Batho ba bang ha ba tsotelle hore na ho na le kofi ea mofuta ofe ea ho noa, haeba feela ka tsela e itseng e tsejoa, e ne e le tloaelo ea ho latsoa. Ke kahoo hangata ba noang metsi a kofi, ba sa kopantsoe hampe, ba halefa, ba senyeha hampe, mme ba bile ba senyeha ka ho feletseng (ho reretsoe maemo a ho tsamaea). Tšebetso ea 'mele ea motho e mong le e mong.
Leha ho le joalo, ho na le batho ba bang-ba rata kofi ea sebele, e matla ea kofi, ka kakaretso, linaheng tse ngata le batho, ho itokisetsa le ho noa kofi ke tloaelo ea setso.
Hona joale esita le li-connoisseurs le li-connoisseurs tsa kofi ba ka noa seno se setle se monate le se monate, se lokiselitsoeng mechine ea kajeno ea kofi, baetsi ba kofi ea motlakase ea lehae, baetsi ba kofi le likoti tsa kofi.
Re tla u bolella kamoo ho ka khonehang ho pheha kofi e monate ka turk-tsela ena ke e 'ngoe ea khale le e tloaelehileng linaheng tse ngata, mohlomong e ntle ka ho fetisisa. Turka (mabitso a mang - jezva kapa ibrik) - sejana se khethehileng se nang le sebetsana bakeng sa ho etsa kofi (ke ho lakatsehang ho ba le li-Turk tse ngata tse fapaneng polasing - 1-2-3-4 linoelo).
Kofi ea ho pheha ka Turkey
Ke ho lakatsehang hore kofi ea ho pheha ka Turk e ne e le ntle ka mokhoa o lekaneng, le hoja ena e se molao. Ntho e ka sehloohong ke hore kofi e lokela ho ba fatše. Bakeng sa sepheo sena lipilisi tsa matsoho (ho kenyeletsa tse sa sebelisoang ke fektheri) li tšoaneleha ka ho phethahetseng ka monyetla oa ho fetola boleng ba ho sila: ka lisebelisoa tse joalo karolo e sebetsang e entsoe ka mochini oa ho roala. Ha u ntse u senya kofi ka letsoho, u nahanisisa ka tebello - tšimoloho e ntle ea letsatsi, mokhoa ona o etsa hore mohopolo oa khoebo o sebetse.
Leha ho le joalo, hona joale u ka reka kofi e ntle hantle ka liphutheloana tse nyane. Ha ho rekisoa ho na le liphutheloana tse bontšitsoeng hore ke kofi e ntle ea ho pheha ka Turk. Ho molemo ho lokisetsa kofi butle-butle, holim'a lehare le nang le lehlabathe, le futhumetseng ho tloha tlase. Leha ho le joalo, lapeng, mokhoa ona ha o bonolo haholo. Kahoo etsa feela kofi ka mocheso o fokolang.
Ho pheha kofi ka Seturkey joang?
Litokisetso
Tlatsa metsi a Turkey - hoo e ka bang 3/4 ea molumo. Tlisa ho pheha. Re fetola Turk ebe re beha kofi ka khaba. Palo e lekanyelitsoeng: 1 khaba e nyane "ka slide" ho senoelo se senyenyane sa kofi + 1 khaba e eketsehileng bakeng sa palo e feletseng. Haeba o batla, o ka eketsa tsoekere. Re fetisetsa Turk mollong ebe re ema ho fihlela foam e phahama. Ka nako eo re tlosa Turk mollong mme re kokota foam ka ho susumetsa, ka mor'a moo re kenya Turk ka tlase ka setsing ka metsi a batang - ke habohlokoa hore tlase e batang - mocheso oa mocheso o tla etsa bonnete ba potlako e potlakileng le e nepahetseng. Re tlisa marotholi a seng makae a metsi a batang ho tswa ho khaba ho ea Turk. Kamor'a metsotso e 2-3 re tšela kofi ka linoelo ebe re sebeletsa.
Joang ho pheha kofi e monate ka Seturkey?
Litokisetso
Re beha kofi e lekaneng ho Turk. Tšela metsi a nepahetseng (haeba ho hlokahala, eketsa tsoekere). Kopanya 'me u tlise pheha, ka mor'a moo re tlosa Turk mollong' me re koahele foam ka ho sisinya khaba. Haeba u batla hore kofi e be matla haholoanyane, ka mor'a ho fofa ka lekhetlo la pele, pheta ho futhumatsa (u se ke ua etsa joalo ka makhetlo a fetang 2, sena se tla mpefatsa tatso ea kofi).
Ka mor'a moo, tsoela pele joalokaha ho hlalositsoe risepe e fetileng (bona ka holimo). Leha ho le joalo, sena ha se hlokahale, u ka tšela kofi hang-hang ka linoelo.
Morao tjena, batho ba tummeng haholo ke recipe, ha ba kofi, ba phehiloe ka khetho ea pele kapa ea bobeli, ba eketsa sinamone e nyenyane (ka linako tse ling vanilla kapa pepere e khubelu). Ka lebaka leo, seno sena se fumana tatso e ncha, ho phaella moo, sinamone e khothalletsa batho hore ba shebane ka hloko le ho chesa mafura. Hape ka kofi ka nako e 'ngoe ho eketsa tse ling tsa linoko , e leng: safrone, vanilla, cardamom, ginger - molemo,
Linaheng tse ling khalase ea metsi a batang e fuoa senoelo sa kofi e matla (o ka petetsa marotholi a seng makae a lero la lemone ka khalase ea metsi). Ho noa kofi le metsi a batang ke ketso e nepahetseng, haholo-holo matsatsing a chesang, a omileng, kaha kofi e khothalletsa ho lokolloa ha metsi ka 'mele.
Kofi e hlahisitsoeng ka lebese ka Turkey ha ea lokela, haeba u batla ho eketsa lebese kapa tranelate ka kofi - eketsa senoelo.