong
Lijo:
- li-prune - 200 g;
- nama ea kolobe - 1,5 kg;
- mayonnaise;
- mosetareta;
- soya sauce - ho latsoa;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Pele re lokisetsa marinade: kopanya soy sauce , mosetareta le mayonnaise. Nama e hlatsuoa, e omisitsoeng, e arotsoe likarolong, empa e se ho isa qetellong, letsoai le pepere. Ka ts'ebetso e 'ngoe le e' ngoe e ne e beha likaroloana tse seng kae tsa prunes le ka matla haholo ho hlahisa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, e tšolleloang ka hare ho eona. Re siea nama ho ea ho fihlela letsatsing le hlahlamang, ebe re e fetisetsa ka sleeve bakeng sa ho baka. Re romela sejana ka ontong 'me re emetse hoo e ka bang hora le halofo. Ka nako eo re ntša nama ea kolobe ka li-prunes ebe re e isa tafoleng.
Nama ea kolobe le litapole ka letsohong
Lijo:
- nama ea kolobe - lik'hilograma tse 1,3;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- konofolo - 3 cloves;
- mayonnaise - ho latsoa;
- linōko.
Litokisetso
Nama ea kolobe e hlatsuoa 'me ka thuso ea thaole re tlosa mongobo o feteletseng. Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya pelepele e khubelu le e ntšo, eketsa letsoai le lenyenyane. Kaofela le kopanya ka hloko 'me le tšele motsoako oa nama ea kolobe. Tlohela nama ka metsotso e 30, 'me lekhetlong lena re hloekisa le ho khaola litapole ka halofo. Eketsa mayonnaise ea litapole, letsoai le pepere. Nama ea kolobe e kenngoa ka letsoho bakeng sa ho baka, ho pota-potile re jala litapole mme re arola methapo ea sleeve. Bake lihora tse 'nè le halofo ka ontong ka mocheso oa likhato tse 200.