Ke batla ho pheha ntho e 'ngoe e sa tloaelehang, e monate e monate ebile e le ea bohlokoa, le hore e tsitsitseng le e bonolo ...
Sejo se sa tloaelehang se sa tloaelehang - li-beet tse entsoeng ka meroho. Kakaretso ena, ka sebele, e tla ba le thahasello ho batho ba limela tsa mefuta e sa tšoaneng le ea ho itima lijo. Li-beet, tseo re tla li roala, o ka pheha le lintho tse nang le meroho e lokiselitsoeng ka tsela e le 'ngoe, kapa lintho tse ling tse tala tse nang le meroho e tala le ho baka, kapa ho baka li-beet le ho jala meroho e lokiselitsoeng ka thoko.
Li-beet tse khabisitsoeng ka meroho le raese
Lijo:
- Lijalo tsa motsoako oa beet ha li kholo (ho le bonolo ho feta sebōpeho sa oblong) - 3-4 likotoana;
- raese e phehiloe - 0.5 senoelo;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- linōko tse omileng;
- oli ea meroho kapa tranelate ea tlhaho ea ghee;
- meroho bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Pele re lokisetsa ho tlatsa. Re tla hloekisa le ho khaola li-eiee le lihoete. Fokotsa eiee ka phokaneng, ebe u eketsa lihoete le braise metsotso e 15 ho etsa onion tastier, 'me rantipole e tletse mafura (ka hona ho molemo ho itšireletsa). Nako le linōko, eketsa hanyenyane 'me u kopanye le raese e phehiloeng .
Re tla hlatsoa beetroot ka metsi a batang, re felise mohatla le masala a makhasi, re a hloekise ka thipa ea meroho, re khaotse motso o mong le o mong ka halofo mme re etse groove ka karolo e 'ngoe le e' ngoe. E-ba hlokolosi, lero la beet le 'mala oa tlhaho o khanyang le o tsitsitseng (hangata matheba a tlosoa ka lero la lemone kapa tharollo ea citric acid).
Re fumane "likepe" ho tloha ho beet halves, re li beha ka foromo ea mollo. Re kenya "liketsoana" ho kenya ka khaba.
Li-beet tse ntle li molemo bakeng sa ho kenya lintho ka botlalo: o lokela ho khaola karolo ka lehlakoreng le le leng e le hore litholoana li ka kenngoa mobung, 'me ka tse ling-etsa groove bakeng sa ho tlatsa. Tabeng ena, nka metso e nyane.
Noa li-beet ka foromo e ka bang metsotso e 40-60 (ka ho khetheha tlas'a sekwahelo). Re sebeletsa li-beet tse entsoeng ka bohobe, tse khabisitsoeng ka litlama, ka moriri o nang le bolila bo bolila kapa linate tse bolila-e tla ba monate haholo. Ho lokisetsa li-sauces ka linate, li tlameha ho hatelloa ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Pele ho baka, e ntse e sa koahetsoe le li-beet tse sa tsejoeng
Batho bao e seng limela le bao e seng ba sesa ba ka fetola kemiso ho litakatso tsa bona le ho pheha li-beet tse entsoeng ka meroho, raese le veal. Ha u feta li-eiee le lihoete (sheba ka holimo), eketsa sefate sa veal ka panong ea ho chesa le ho kopanya kaofela, ebe u kopanya le raese e phehiloeng mme u kenye li-beet tse lokisitsoeng. Hape, lehe le kenyelletsoa ho tlatsa.